Grüne Bohnen: Nutzen und Eigenschaften
Die grüne Bohnen Dies sind einige Hülsenfrüchte, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehören und sich dadurch auszeichnen, dass sie in Amerika beheimatet sind (insbesondere aus Peru und Mexiko). Obwohl es sich um eine einjährige Pflanze handelt, ist ihre beste Zeit des Jahres von April bis September, obwohl wir sie in finden können Der Markt wird das ganze Jahr über im Gewächshaus angebaut.
Sie haben eine sehr charakteristische längliche Form von hellgrüner Farbe, obwohl sie auch eine abgeflachte oder zylindrische Form und gelbe Farben mit dunklen Flecken haben können.
Die beste Zeit, um sie auszuwählen, um sie in unsere Küche oder Speisekammer zu bringen, sind diejenigen, die eine helle, lebhafte Farbe haben und keine ungewöhnlichen oder anormalen Verfärbungen aufweisen.
Nährstoffeigenschaften von grünen Bohnen
Aus ernährungsphysiologischer Sicht liefern grüne Bohnen eine geringe Menge an Kalorien und Fett, so dass 100 Gramm nur 30 Kilokalorien liefern, daher aufgrund ihres Nährwertes und ihres geringen Fettanteils in einer ausgewogenen, gesunden und gesunden Ernährung interessant sind Ausdünnung.
Sie werden zu einer guten Quelle für Ballaststoffe, Vitamine (wie Provitamin A, Vitamine B2 und B6 und Vitamin C) und Mineralien (wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor).
In Bezug auf den Gehalt an anderen essentiellen Nährstoffen muss betont werden, dass grüne Bohnen reich an Folaten sind, so dass ihr Verzehr in der Ernährung der Schwangeren empfohlen wird.
Vorteile von grünen Bohnen
Die Wahrheit ist, dass wir aufgrund der unterschiedlichen Nährwerte, die wir in grünen Bohnen finden, mit sehr gesunden Hülsenfrüchten konfrontiert werden, da sie eine interessante Menge an essentiellen Nährstoffen und Ballaststoffen liefern und dennoch fett- und kalorienarm sind.
Sie sind interessant - zum Beispiel - bei Diäten zur Gewichtsabnahme, bei schwangeren Frauen und letztendlich im Rahmen einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung dank ihrer Vitamin- und Mineralstoffzufuhr.
Der lösliche Ballaststoffgehalt ist eine gute Option, wenn es darum geht, unserem Körper zu helfen, hohe Cholesterinwerte zu senken, sowie den Darmtransport zu verbessern und Verstopfung zu verhindern oder zu vermeiden.
Es enthält antioxidative Nährstoffe, die für die Gesundheit des Organismus sorgen, indem sie die Wirkung freier Radikale blockieren und kardiovaskuläre, degenerative Erkrankungen und Krebs verhindern.
Sie werden auch zu einem sehr harntreibenden und entschlackenden Nahrungsmittel, so dass sie dazu beitragen, Flüssigkeitsansammlungen zu beseitigen, und unser Körper kann angesammelte Giftstoffe beseitigen.
Bilder | ripplestone garden / nociveglia Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.
