Gesund essen: Tipps und Tricks für eine gesunde Ernährung
Eines der Hauptprobleme zu machen Diät als a genießen können gesundes und gesundes Lebensoll ein folgen Fütterung gleichermaßen gesund und ausgewogen. Essen Sie gesund Es ist etwas, das fast eine Frage ist, die in Betracht zu ziehen ist, besonders wenn wir an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden, abnehmen müssen oder weil wir viel gesünder essen wollen.
Aus diesem Grund wissen wir, dass gesunde Ernährung keine einfache Option sein kann, denn wenn wir es gewohnt sind, etwas zu essen, kann dies eine schwierige Idee sein.
Es gibt jedoch einige grundlegende Tipps und Tricks, mit denen Sie wissen können, wie Sie sich gesund ernähren.
Nützliche Tipps zum gesünderen Essen
Folgen Sie einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung
Oft machen wir den Fehler, etwas zu essen,aus dem Weg gehenBesonders, wenn wir nicht zu Hause sind oder sogar drin sind, aber nicht viel Zeit haben, um uns auf das Essen vorzubereiten. In der Tat ist es üblich zu glauben, dass man, um gesund zu essen, Stunden mit Essen verbringen muss. Wussten Sie jedoch, dass Sie für die Zubereitung von Gesunden nicht wirklich viel Zeit benötigen oder sich zu kompliziert machen? Aber lass uns in Teilen gehen.
Am besten ist es, eine abwechslungsreiche Ernährung einzuhalten, alles zu essen, aber vor allem diese Nahrungsmittel sind natürlich und gesund. Dies bedeutet, dass wir jene Lebensmittel, die reich an Fetten und Zuckern sind (vor allem verarbeitete), vergessen und durch frische und natürliche Lebensmittel ersetzen müssen.
Zum beispiel Entscheiden Sie sich besonders für folgende Lebensmittelgruppen:
- Obst, Gemüse und frisches Gemüse:Besonders für saisonale Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und anderen essentiellen Nährstoffen für unseren Körper sind, nicht nur für das ordnungsgemäße Funktionieren, sondern auch für unsere Gesundheit.
- Getreide, insbesondere Vollkornprodukte:Getreide in ihrer integralen Version (und wir beziehen uns nicht auf das typischeFrühstückscerealien) sind immer die beste Option, da sie besonders ballaststoffreich sind und auch komplexe Kohlenhydrate (oder, wie es ist, langsam absorbierte Kohlenhydrate) enthalten. Sie betonen Hafer, Weizen, Roggen ... Und andere, die heute beliebt sind, wie Quinoa, Couscous ...
- Gemüse:Sie sind sehr lecker und enorm nahrhaft. Zum Beispiel zeichnen sie sich durch besonders ballaststoffreiche Eigenschaften aus und vervollständigen unsere tägliche Ernährung fast ohne jeden Zweifel. Sie können zwischen Linsen, Kichererbsen, Bohnen wählen ...
- Fisch:Sie sind immer ausreichend und sehr nahrhaft. Es ist jedoch ratsam, sich für kleine Fische zu entscheiden (aufgrund ihres geringen oder fast keinen Quecksilbergehalts). Wenn Sie sich für größere Fische wie Lachs oder Thunfisch entscheiden, sollten Sie diese mehrmals pro Woche in kleinen Mengen verzehren.
- Fleisch:Es ist vorzuziehen, sich immer für mageres und weißes Fleisch anstatt für rotes Fleisch zu entscheiden (vergessen Sie nicht, dass die Weltgesundheitsorganisation es kürzlich als eine Art von Lebensmitteln betrachtet hat, deren übermäßiger Konsum das Krebsrisiko, insbesondere Darmkrebs, erhöhen kann ).
- Nüsse:Es ist ratsam, etwa 25 Gramm Nüsse pro Tag zu konsumieren (dh mehr oder weniger die, die in Ihre Hand passen). Sie sind reich an gesunden Fetten, die sowohl die Herzgesundheit als auch die Arterien schützen.
Entscheiden Sie sich für saisonale Lebensmittel
Wie Sie sicher wissen, gibt es zu jeder Jahreszeit bestimmte saisonale Lebensmittel, die uns mit den Nährstoffen versorgen, die unser Körper für diese bestimmte Jahreszeit benötigt.
So können wir beispielsweise im Sommer besonders wasserreiche Speisen genießen, die der Körper an den heißesten Tagen (Wassermelone, Melonen, Mangos, Kokosnuss ...) benötigt. Im Herbst fallen jedoch Lebensmittel mit einer höheren Energiezufuhr auf, wie im Fall von Feigen.
Essen Sie ruhig und langsam. Und versuchen Sie, die Mahlzeiten zu verteilen
Versuchen Sie, langsam zu essen und genießen Sie das Essen, indem Sie es gut kauen. Auf diese Weise lernen Sie nicht nur, was Sie essen, jeden Bissen, jede Textur und jeden Geschmack zu spüren. Sie erhalten auch eine bessere Verdauung, da Sie nicht vergessen dürfen, dass die Verdauung gerade durch den Mund beginnt.
Darüber hinaus ist es ratsam, die Mahlzeiten und die tägliche Einnahme in 4 oder 5 Mahlzeiten zu verteilen, wobei versucht wird, ein starkes Frühstück zu sich zu nehmen, ein günstiges Mittag- und Abendessen zu haben, das nicht sehr stark ist.
Respektieren Sie die Zeiten, in denen Sie essen müssen und versuchen Sie, diese nicht zu überspringen. Ja, vermeiden Sie es, zwischen den Stunden zu picken.
Entscheiden Sie sich für gesünderes Kochen
Es ist nicht nur wichtig, sich für gesunde Lebensmittel zu entscheiden. Wir müssen auch die Kochmethode betrachten, die wir wählen um sie zu kochen. So zum Beispiel es ist ratsam, gebratenes zu vermeiden und entscheiden Sie sich für gesündere Formen des Kochens, z. B. für das Ersetzen von gebratenen Lebensmitteln durch Grillgerichte, das Rösten von Lebensmitteln ... oder andere Formen wie Dampf oder Ofen.
Auch Wir müssen nicht nur die gebratenen, sondern auch die panierten Speisen vermeiden.
Vermeiden Sie diese Lebensmittel
Es ist nicht nur zu prüfen, welche Nahrungsmittel für eine gesunde Ernährung besonders geeignet sind, sondern auch, welche anderen Lebensmittel - oder Lebensmittelprodukte - wir aus unserer Ernährung streichen oder in kleineren Mengen konsumieren müssen.
Sie betonen vor allem Lebensmittel wie gebraten und zerschlagen, Gebäck und Süßigkeiten, zuckerhaltige Getränke, Eiscreme... kurz gesagt, Beseitigen Sie alle Produkte, die reich an gesättigten Fetten und Zuckern sind.
Reduzieren Sie die Zuckermenge
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat kürzlich die Menge an Zucker reduziert, die wir täglich verbrauchen könnten. Begrenzung auf 12 Esslöffel pro Tagnicht mehr als 10% der täglichen Kalorienzufuhr, nach Warnung vor dem offensichtlichen Zusammenhang mit der Zunahme von Fettleibigkeit und Übergewicht in den meisten Industrieländern.
Obwohl wir die Menge Esslöffel Zucker kontrollieren, die wir pro Tag verbrauchen, verstanden unter den Esslöffeln, die wir unserer Tasse Kaffee mit Milch hinzufügen, oder dem Tee, den wir am Vormittag trinken, wissen Sie, wie viel Zucker wir essen? in der Tat, weil es unerwarteten Lebensmitteln zugesetzt wurde? Ein offensichtliches Beispiel ist der Fall von abgefüllten und industriellen Tomatensaucen, Joghurt mit Zuckerzusatz, abgepackten Fruchtsäften ... oder sogar Brot.
Daher Der Schlüssel besteht nicht darin, die Menge an Zucker, die wir verbrauchen, zu reduzieren, sondern die Kennzeichnung der Lebensmittel zu überwachen, die wir täglich essen: wenn wir unter seinen Zutaten Elemente wie Zucker, Glukosesirup, Sucralose beobachten ... Es ist am besten, sie zu vermeiden. Und lassen Sie sich nicht täuschen: auch nicht brauner Zucker Noch sind Panela gesünder.
... und verfolgt einen aktiven und gesunden Lebensstil
Offensichtlich Es ist wenig sinnvoll, gesünder zu essen, wenn wir einem ungesunden Lebensstil folgen. Das heißt, wenn wir zum Beispiel rauchen oder Alkohol trinken oder stundenlang vor dem Computer oder Fernseher sitzen und keine Übung machen.
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung sollte auch durch einen ebenso gesunden Lebensstil abgeschlossen werden. Es ist unerlässlich, Tabak und alkoholische Getränke zu vermeiden und häufiger körperliche Bewegung zu üben, was uns sowohl für unsere Gesundheit im Allgemeinen als auch für unseren eigenen Körper im Besonderen hervorragende Vorteile bringt.
Darüber hinaus wird es uns helfen, uns besser zu fühlen. Wussten Sie, dass körperliche Bewegung, die oft und regelmäßig geübt wird, uns glücklich macht und uns hilft, unsere Stimmung zu verbessern?
Wenn gesundes Essen teuer ist ... wie können wir es im Warenkorb sparen?
Wir befinden uns zwar in einer schrecklichen Zeit, wenn es um die Wirtschafts- und Finanzkrise geht, aber wir dürfen nichts Wichtigeres vergessen: unsere Gesundheit. Und nicht nur unsere eigene Gesundheit, sondern auch die Nachverfolgung von a gesundes essen Um genau zu helfen: Gesundheit zu genießen.
Es ist jedoch wahr, dass es in Krisenzeiten sogar schwierig sein kann, einer ausgewogenen Ernährung zu folgen, wahrscheinlich weil das Budget, das wir haben, nicht das gleiche ist, das wir zuvor hatten, insbesondere wenn wir keine Arbeit haben, erhalten wir Arbeitslosenunterstützung oder Sie haben unser Gehalt gesenkt. Befolgen Sie einige nützliche Tipps, die Ihnen dabei helfen, gesund zu essen und Geld zu sparen:
- Kaufen Sie nur das, was Sie brauchen: das wird oft gesagt Kaufen Sie niemals auf leeren Magen. Und es ist eine Maxime, die Sie zu Herzen nehmen müssen, denn es ist bewiesen, dass Menschen, die hungrig in den Supermarkt gehen, letztendlich mehr Lebensmittel kaufen als ursprünglich geplant. Eine gute Option ist, die Einkaufsliste zu nehmen und nur das zu kaufen, was wir darauf geschrieben haben.
- Kaufen Sie saisonale ProdukteWie frisches Obst und Gemüse, das nicht nur gesund und nahrhaft ist, sondern auch einen sehr guten Preis hat.
- Entscheiden Sie sich für weiße Etikettenprodukte: Wussten Sie, dass viele der White-Label-Produkte, die viele Supermärkte verkaufen, von renommierten Marken im Lebensmittelbereich hergestellt wurden? Sie haben einen zusätzlichen Vorteil: Sie sind billiger und liefern die gleichen Nährwerte.
- Kaufen Sie das grünste Fleisch: Es ist besser, sich für ein gutes frisches Fleisch zu entscheiden als für ein gefrorenes. Daher wird empfohlen, sich an das sparsamste Fleisch anzupassen.
- Gefrorener Fisch: Obwohl es ideal ist, es frisch zu konsumieren, bieten viele Lebensmittelunternehmen ihren Kunden gefrorenen Fisch mit höherer Qualität und zu erschwinglichen Preisen an.
- Beseitigen Sie Ihre Diät vorgekochte Lebensmittel: Sie sind nicht gesund und tendenziell auch teurer als wenn Sie sich für gesunde Lebensmittel wie Obst und Gemüse entscheiden.
- Zu Hause essen: Auch wenn es von Zeit zu Zeit von grundlegender Bedeutung ist, sich wie ein Getränk mit Freunden oder Essen zu gönnen, ist es das Beste, immer zu Hause zu essen. Sie sparen Geld.
