Wie man englische Butternudeln macht: traditionelles Rezept
Wenn der Herbst kommt und es kälter wird, ist es für viele Häuser in England und Schottland üblich, leckere Häuser zu bauen Butterkekse, in diesen beiden Ländern allgemein bekannt mit dem Namen Mürbeteigund traditionell gegessen, begleitet von einer Tasse heißen Tee. Obwohl es wahr ist Mürbeteig Klassiker (die in Schottland hergestellt werden) bestehen eigentlich aus länglichen Keksen, heutzutage ist es üblich, ihnen unterschiedliche Formen zu geben: rund (Runden), rechteckig (Finger) und die dreieckigen (Petticoatschwänze).
Es besteht kein Zweifel, dass dies der beste Weg ist, um die Kälte, den Imbiss zu mildern und die Räume vieler Häuser mit einem zarten sanften Geruch zu füllen. Heutzutage ist es üblich, sie mit schottischem Whisky oder einem Glas Wein zu begleiten.
Wussten Sie auf jeden Fall, dass das traditionelle Rezept der beliebten englischen Butterpastillen aus dem 12. Jahrhundert stammt? Tatsächlich galten sie als echter Luxus, der nur für eigene Feste wie Weihnachten oder das schottische Neue Jahr (Hogmanay) reserviert war.
Derzeit ist es möglich, sehr unterschiedliche Rezepte zu finden Das traditionelle Rezept besteht nur aus 3 Grundzutaten: Mehl, Butter und Zucker. Darüber hinaus zeichnen sie sich durch eine sehr einfache Handhabung und sehr einfache Bedienung aus. So viel, dass Sie in wenigen Minuten bereit sind, sie zu genießen. Machst du dich auf?
Englisches Butternudelrezept
Zutaten, die Sie brauchen:
- 300 gr. Mehl
- 200 gr. von Butter
- 1 Ei
- 150 gr. Zuckerglas
Zubereitung englischer Butterpasten:
Mehl in einer großen Schüssel mit dem Puderzucker vermischen. Schneiden Sie die weiche Butter in mehrere Stücke. Dann in der Mitte der Mischung aus Mehl und Zucker ein Loch machen und die Butter in Stücke schneiden. Die Masse gut kneten, bis das Mehl gut haftet.
Mit einem Nudelholz den Keksteig verdünnen und etwa einen halben Zentimeter dick lassen. Jetzt mit einer Form die Pastitas schneiden. Mit den übrig gebliebenen Stücken den Teig wieder anbringen und mit Hilfe der Walze erneut verdünnen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie mit dem ganzen Teig fertig sind.
Schlagen Sie ein Ei und verteilen Sie mit Hilfe einer Küchenbürste das Gebäck mit dem geschlagenen Ei.
Mit den Zinken einer Gabel einige leichte Kratzer auf dem Gebäck hinterlassen und diese einige Minuten lang bei hoher Hitze in den Ofen legen, bis Sie feststellen, dass sie etwas gebräunt sind. Dann aus dem Ofen nehmen und kalt servieren. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Zucker hinzufügen. ThemesPlätzchenrezepte
