Spanische Datenbank für Lebensmittelzusammensetzung (BEDCA)
Die Spanische Datenbank für Lebensmittelzusammensetzung (BEDCA)ist ein neues Werkzeug der Ministerium für Wissenschaft und Innovation Dies ermöglicht es jedem Bürger, spezifische Nährstoffquellen zu identifizieren, verschiedene Analysen einzelner Diäten durchzuführen und sogar spezielle Diäten für Patienten zu entwerfen.
Diese brandneue Datenbank, die völlig frei zugänglich und nutzbar ist, enthält Informationen zu mehr als 500 Lebensmitteln. Es wird jedoch erwartet, dass sie bis Ende des Jahres tausend erreichen wird.
Was ist die spanische Datenbank der Lebensmittelzusammensetzung?
Wie der Name schon sagt, die Spanische Datenbank der Lebensmittelzusammensetzung (oder BEDCA), ist ein völlig kostenloses Instrument, das von der spanischen Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) finanziert und koordiniert wurde. Bürger, die die Zusammensetzung von Lebensmitteln kennen und sogar Diätanalysen durchführen möchten, sind dazu berechtigt individuelle oder sogar spezielle Diäten.
Insbesondere kann der Bürger bis zu 39 verschiedene Daten pro Lebensmittel abrufen, wobei er beispielsweise den Kaloriengehalt oder die Hauptnährstoffe kennt.
Was kann in der spanischen Datenbank für Lebensmittelzusammensetzung eingesehen werden?
Grundsätzlich können Sie die Zusammensetzung der Lebensmittel überprüfen, die bereits in die Datenbank aufgenommen wurden (derzeit mehr als 500 Lebensmittel).
Sie können aber auch Analysen einzelner Diäten durchführen oder Diäten für gesunde Menschen mit besonderen Bedürfnissen erstellen.
Unter den Lebensmittelgruppen, die konsultiert werden können, finden wir folgende: Milchprodukte und Derivate; Eier und Derivate; Fleisch und Derivate; Fische, Weichtiere, Krebstiere und Derivate; Öle und Fette; Milchgetränke; Getreide; Samen und Nüsse; Hülsenfrüchte; Obst und Gemüse und Zucker.
Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.
