3 Rezepte kalter Suppen zum Ausgleich Ihres Körpers
Zweifellos geht der Sommer zu Ende, und in wenigen Tagen ist Herbst da. Der Sommer ist eine gute Jahreszeit, um sowohl von Obst als auch von Gemüse zu profitieren, die uns helfen, auf die Linie und unsere Gesundheit zu achten, wie wir in einem früheren Artikel empfohlen haben.
Manchmal ist es jedoch unvermeidlich, dass wir, nur um sich zu entspannen und die Ferien zu genießen, etwas mehr Gewicht gewinnen können. Aus diesem Grund ist es wichtig, nicht nur die zusätzlichen Kilos zu verlieren, die erforderlich sind, sondern es ist auch wichtig, den Organismus von überschüssigem Fett, süßem, salzigem Alkohol zu entgiften.
Um den Körper zu entgiften oder zu entschlacken, können wir auf kalte Suppen aus Gemüse, Gemüsecremes, Säften und Aufgüssen mit derselben Funktion zurückgreifen. In anderen vorherigen Artikeln sehen Sie Rezepte aus reinigende Säfte sowie verschiedene Kräuter und Pflanzen kennen, um die abführenden Infusionen auszuarbeiten.
Hier finden Sie einige Vorschläge für die Zubereitung von Suppenrezepten mit sättigenden und reinigenden Eigenschaften. Diese Suppenrezepte bieten Sättigung als Einzelgericht oder als Abendessen und liefern weniger Kalorien, während Sie Diät halten.
Lauchsuppe
Zutaten:
- Zwei große Lauch
- Eine kartoffel
- Ein Liter hausgemachte oder industrielle Gemüsebouillon.
- Ein Teelöffel extra mildes Olivenöl.
- Eine Prise Salz.
- Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.
Ausarbeitung:
Schneiden Sie die grünen Blätter des Lauchs bis Sie den weißen Stiel erreichen.
Wir waschen den Lauch gut und schneiden ihn in Scheiben.
Wir entfernen die Schale von der Kartoffel, waschen sie und schneiden sie in vier Teile.
Wir geben die Brühe in einem Kessel mit weichem Feuer zum Erhitzen. Wenn heiß, Lauch und Kartoffeln dazugeben.
Fügen Sie eine Prise Salz und Pfeffer zum Eintopf hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten.
Schalten Sie die Hitze aus und zerquetschen Sie die Creme mit Hilfe des Mixers.
Diese Creme können wir sowohl kalt als auch heiß essen.
Weiße oder grüne Spargelsuppe
Zutaten:
- Zwei Bund Spargel.
- Eine zwiebel
- Eine kartoffel
- Ein Liter hausgemachte oder industrielle Gemüsebouillon.
- Ein Teelöffel extra mildes Olivenöl.
- Eine Prise Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Ausarbeitung:
Den Spargel gut waschen, den härtesten Teil wegwerfen und in kleine Stücke schneiden.
Wir entfernen die Haut von der Zwiebel und schneiden sie in Stücke.
Wir entfernen die Schale von der Kartoffel, waschen sie und schneiden sie in vier Teile.
In einen Topf geben wir die Brühe mit mittlerer Hitze.
Sobald es heiß ist, senken Sie die Hitze und fügen Sie die Zwiebel, den Spargel und die Kartoffeln hinzu.
Bei niedriger Hitze kochen wir alles zusammen und fügen etwas Salz und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu.
Wir kochen 30 Minuten weiter.
Sobald die Suppe gekocht ist, geben wir sie durch den Mixer, um sie zu zerkleinern.
Wir können es kalt und heiß essen.
Gurkensuppe
Diese Suppe hat neben der Gurke noch andere Zutaten, die sie zu einer reinigenden Suppe machen.
Zutaten:
- Zwei Gurken
- Ein kleiner grüner Pfeffer
- Eine kleine Zwiebel
- Drei Zweige Petersilie.
- Halbe Knoblauchzehe
- Ein Schuss extra mildes Olivenöl.
- 125 ml. von Wasser.
- Der Saft einer kleinen Zitrone.
- Eine Prise Salz.
Ausarbeitung:
Wir entfernen die Haut von den Gurken, waschen sie und schneiden sie in Würfel.
Wir entfernen die Haut von der Zwiebel und schneiden sie klein.
Die Knoblauchzehe schälen und in zwei Hälften schneiden.
Die Zweige der Petersilie waschen und klein schneiden.
Wir geben alle Zutaten in den Mixer, Wasser und mahlen alles zusammen.
Olivenöl dazugeben, salzen und langsam mit einem Löffel umrühren.
Diese Gurkensuppe wird kalt wie Gazpacho genommen.
Neben der Pflege unseres Organismus durch eine gesunde Ernährung müssen wir auch daran denken, körperliche Aktivitäten in gemäßigter Art und Weise auszuüben und an die Merkmale jedes Menschen anzupassen. ThemesRezepte für den Sommer
