Leckere Rezepte mit Ingwer: 5 einzigartige Gerichte

Die Ingwer Es ist eine heilende und gesunde Wurzel. Sie können es als Gewürz verwenden, sowohl frisch als auch dehydriert, um daraus Pulver zu werden. Seine Süße ist ziemlich eigenartig und sein Geruch wirkt wie Parfüm, deshalb ist es für süße und salzige Gerichte geeignet. Was ist zu sagen über den würzigen Geschmack und das Aroma, die beide so charakteristisch sind.

Es wird zu einer essentiellen Zutat, die in der orientalischen Küche nicht fehlt, vor allem in der chinesischen und indischen Küche, wo sie eine führende Rolle in einer Vielzahl von typischen Rezepten spielt.

Ihre Qualitäten sind aber nicht nur in der Küche ideal, um beispielsweise salzige oder süße Speisen zuzubereiten. Es ist auch für die natürlichste Medizin und vor allem für unsere Gesundheit. Zum Beispiel ist es nützlich für lindern Sie Verdauungs- und Darmproblemewirksam bei der Vorbeugung von Geschwüren oder Gastritis. Darüber hinaus ist es möglich, die Bakterien zu beseitigen Helicobacter Pylori und nützlich, um überschüssige Magensäure zu neutralisieren.

Andererseits hilft es auch lindern Übelkeit, Schwindel und daher den Drang, sich zu übergeben, auch für seine unglaubliche antibakterielle Kraft bekannt.

5 wunderbare Rezepte mit Ingwer

Sie können es in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwenden und heute teilen wir Ihnen diese hervorragenden Rezepte:

1. Ingwerkuchen

Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Ofens. In der Zwischenzeit eine Kuchenform mit Butter bedecken und in einer anderen Schüssel eine Mischung aus Mehl, Backpulver und einem Esslöffel Muskatnuss, Zimt und gemahlenen Nelken herstellen. Jetzt nehmen Sie eine Schüssel, um Butter zu mischen und Zucker hinzuzufügen, erhöhen Sie die Geschwindigkeit und halten Sie sie etwa 4 Minuten lang. Fügen Sie die Eier in diese Mischung ein und schlagen Sie sie einzeln, bis Sie eine ausreichende Dicke haben.

Werfen Sie einen Esslöffel frischen Ingwer mit geriebenem Zitronen- und Vanilleextrakt. Den Milchshake etwas langsamer machen, Mehl und Milch dazugeben. Zum Schluss fügen Sie nach und nach eine gute Portion kristallisierten Ingwers hinzu.

Diese Mischung wird in die Form gegeben, die Sie mit Butter bedeckt haben, um sie zu backen. Fügen Sie Zuckerguss und Puderzucker hinzu, lagern Sie ihn und lassen Sie ihn ruhen, bevor Sie ihn servieren.

2. Ingwertee

Kochen Sie drei Tassen Wasser, während Sie etwa 90 Gramm Ingwerwurzel abspülen und abtropfen lassen, wenn dieser Teil fertig ist, schälen und in kleine Stücke schneiden.

Legen Sie sie dann in eine Teekanne oder ein Utensil mit Deckel. Wenn das Wasser bereits kocht, fügen Sie es hinzu und lassen Sie diese Mischung etwa 10 Minuten stehen. Den Tee abseihen, servieren und genießen.

3. Karotte und Ingwer Hummus

Wasser in einem halb gefüllten Topf kochen. 350 g gehackte Karotten in Streifen geben und rühren, bis sie weich sind.

Danach werden Sie sie mit 400 g Kichererbsen abseihen und mischen, eine Zitrone auspressen, bis Sie drei Esslöffel Saft erhalten, etwas Wasser hinzufügen und schließlich zwei Teelöffel gut geriebenen Ingwer mit etwas Salz nach Geschmack. All diese Mischung sollte geschlagen werden, um ein Püree zu kreieren, das perfekt zu Pita-Brot passt.

4. Reis mit Ingwer

Bereiten Sie weißen Reis mit Salz zu und lassen Sie ihn ruhen. In einer großen Pfanne Ingwer und gehackte Knoblauchzehen anbraten, mit dem Frittieren beginnen und nach und nach Zwiebeln, rote und grüne Chilischoten, Knoblauch Porro und schließlich Paprika und Koriander hinzufügen.

Wenn Sie fertig sind, fügen Sie das Huhn hinzu und lassen Sie es 10 Minuten kochen. Sobald der Eintopf zubereitet wurde, lassen Sie ihn köcheln und mischen Sie ihn mit dem Reis, den Sie zubereitet haben. Fügen Sie Sojasauce hinzu, färben, bedecken und 5 Minuten ziehen lassen. Zum Abschluss noch etwas Koriander zum Dekorieren und Genießen.

5. Pasta mit Hühneringwer

Pasta vorbereiten und ruhen lassen. Hähnchenschenkel in zwei Stücke schneiden und mit Ingwer, Knoblauch und Sojasauce hinzufügen. Hühnchen in Öl anbraten, und wenn es goldgelb ist, fügen Sie Zwiebeln und etwas mehr Zutaten hinzu, mit denen Sie die Marinade gemacht haben. Geben Sie etwas Wasser hinzu und lassen Sie es kochen, bis es an der Stelle ist.

Sie erhalten eine Sauce, die Sie verdicken können, indem Sie zuvor in Wasser aufgelöste Maisstärke einarbeiten. Das Hühnchen einzeln entfernen und mit der Pasta mit der Sauce vermischen. Bereit!

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