Knuspriger Schokoladennougat und Puffreis: Originalrezept
Wenn es einen gibt knuspriger Schokoladennougat das wird eine der am meisten konsumierten Optionen von Weihnachten, es ist sehr wahrscheinlich, dass die Suchard Nougat heben Sie sich gerade für die beliebtesten ab. Es ist das traditionelle Schokoladen- und Reisnougat, dessen Schokoladenmarke auf das Jahr 1826 zurückgeht, als es ursprünglich vom Schweizer Philippe Suchard in der Stadt Neuenburg gegründet wurde.
Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Sie diese Art von Nougat herstellen können, empfehlen wir Ihnen, die dazugehörige Notiz zu lesen wie man Suchard-Nougat leicht zu Hause macht, in dem wir die notwendigen Zutaten und die Schritte erklären, um dies zu Weihnachten zu tun.
Es ist zwar richtig, dass diese Marke die Beliebtheit und Hegemonie eines knusprigen Schokoladennougats genießt (weil es in diesem Sinne einer der beliebtesten ist), aber die Realität ist, dass wir uns auch selbst einen Namen machen können Schokoladennougat und Reis zu Hause. In der Tat, obwohl Sie zuerst denken, dass es kompliziert ist, brauchen Sie nicht mehr als ein paar Minuten, um es vorzubereiten.
Der Ursprung von Schokoladenougat und Reis
Es ist ziemlich wahrscheinlich, dass der Ursprung des Nougats, der als Weihnachtssüßigkeit verstanden wird, eine viel ältere Geburt hat. Den Ursprung des knusprigen Nougats aus Schokolade und Reis sollten wir bei der Marke Nougat Suchard finden.
Das heißt, obwohl der Ursprung des traditionellen Nougats um das 16. Jahrhundert herum gefunden werden sollte, als er ursprünglich in Jijona geboren wurde, geht seine Geburt wahrscheinlich auf einen Wettbewerb zurück, der von den Arabern veranstaltet wurde, um ein Essen zu kreieren, das eine Weile Bestand haben könnte, ohne es zu verderben oder zu zerstören Infektionen verursachen und für Armeeausflüge konzipiert.
Im Fall von knusprigem Schokoladennougat muss sein Ursprung bei der Gründung von Suchard um 1826 als Schokoladenfabrik gefunden werden. Nach und nach begann Philippe Suchard, Chocolatiers in ganz Europa zu eröffnen, die offiziell 1910 in Spanien ankamen.
Obwohl nicht genau bekannt ist, wann der Schokoladen-Nougat geboren wurde, war es im Jahr 1960, als Suchard sein traditionelles auf den Markt brachte Klassisches Suchard-Nougatund wird so zu einer authentischen Ikone und Tradition in der spanischen Weihnachtszeit.
Rezept von knusprigem Schokoladennougat und Puffreis
Die Entwicklung von knuspriges Schokoladen- und Reisnougat Original ist extrem einfach und unkompliziert. Finden Sie heraus, welche Zutaten Sie benötigen und welche Schritte Sie machen müssen.
Zutaten:
- 200 gr. Milchschokolade.
- 100 gr. von dunkler Schokolade (mindestens 70% Kakao werden empfohlen).
- 50 gr. von Kakaobutter (Sie können Schmalz verwenden).
- 70 gr. von aufgeblähtem Reis.
Ausarbeitung von knusprigem Schokoladennougat und Puffreis
- In einem kleinen Topf die Kakaobutter oder das Schweineschmalz in das Wasserbad geben und schmelzen. In der Zwischenzeit die zwei Schokoladen (Milchschokolade und dunkle Schokolade) hacken. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die beiden Schokoladen hinzu. Mit Hilfe eines Spatels oder Holzlöffels ständig umrühren, bis die Schokolade schmilzt und gut vermischt ist.
- Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und fügen Sie den aufgeblähten Reis hinzu. Mischen Sie ihn erneut mit Hilfe des Spatels oder Holzlöffels.
- Legen Sie Backpapier in die Form, in der Sie den Nougat liegen, und gießen Sie die Mischung hinein (wenn Sie eine Silikonform verwenden, ist dies nicht erforderlich).
- Bei Zimmertemperatur reservieren, und wenn es kälter ist, mit klarer Plastikfolie abdecken. Legen Sie es in den Kühlschrank und lassen Sie es über Nacht dort.
- Machen Sie es am nächsten Morgen gut. Bereit! Sie können es schon genießen.
