Muschel: ein nahrhaftes Vergnügen
Wenn es in unserem Land Meeresfrüchte gibt, die von vielen Menschen sehr stark konsumiert werden, dann ist dies zweifellos der Muschel, ein natürliches und gesundes Produkt mit einem suggestiven und köstlichen Geschmack.
Der Großteil des Anbaus wird durch das Floßsystem erreicht, das aus Plattformen besteht, die am Meeresboden befestigt sind und an denen Seile hängen, an denen der Muschelsamen durch Maschen haftet.
Bald fallen diese Maschen auseinander und lassen die Muschel frei, die bereits den Biso gebildet hat, mit dem sie am Seil befestigt ist. Es ist jedoch erst nach 4 Monaten, wenn die Muscheln aus den Seilen genommen werden, um sie in anderen zu platzieren, um das Gewicht zu verteilen. Natürlich werden sie erst nach etwa einem Jahr die kommerzielle Größe erreichen.
Aber was ist das? Vorteile von Muscheln? Und ihre Eigenschaften wichtiger?
Vorteile und Eigenschaften der Muschel
- Reich an Proteinen.
- Sie enthalten sehr wenig Fett, obwohl es sich bei den meisten um mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren handelt.
- Reich an Vitaminen (einschließlich Niacin, Riboflavin und Thiamin).
- Reich an Mineralien (einschließlich Kalzium, Jod, Eisen, Kalium und Magnesium).
- Aufgrund ihres Gehalts an Fettsäuren sind sie ideal für kardiovaskuläre Erkrankungen zu verhindern, senken Sie die hoher Cholesterinspiegel und Krebs vorbeugen.
