Wie Sie die Überreste von Roscón de Reyes nutzen können: Ideen für einfache und exquisite Rezepte
Der Tag der Könige und die Weihnachtsfeiertage sind zu Ende, und nach und nach kehren wir zu unserer Routine zurück, wie es normalerweise immer geschieht. Diese Tage vergehen zu schnell und das Jahr wartet wieder darauf, diese Tage so liebenswert und wiederzukommen gleichzeitig magisch.
Wir haben das Exquisite geschmeckt Roscón de Reyes und wenn es Ihnen wie uns passiert ist, dass mehr als ein Familienmitglied mit einem roscón aufgetaucht ist, können diese Rezeptideen Ihnen vielleicht helfen, mit dem Übermaß an Roscón de Reyes fertig zu werden.
Es sind Rezepte, die wir nutzen können, um das, was wir von Roscón de Reyes noch haben, zu nutzen, Rezepte, die leicht zuzubereiten sind und die wir unserer Familie und unseren Gästen jederzeit für einen Snack anbieten können.
Wenn Sie keine Süßigkeiten mehr essen möchten, können Sie das Einfrieren des Roscón de Reyes einschränken und zu einer anderen Jahreszeit aus dem Gefrierschrank nehmen, um einige dieser Rezepte zuzubereiten und einen guten Snack zuzubereiten.
Puddingrezept mit Roscón de Reyes
Dieses Pudding-Rezept von Roscón de Reyes ist sehr einfach zuzubereiten, es ist sehr lecker und Sie werden sehen, wie Sie die Familie oder Ihre Gäste überraschen können.
Dieses Rezept enthält Rosinen ohne Samen. Die Rosinen sind weich, also müssen wir sie vor dem Pudding eine Weile in Wasser geben, und dies dauert etwa 2 Stunden, bevor es ausreichend ist.
Mit diesen Mengen können wir einen Pudding für 6 Personen herstellen.
Zutaten:
- Ungefähr 150 Gramm Roscón, die wir noch haben.
- 75 g Rosinen ohne Samen.
- Die kandierten Früchte des Roscón, gehackt.
- Die geriebene Haut zweier Orangen.
- Ein halber Liter Vollmilch oder Magermilch
- 4 große Eier
- 100 g zucker
- Flüssiges Karamell hausgemacht oder industriell, um die Form zu karamellisieren.
- Eine Prise Zimtpulver (was wir mit einer Prise an den Fingern nehmen können).
Ausarbeitung:
Wir heizen den Ofen 20 Minuten lang auf 180 ° C vor.
Dem roscón, zu dem wir gekommen sind, haben wir ihm die kandierten Früchte abgenommen.
Wir schneiden den Roscón in kleine Stücke und die Früchte hacken wir klein.
Trennen Sie die Milchmenge in zwei Teile zu je 250 ml. um sie in Teilen zu bearbeiten.
Wir stellen einen Ofen mit der Hälfte der Milch auf das Feuer, fügen den Zucker, die Prise Zimt und die geriebenen Orangen hinzu und rühren alles zusammen.
Wenn die Milch anfängt zu kochen, fügen Sie die Stücke von roscón hinzu, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie den roscón mit aromatisierter Milch einweichen.
Während wir die vier Eier gut schlagen und mit der anderen Hälfte der Milch, die wir reserviert hatten, mischen, diese in den milden Roscón geben, die gehackten kandierten Früchte und Rosinen dazugeben und gut umrühren.
Wir nehmen etwas Karamell mit, um den Boden der Form und die Wände zu karamellisieren.
Wenn wir hausgemachtes flüssiges Karamell zubereiten möchten, benötigen wir 6 Esslöffel Zucker und einen Esslöffel Wasser, die wir in einem Topf auf das Feuer stellen, um mit geringer Hitze und Rühren zu kochen, damit es nicht klebt, und wir sollten es nicht zu dunkel werden lassen Nehmen Sie keinen bitteren Geschmack.
Sobald die Form karamellisiert wurde, fügten wir die Puddingmischung hinzu, die wir reserviert hatten.
Wir geben den Pudding zum Kochen in einem Wasserbad im Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C und für 40 oder 45 Minuten.
Nach dieser Zeit werden wir prüfen, ob es bereits gekocht ist, wir helfen uns mit einem Zahnstocher oder der Messerspitze. Wir werden also prüfen, ob es bereits fest ist, und es sollte sauber bleiben, ohne Rückstände.
Wir nehmen den Pudding aus dem Ofen, lassen ihn temperieren und entformen ihn dann.
Pudding kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden, je nachdem, wie es Ihnen am besten gefällt.
Wir haben bereits unseren Roscón de Reyes-Pudding bereit, um ihn nach Belieben zu begleiten, mit einem Schuss Honig, Sahne, einem Schuss Schokoladensirup oder roten Beeren und mit Tee, Kaffee oder einer Tasse heißer Schokolade.
Pfannkuchenrezept mit Roscón de Reyes
Dieses Rezept für Pfannkuchen mit Roscón de Reyes ist ebenfalls sehr einfach zuzubereiten und ähnelt den Pfannkuchen oder Torrijas des Brotes, die wir traditionell in Karnevalen zubereiten, und dieses Mal ist es sehr gut, das, was wir vom Rosón übrig haben, zu nutzen.
Zutaten:
- Die Reste des geschnittenen Roscón in 2 cm dicken Scheiben. dick
- 500 ml. Vollmilch oder Magermilch.
- 100 g zucker
- Eier zu bestreichen, 1 oder 2, je nach Anzahl der Scheiben, die wir haben.
- Die geriebene Haut einer Zitrone.
- Ein Teelöffel Zimtpulver oder eine Zimtstange.
- Anis in Getreide (matalahúva) oder ein Rinnsal von Anis.
- Virgin Olivenöl weich oder Sonnenblumengeschmack.
Vorbereitung:
Schneiden Sie in etwa 2 cm große Scheiben vom Rest des Roscón und legen Sie diese auf ein Tablett.
Erhitzen Sie die Milch in einem Ofen, fügen Sie den Zucker, die Granitas de matalahúga oder das Rinnsal von Anis, den Zimt und die geriebene Haut der Zitrone hinzu und rühren Sie um.
Sobald die Milch kocht, nehmen Sie sie aus dem Feuer.
Fügen Sie die Milch über die Scheiben des Roscón hinzu, damit sie mit der aromatisierten Milch getränkt bleiben.
Wir werden nur versuchen, sie zu tränken, damit sie nicht durchnässt werden und nicht zerstört werden.
Wir schlagen die Eier gut und wir gehen durch das geschlagene Ei die Pfannkuchen von Rosón zu Rebozarlas.
Öl in eine Pfanne geben, um es zu erhitzen, und wenn es heiß ist, braten wir die Pfannkuchen auf beiden Seiten.
Legen Sie saugfähiges Papier oder Servietten auf einen Teller oder ein Tablett, um die Pfannkuchen anzulegen, die wir braten.
Die Pfannkuchen können wir sowohl kalt als auch heiß essen.
Die Pfannkuchen präsentieren wir auf einem mit Puderzucker bestreuten Tablett.
Zum Zeitpunkt des Essens können wir sie mit einem Schuss Honig, Sahne, etwas Eis begleiten und mit dem Getränk, das wir am meisten mögen, Schokolade mit einer Tasse, Tee, Kaffee, probieren. ThemesWeihnachten Weihnachtsrezepte
