Wie man Rezepte aufhellt, damit sie verdauungsfördernder und gesünder sind
Das Aufhellen der Rezepte bedeutet nicht, dass wir Kalorien abnehmen werden. Es besteht aus der Bereitstellung von Ideen für Machen Sie unsere Rezepte leichter, leichter verdaulich und damit gesünder.
Machen Sie die Rezepte leichter, ohne die notwendigen Nährstoffe zu verpassen, um alle unsere Ernährungsbedürfnisse zu decken. Wenn Sie nicht zu viel essen, wird dies ein Zeichen von Gesundheit sein. Ernährungsbedingt weniger essen und richtig essen, die Lebensqualität verbessern, gesünder leben und das Leben sogar verlängern.
Das Aufhellen der Rezepte wird sich auch als nützlich erweisen, insbesondere wenn wir eine Diät zum Abnehmen durchführen.
Nützliche Tipps zum Aufhellen von Speisen und Saucen
Wie man leichte Saucen zubereitet
Das Aufhellen unserer Saucen ist möglich, indem wir die Zutaten, mit denen wir sie normalerweise zubereiten, durch leichtere Zutaten ersetzen, z. B. natürlichen Joghurt, Senf, Sojasauce.
Um ein leichteres Béchamel herzustellen, können wir Magermilch, eine Prise Maisstärke und eine Prise Muskatnuss verwenden. In diesem Fall ersetzen wir Vollmilch durch Magermilch, Mehl und Butter.
Erhellen Sie die Cremes und die Gemüsepürees mit Zwiebeln
Bei der Zubereitung von Cremes oder Gemüsepürees ist es besser, die Milch, den Käse oder die Sahne, mit der wir sie normalerweise durch gekochte Zwiebeln schlagen, zu ersetzen.
Die Zwiebel hellt das Rezept auf und bietet gleichzeitig ihre reinigenden Eigenschaften, die uns dabei helfen, Giftstoffe aus unserem Körper zu entfernen.
Wie man Reisgerichte aufhellt
Viele Male präsentieren wir Reis als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten.
Wenn wir ein Rezept mit etwas leichterem Reis herstellen möchten, wäre es zweckmäßig, es mit Gemüse zu begleiten.
Wie man Fleisch und Fisch würzt und ein leichtes Rezept hält
Um diese Gerichte zu würzen, müssen Sie sie nur aromatisieren oder mit natürlichen aromatischen Kräutern wie Oregano, Rosmarin, frischem Thymian, Curry, Minze, Kümmel, Paprika, Pfeffer oder einigen Tropfen Zitrone würzen.
Auf diese Weise vermeiden wir das Hinzufügen von Krapfen oder Saucen. Wir können ihnen auch einen Geschmack verleihen, während Fleisch und Fisch mit einer Vinaigrette mit Zitrone, Orange oder anderen Früchten gewürzt werden. In diesem Fall ersetzen wir das Öl durch den Saft dieser Früchte.
Ein Esslöffel Essig, ein Löffel Zitronensaft, ein Löffel Senf und eine Prise Pfeffer, eine Prise Salz.
Die Salate mit Obstvinaigretten anrichten
Salate sind an sich leichte Gerichte, aber manchmal müssen Sie das Öl ersetzen, mit dem wir es normalerweise würzen.
Für diese Fälle, in denen Sie einen Salat noch leichter machen müssen, können wir ein Dressing mit Fruchtsaft und Essig zubereiten.
Fügen Sie den Hüttenkäse hinzu und ersetzen Sie ihn durch den Käse
Der Hüttenkäse wird aus der Molke des Käses gewonnen, seine Konsistenz ist körnig und weich, er enthält wenig Fett und Kalorien, die leicht verdaulich sind. Er ist der perfekte Ersatz für Käse.
Wir können es als Nachtisch essen oder in Salate, Cremes, Pürees, Füllungen, Sandwiches, Sandwiches einschließen.
Verwenden Sie die Garnitur gerösteter Tomaten
Anstatt die Gerichte mit Fleisch, Fisch und Nudeln mit Pommes Frites zu begleiten, verwenden Sie die gerösteten Tomaten, um sie als Beilage zu diesen Gerichten zu präsentieren.
Wir können die gerösteten Tomaten auch durch Auberginen oder geröstete Paprikaschoten ersetzen und so haben wir die Möglichkeit, unser Rezept abzuwechseln.
Mit Apfelkompott garnieren ...
Die Apfelmus kann auch als Beilage zu Fleischgerichten verwendet werden, da der Apfel als Beilage von seinen Verdauungseigenschaften profitiert und uns dabei hilft, dieses Gericht aufzuhellen und die Verdauung zu verbessern.
... und auch als Dessert wählen
Wir müssen das Dessert nicht aufgeben, wir müssen nur nach anderen leichteren Optionen wie Fruchtkompott suchen.
Apfelkompott ist ideal, es ist verdauungsfördernd, leicht und befriedigt uns gleichzeitig.
Um das Dessert zu variieren, können wir auf andere Optionen zurückgreifen, die auch als Stück frisches Obst dienen, Ananas im Saft, geröstete Äpfel, gekochte Früchte wie Birnen und aromatisieren mit etwas Zimt.
