Warum ist es keine gute Idee, die Kaffeemaschine mit Seife zu waschen?
Die Kaffee Es ist zweifellos eines der am meisten konsumierten Getränke jeden Tag nach Wasser und zusammen mit einem anderen der natürlichen Flüssigkeiten schlechthin, Tee. Wussten Sie eigentlich, dass allein in unserem Land jeden Tag mindestens 22 Millionen Tassen Kaffee konsumiert werden?
Es wird zu einem Getränk mit Eigenschaften und organoleptischen Eigenschaften. Und was sind ihre organoleptischen Eigenschaften? Ganz einfach: all diese sensorischen Qualitäten, die wir in Kaffeebohnen und in einer Tasse Kaffee schätzen können, die durch Beobachten, Riechen und Schmecken zubereitet wird, und beziehen sich auf Säure, Bitterkeit, Körper, Geschmack und Süße dass wir mit einer guten Tasse dieses wunderbaren Getränks wahrnehmen könnten.
Der Duft von Kaffee zeichnet sich gerade durch sein geröstetes Aroma aus, obwohl es auch fruchtig, süß, pflanzlich, erdig sein kann ... Dieses Aroma besteht aus Tausenden flüchtiger Substanzen, unter denen wir Ketone, Aldehyde, Ester und Säuren unterscheiden. Je nach Intensität und Qualität können sie die Qualität und Frische des Kaffees entdecken.
Im Allgemeinen ist es ein leicht saures Getränk, eine Qualität, die wir besonders in der Vielfalt finden Coffea arabica L., dessen Intensität während des Röstvorgangs schließlich verändert wird.
Der Körper des Kaffees wird in der Zunge wahrgenommen, wenn wir ihn schmecken, und seine Konzentration kann höher oder niedriger sein. Es gibt uns die Möglichkeit zu wissen, ob der von uns zubereitete Kaffee von guter Qualität ist, da eine mit einem guten Kaffee zubereitete Tasse Kaffee einen ausgeglichenen und vollständigen Körper darstellt.
Die beeindruckenden organoleptischen Eigenschaften von Kaffee
In einer einzigen Tasse Kaffee finden wir mehr als tausend verschiedene Substanzen, die ihm seine aromatischen und geschmacklichen Qualitäten verleihen. Beispielsweise enthält es Aminosäuren, Polysaccharide, Stickstoffverbindungen, flüchtige und nichtflüchtige Säuren sowie Triglyceride.
Gerade während der Röstphase entwickeln sich die organoleptischen Eigenschaften, da bei hohen Temperaturen (zwischen 200 und 250 ° C) unterschiedliche physikalisch-chemische Umwandlungen stattfinden, die sich auf Geschmack, Geruch und Tonalität beziehen so charakteristisch.
Aus diesem grund Je mehr geröstet, desto mehr neigen sie dazu, ihre Öle nach außen zu streuenund die Kaffeebohne hat ein geringeres Säuregehalt, während gleichzeitig ihr Gehalt oder ihr Beitrag zu Koffein viel niedriger ist, da ein Teil davon verbrannt wird.
Nützliche Tipps zum Waschen der Kaffeemaschine bei jeder Zubereitung
Der Grund, warum wir mit dieser Notiz begonnen haben, über die beeindruckenden Eigenschaften und organoleptischen Eigenschaften, die wir in einer Tasse Kaffee finden, ist einfach: Seine aromatischen Qualitäten bleiben in den Wänden der Kaffeemaschine, wo Sie sie jeden Tag zubereiten, imprägniert.
Das bedeutet, dass Sie jedes Mal, wenn Sie zu Hause eine Tasse Kaffee zubereiten, nicht nur die Eigenschaften von Kaffeebohnen, mit denen Sie sie zubereiten, erwerben. Es erhält auch das Aroma, das die Kaffeemaschine in diesen Momenten besitzt.
Aus diesem Grund ist es nicht besonders gut, dass Sie die Kaffeemaschine jedes Mal mit Seife oder Spülmaschine reinigen, um die Kaffeemaschine zu waschen. Denn auf diese Weise würden die Wände der Kaffeemaschine alle organoleptischen Eigenschaften (besonders aromatisch) verlieren, die sie im Laufe der Zeit erworben hat. Auf der anderen Seite Es ist auch nicht sinnvoll, die Kaffeemaschine mit einem Scheuerschwamm gründlich zu kratzen oder zu schrubben.
Natürlich beziehen wir uns nicht darauf, die Kaffeemaschine nicht zu waschen. Eine geeignete Option ist, es immer und nur mit Wasser zu waschen. Auf diese Weise haben wir die Kaffeemaschine immer sauber, aber mit den Qualitäten, die bei der Zubereitung jeder Tasse erzielt wurden. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie kann und sollte die Konsultation mit einem Arzt nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, Ihren Trusted Doctor zu konsultieren. ThemesKaffee
