Rezept von Roscón de Reyes
Es gibt nur noch wenige Tage, in denen die offiziellen, magischen und traditionellen offiziell ankommen können Könige des Orients (Sie können das wissen Ursprung der Könige wenn Sie mehr über sie erfahren möchten, die mit Geschenken für alle Kinder der Welt einhergehen und sich dadurch auszeichnen, dass sie einer der wichtigsten Punkte des Weihnachtenund das genau auf die eine oder andere Weise würde der Endpunkt dieser Feiertage sein.
Wie wir bereits bei einer früheren Gelegenheit angesprochen haben, die Weihnachten Es zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass wir damit eine gute Auswahl genießen können typische Weihnachtsdessertswie es der Fall ist Nougat aus Jijona oder die Alicante Nougatunter anderem.
Aber wenn es ein traditionelles Dessert gibt und darüber hinaus charakteristisch für Tag der Könige, das ist ohne Zweifel das roscón de reyes.
Heute reden wir über das roscón de reyes Rezept, sowie die verschiedenen Schritte und grundlegenden Tipps, um es ausarbeiten zu können.
Rezept von Roscón de Reyes
Zutaten für die Herstellung des Roscón de Reyes
- 500 g Mehl
- 25 g. von Bäckerhefe
- 100 g Zucker
- 100 ml. von Milch
- 100 g von Butter
- 2 Eier
- Zitronenschale
- Eisige Frucht
Schritte, um den Roscón de Reyes zu machen
1. Drei bis vier Esslöffel Milch erhitzen. Löse den Sauerteig darin auf.
2. Fügen Sie jetzt 100 g hinzu. Mehl und gut kneten, bis ein kleiner Ball (so groß wie ein Tennisball) ist. Lassen Sie zwei Stunden stehen (der Ball sollte sich doppelt so groß machen).
3. Fügen Sie nun in einer großen Schüssel den Rest des Mehls hinzu und machen Sie ein kleines Loch in der Mitte, um die Eier, den Zucker und die Zitronenschale zu legen. Besiege alles sehr gut.
4. Fügen Sie die Butter hinzu, damit sie sich gut in den Teig einfügt. Weiter gut kneten.
5. Nun müssen Sie sich den beiden Massen anschließen und dann noch zwei Stunden ruhen lassen.
6. Während der Zeit, in der wir den Teig ruhen lassen, muss er schwammig geblieben sein.
7. Drehen Sie den Ofen auf eine Temperatur von 160 ° C und nehmen Sie die Ofenquelle, von der Sie den Roscón herstellen möchten.
8. Legen Sie Backpapier und streichen Sie etwas Butter darauf, damit der Teig nicht klebt.
9. Gießen Sie den Teig und geben Sie ihm eine Schraubenform. Für den Fall, dass Sie ein kleines Geschenk in den roscón legen möchten, ist es jetzt an der Zeit, es gut einzuführen.
10. Nun die kandierten Früchte nach Belieben hinzufügen, mit geschlagenem Ei bemalen und mit Zucker bestreuen.
11. Lassen Sie es eine halbe Stunde im Ofen backen. ThemesWeihnachten Weihnachtsrezepte
