3 französische Omelette-Rezepte, die Sie lieben werden

Die Tortilla-Rezepte, die wir bei dieser Gelegenheit zur Verfügung stellen, sind Tortillas, die mit geschlagenem Ei zubereitet werden Französisches Omelett u Omelett und begleitet von anderen Zutaten wie Käse, Kräutern, Pfeffer.

Die Ei Es ist ein Nahrungsmittel, das reich an Proteinen, Albumin, Lipiden, Wasser, Vitaminen, Kohlenhydraten, Cholesterin und Mineralien ist. In der Tat Es wird zu einer hervorragenden Option, um unsere Ernährung mit hochwertigen Proteinen zu versorgen.

Die in einem Ei enthaltenen Vitamine sind Vitamin A, Vitamine der Gruppe B (vor allem B6 und B12) und Vitamin D. Andererseits liefert es auch Mineralien, insbesondere Magnesium, Kalium, Natrium, Eisen und Kalzium

Wie wir sehen, sind die Eier eine gesunde und nahrhafte Nahrung, die wir in eine gesunde und ausgewogene Ernährung aufnehmen müssen, vorausgesetzt, wir haben keine Allergie gegen Eier.

Tortillas sind eine weitere Ressource, um unsere täglichen Menüs zu variieren. Wir können sie mit Zutaten zubereiten und sie noch nahrhafter machen. Sie sind ideal als Hauptgericht zum Abendessen.

3 köstliche Tortilla-Rezepte

Tortilla mit 3 Käsesorten

Zutaten:

  • 5 Eier
  • 100 ml. von Milch.
  • Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.
  • Eine Prise Salz.
  • Olivenöl extra vergine
  • 50 g geriebener Parmesankäse.
  • 50 g Mozzarella in Stücken.
  • 50 Gramm Emmentaler in Stücken.

Ausarbeitung:

In einer Schüssel die Eier gut mit etwas Salz schlagen. Fügen Sie zu den geschlagenen Eiern ein wenig gemahlenen schwarzen Pfeffer und die Milch hinzu. Wir werden wieder schlagen.

In einer Pfanne ein wenig Olivenöl zum Erwärmen geben. Fügen Sie das geschlagene Ei hinzu und lassen Sie es bei niedriger Hitze nur den Boden kochen.

Dann auf eine Seite der Tortilla oder in die Hälfte die Käsestücke legen und falten, bis die Tortilla geschlossen ist.

Bei niedriger Hitze kochen, damit das Ei gut kocht. Nehmen Sie die Tortilla vom Herd und legen Sie sie in eine Schüssel oder eine Mikrowelle.

Den geriebenen Käse über die Tortilla streuen und die Mikrowelle mit dem Grill betätigen und erhitzen, bis der Käse schmilzt.

Tortilla mit feinen Kräutern

Zutaten:

  • 5 Eier
  • Gehackte Petersilie
  • Schnittlauch
  • Ein paar Blätter frisches Basilikum gehackt.
  • Eine Prise Oregano.
  • Olivenöl extra vergine
  • Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.
  • Eine Prise Salz.

Ausarbeitung:

In einer Schüssel die Eier gut mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer schlagen. Wir mischen alle Kräuter gut. Fügen Sie die Kräuter den geschlagenen Eiern hinzu und rühren Sie um.

In eine Pfanne eine kleine Schüssel mit Olivenöl geben und mit wenig Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, die geschlagenen Eier in die Pfanne geben. Wir kochen die Tortilla auf beiden Seiten mit niedrigem Feuer.

Wir haben das Omelett in einer Schüssel oder Schüssel und servieren es heiß.

Pfefferomelett

Zutaten:

  • 5 Eier
  • Die Hälfte eines kleinen grünen Paprikas in Streifen.
  • Eine halbe kleine Paprika in Streifen.
  • Eine Knoblauchzehe.
  • Eine kleine Zwiebel, gehackt und goldbraun.
  • Olivenöl extra vergine
  • Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.
  • Eine Prise Salz.

Ausarbeitung:

Die Paprikaschoten gut waschen, die Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Wir entfernen die Haut von der Zwiebel, waschen sie und schneiden sie in kleine Stücke. Wir entfernen die Haut von der Knoblauchzehe und schneiden sie in dünne Scheiben.

Wir geben einen Olivenölfondito in einer Pfanne mit niedriger Hitze. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu und bräunen Sie sie an, gut bei schwacher Hitze.

Entfernen Sie die Zwiebel, wenn sie goldbraun ist, und machen Sie dasselbe mit den Paprikastreifen und dem braunen Knoblauch. Die Eier gut mit etwas Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer schlagen.

Wir kehren zurück, um ein Olivenölfondito zu erhitzen, und sobald es heiß ist, fügen wir die Zutaten hinzu, die wir gebräunt haben.

Dann gießen Sie die geschlagenen Eier über die Zutaten, die wir in der Pfanne haben, und wir kochen die Tortilla mit langsamem Feuer und mit der Pfanne zugedeckt. Entfernen Sie die Tortilla, wenn sie goldbraun ist. ThemesRezepte mit Ei

How To Make Perfect Scrambled Eggs - 3 ways | Jamie Oliver (April 2021)