Liste der alkalischen oder alkalisierenden Lebensmittel
Wie wir in dem Artikel gesehen haben, der dem gewidmet ist alkalische Lebensmittel (in unserem Special über die pH-Wert von Lebensmitteln), darüber reden wir alkalisierende Lebensmittel Wenn sein Gehalt in bestimmten Mineralien dazu neigt, den durchschnittlichen pH-Wert unseres Körpers zu erhöhen, ist der pH-Wert leicht alkalisch und liegt zwischen 7,35 und 7,45.
Das heißt, in den Lebensmitteln beziehen wir uns direkt auf den pH-Wert als Indikator für den Säuregehalt in einem bestimmten Lebensmittel oder Getränk, das zwischen 0 und 14 variiert, so dass, wenn ein Lebensmittel oder Getränk einen pH-Wert von weniger als 7 hat oder hat. betrachte Säure.
Wir müssen bedenken, dass die Bedingung, dass ein Lebensmittel alkalisch, neutral oder sauer ist, hauptsächlich auf seinen Mineralstoffgehalt zurückzuführen ist und wie diese Mikronährstoffe dazu neigen, den pH-Wert unseres Körpers zu verändern.
Es ist möglich oder zu unterscheiden, ob ein Lebensmittel je nach seiner Zusammensetzung in Mineralien angesäuert oder alkalisiert wird, so dass Mineralien wie Kalzium, Kalium, Natrium, Mangan, Magnesium und Zink alkalisierende Mineralien, Eisen, Phosphor, Schwefel, Jod und Chlor sind Säuerungsmineralien. Zum Beispiel alkalisieren Hülsenfrüchte, Milch, Gemüse und Obst, während Käse, Fleisch, Eier oder Fisch sauer werden.
Tabelle mit alkalisierenden oder alkalischen Lebensmitteln
Gemüse und Gemüse Spargel Blumenkohl Rosenkohl Salat, Kohl Sellerie Schnittlauch Gurke Endivien Knoblauch Rotkohl Brunnenkresse Spinat Zucchini | |
Früchte Avocado Zitrone Lima Tomate | |
Hülsenfrüchte (und andere Derivate wie Soja) | |
Kartoffeln | |
Trockenfrüchte und Nüsse Mandeln Paranüsse Orejones Rosinen | |
Essbare Algen | |
Milchprodukte Milch Joghurt | |
Oliven | |
Honig | |
Gewürze im Allgemeinen | |
Samen Leinen Fenchel Sesam Kürbis | |
Fett Olivenöl Leinsamenöl Borretschöl Marine Öle |
Bild | Livin 'Spoonful Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.
