Wie man veganes Eis herstellt: 2 erfrischende und gesunde Rezepte

Wie Sie sicher wissen, das Veganismus Mehr als eine bestimmte Diät oder Nahrung wird zu einem echten Lebensstil, weil sie nicht nur auf dem Speiseplan basiert Praxis des Verzichts auf die Verwendung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs Es verzichtet auch darauf, Artikel für den Tierverbrauch zu verwenden. Wenn es um die Ernährung geht, die als bekannt veganes Essen was bedeutet, dass auf den Verzehr jeglicher Art von Lebensmitteln tierischen Ursprungs (wie Fleisch, Eier, Milch und andere von ihnen erzeugte oder hergestellte Stoffe) verzichtet wird.

Aus diesem Grund ist es für diejenigen, die eine Diät oder vegane Ernährung einhalten, immer interessant, Alternativen zu grundlegenden Kochrezepten zu kennen, bei denen die Produkte und Lebensmittel tierischen Ursprungs, die sie nicht konsumieren möchten, von anderen respektiert werden, die diesbezüglich respektvoller sind.

Wenn Sie leidenschaftlich sind Eiscremeund du bist auch vegan oder vegan, wusstest du, dass es möglich ist veganes Eis ohne Milch? Wir erklären zwei wunderbare erfrischende Rezepte, die ideal sind, um Ihren Körper an den heißesten Tagen zu erfrischen. Machst du dich auf?

Vegane Eiscreme mit Schokolade und Nüssen

Notwendige Zutaten

180 gr. von 70% dunkler Schokolade
300 gr. Haselnussmilch
300 gr. Sojasahne
3 Esslöffel Reissirup
100 gr. von Panela (Boden)
100 gr. von gehackten Haselnüssen

Schritte, um vegane Schokoladen- und Nuss-Eiscreme herzustellen

Zuerst die Haselnussmilch zusammen mit der Sojasahne in eine große Schüssel geben und gut schlagen. Einmal geschlagene Reserve. Die reine Schokolade in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie schmilzt. Gießen Sie die Schokolade unter sanftem Rühren über die vorherige Mischung. Nun den Reissirup hinzufügen und gut schlagen. Dann die zuvor gemahlene Tafel hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut integriert sind.

In einen Metallbehälter füllen und einige Stunden in den Kühlschrank stellen, bis er abgekühlt ist. Einmal im Kühlschrank lagern.

Sobald das Eis zu gefrieren beginnt, nehmen Sie es aus dem Gefrierschrank und wischen Sie es erneut mit dem Mixer, bis es wieder cremig wird. Reservieren Sie es erneut in der Tiefkühltruhe und nach 2 Stunden kehren Sie zurück, um es zu schlagen, und so weiter bis zu 4 Mal. Zum Schluss mit Plastikfolie abdecken und vollständig einfrieren lassen. Bereit!

Vegane Eiscreme von Erdnussbutter

Notwendige Zutaten

400 ml. von Kokosnussmilch
60 gr. von Erdnussbutter
3 Esslöffel Kokosöl (geschmolzen)
30 gr. von rohen Nüssen, ungesalzen und ungeröstet
30 gr. Agavensirup
30 gr. brauner Zucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Schritte, um vegane Eiscreme aus Erdnussbutter herzustellen

In der letzten Nacht, wenn Sie Eis essen gehen, legen Sie die getrockneten Früchte in sauberem Wasser ein, damit sie gut erweichen. Lassen Sie sie am nächsten Tag gut ab und bringen Sie sie zuerst bei mäßiger Geschwindigkeit und dann bei hoher Geschwindigkeit in einen Mixer.

Nach und nach braunen Zucker, Agavensirup, Kokosnussöl, Kokosmilch, Vanilleextrakt und schließlich Butter hinzufügen. Mischen Sie gut, damit alles integriert ist. In einen Metallbehälter füllen und 2 Stunden im Gefrierfach aufbewahren. Nach 1 Stunde leicht rühren, um ein Kristallisieren zu verhindern.