Proteine bei älteren Menschen (drittes Alter)
Es ist wahr, dass es während des gesamten Lebens sehr wichtig ist, einer möglichst abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung zu folgen, die vor allem auf dem Verzehr von frischen und natürlichen Nahrungsmitteln basiert, die besonders reich an Vitaminen, Mineralien und anderen essentiellen Nährstoffen sind. Was zusammen mit der regelmäßigen Bewegung hilft, eine gute Gesundheit zu genießen.
Aber wenn wir Jahre drehen, nähern wir uns dem AlterEs ist üblich, dass unser Körper physische und psychische Veränderungen erlebt, die unseren Alltag erschweren. Daher ist es wichtig, nicht nur auf Nahrung zu achten, sondern auch den Konsum bestimmter Vitamine, die mehr Vitamine enthalten (mehr über Vitamine für ältere Menschen) und andere essentielle Nährstoffe zu erfahren.
Die Proteine Sie sind grundlegende Makronährstoffe, da sie eine Vielzahl von wichtigen Funktionen für das korrekte Funktionieren unseres Organismus ausüben und ausführen, wobei insbesondere die als Proteine mit hohem biologischen Wert bekannten Proteine hervorgehoben werden, wobei zwischen pflanzlichen und tierischen Proteinen unterschieden wird.
Im Fall von Senioren Es ist sehr wichtig, dass der Konsum ausreichend ist Qualitätsproteinesowie kalziumreiche Lebensmittel, obwohl fetthaltige Milchprodukte nicht empfohlen werden, und der Verzehr von ausgehärtetem, halbgehärtetem und fetthaltigem Käse sollte begrenzt sein.
Das Fleisch ist eines der eiweißreichsten Lebensmittel von guter Qualität, obwohl es in diesem Fall das magere Fleisch, das reich an Eiweiß und Eisen ist, hervorhebt. Der Verzehr von Wurstwaren (wegen des hohen Fett- und Kaloriengehaltes) und der Pasteten wird jedoch nicht empfohlen.
Blauer Fisch ist auch in diesem Sinne wichtig, nicht nur, weil er reich an Proteinen von guter Qualität ist, sondern auch, weil er ungesättigte Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren liefert, die besonders für die Herz-Kreislauf-Gesundheit von Nutzen sind.
Wir könnten die Eier nicht als echte Superfoods nicht nur wegen ihres Nährstoffreichtums, sondern auch wegen ihres Beitrags an Proteinen vergessen. Es wird empfohlen, sie gekocht, pochiert oder durch Wasser zu verbrauchen und die Anzahl von 3-4 Eiern pro Woche nicht zu überschreiten.
Bild | misternils Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.
