Olivenöl und seine Vorteile gegen Cholesterin
Warum ist Olivenöl so gut gegen Cholesterin?
Die Olivenöl Es ist ein gesundes Öl, dessen Verzehr besonders in unserer Ernährung und täglichen Ernährung empfohlen wird. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hält sie beispielsweise als empfohlene Nahrung für lebenswichtig und ist für die Mittelmeerdiät von entscheidender Bedeutung. Sie wird in der Tat als eine der angemessensten in Bezug auf die Pflege und den Schutz unserer Ernährung betrachtet Gesundheit
Aufgrund seines Reichtums an gesunden Fettsäuren (wie Omega-3 und Omega-6) ist das wundervolle Olivenöl eine ausgezeichnete Option, um unser Herz-Kreislauf-System zu pflegen. Im Einzelnen liefern 100 Gramm Olivenöl 14 Gramm gesättigte Fettsäuren, 11 Gramm mehrfach ungesättigte Fettsäuren und 73 Gramm einfach ungesättigte Fettsäuren gemäß den von der USDA bereitgestellten Daten.
Die wunderbaren Vorteile von Olivenöl gegen Cholesterin und Triglyceride
Bis heute gibt es viele wissenschaftliche Studien, die sich mit der Vorteile und Eigenschaften von der Olivenöl in Bezug auf Cholesterin, da sehr zusammengefasst, Olivenöl hilft, den Cholesterinspiegel zu senken.
Den gleichen Studien zufolge scheint es, dass der Schlüssel in ihren einfach ungesättigten Fettsäuren liegt. Wie bereits erwähnt, liefern 100 g Olivenöl etwa 73% einfach ungesättigte Fettsäuren.
Nicht umsonst versicherte eine nordamerikanische Untersuchung vor einigen Jahren, dass die Erwachsenen, die generell etwa 25 ml verbrauchen. (zwei Esslöffel) natives Olivenöl täglich für eine Woche zeigen viel höhere Blutkonzentrationen in antioxidative Substanzen (Hervorheben in diesem Fall die Polyphenole) und eine geringere Oxidation von LDL-Cholesterin (auch bekannt als schlechtes Cholesterin).
Darüber hinaus ist es seit einiger Zeit bekannt, dass der tägliche Verbrauch von Olivenöl dazu beiträgt, den Alkoholkonsum zu steigern HDL-Cholesterin ( gutes Cholesterin) zwischen etwa 3 und 6%.
Natives Olivenöl extra ist, wie in einer im Fachmagazin «Circulation» veröffentlichten Studie festgestellt wurde, dazu in der Lage verbessern Sie die Funktionen des HDL-Cholesterins, auch medizinisch als Lipoproteine hoher Dichte bekannt.
Dies bedeutet, dass Olivenöl nicht nur hohe LDL-Cholesterinwerte senkt, sondern auch positiv hilft verhindern die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, darunter vor allem Infarkt oder Herzinfarkt, Thrombose und Schlaganfall.
Hierbei handelt es sich nicht nur um ein Produkt der oben genannten einfach ungesättigten Fettsäuren, sondern auch um ihren hohen Gehalt an antioxidativen Substanzen und Vitamin E.
- Vorteile des Verzehrs von rohem Olivenöl
Was ist der Cholesteringehalt von Olivenöl?
Sie glauben wahrscheinlich, dass Olivenöl, obwohl es sich um ein Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs handelt, das jedoch ein Öl ist, eine gewisse Menge an Cholesterin enthält. Sie werden jedoch überrascht sein zu entdecken, dass Olivenöl in Wirklichkeit kein Cholesterin enthält oder dazu beiträgt.
In der Tat 100 g Olivenöl liefern 0 mg. von Cholesterin. Das heißt, sein Cholesteringehalt ist Null; liefert kein Cholesterin.
Wie kann man Olivenöl essen, um seine Vorteile gegen Cholesterin zu genießen?
Wenn Sie die verschiedenen herzgesunden Qualitäten, die Olivenöl bietet, genießen können, gibt es sehr unterschiedliche und vielfältige Möglichkeiten. Zunächst einmal müssen wir etwas ganz klares haben: Es ist ratsam, immer zu versuchen, extra natives Olivenöl zu konsumieren, da es eine der gesündesten und empfohlenen Olivenöle ist.
Warum? Grundsätzlich, weil es das beste Olivenöl von höchster Qualität ist, das ausschließlich durch mechanische Kaltpressverfahren erhalten wird. Dies bedeutet, dass ihre Nährstoffqualitäten und -eigenschaften erhalten bleiben, wenn keine Wärmeanwendung angewendet wird.
In Bezug auf ihre Art des Konsums ist es am häufigsten, es unseren Gerichten und Rezepten hinzuzufügen. Zum Beispiel ist es ideal, in unsere Salate oder gekochtes Gemüse einen Schuss natives Olivenöl zu gießen.
Wenn wir es jedoch so essen wollen, wie es ist, einzeln und in roher Form, können wir wählen Nehmen Sie täglich 1 bis 2 Esslöffel natives Olivenöl extra ein. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesCholesterinöl
