Was sind die Kastanien und wann ist es Zeit, sie zu genießen
Weißt du was Kastanien sind?
Wenn Sie jemals in der Firma Ihrer Familie auf das Feld gegangen sind und Sie dies auch in den Herbstmonaten getan haben, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie sie irgendwann getroffen haben. Das wunderbare Kastanien Sie sind fast ohne Zweifel eines der beliebtesten und bekanntesten Lebensmittel dieser schönen Jahreszeit.Sie bestehen im Wesentlichen aus der Kastanienfrucht, einem Baum, der zur Familie der Fagaceae gehört und wissenschaftlich unter dem NamenCastanea Sativa.
Die Wahrheit ist, dass Kastanien ein unglaublich leicht zu unterscheidendes Essen sind und auch sehr charakteristisch sind. Warum? Grundsätzlich, weil wir sie in einer Art stacheligen Kapsel finden, um sie zu fangen, ohne sie mit den Dornen zu verletzen oder zu stechen, ist es am besten, mit dem Schuh zu treten oder uns mit einem Stock zu helfen, der diese Walnussart bis zum Anschlag drückt dass die Kastanien im Inneren herauskommen.
Im Inneren der Walnuss, die nach außen gewölbt ist und die Innenseite abgeflacht ist, finden wir die Frucht: Nachdem wir den haarigen und samtigen inneren Teil der Schale entfernt haben, unterscheiden wir den Samen nach Farbe, Form und charakteristischer Textur.
Wann ist die Kastanienzeit?
Wir müssen uns nur das ansehen Saisonkalender für Lebensmittel Um zu erkennen, dass wir in der Tat ein typisch herbstliches Essen.
Tatsächlich können wir sie vom September bis etwa Ende Dezember (dh zwischen den Herbstmonaten: September, Oktober, November und Dezember) sowohl auf dem Feld als auch auf dem Markt finden.
Kastanienforelle: Herbstliches Rezept für zu Hause
Kastanienforellen sind ein idealer Genuss für Herbstabende. Entdecken Sie, wie Sie sie mit diesem wunderbaren Rezept zu Hause machen können.Nicht umsonst, während des Herbstes ist es üblich, sich in vielen Straßen unseres Landes mit verschiedenen Wanderständen zu finden, an denen gebratene Kastanien serviert werden, die wir an einem kalten und regnerischen Nachmittag genießen können. Es ist fast magisch, findest du nicht?
Wie schälen Sie die Kastanien?
Es besteht kein Zweifel, dass es sehr wichtig ist, zu wissen, wie man sie gut schält, bevor wir alle Qualitäten genießen können, die Kastanien uns bieten. Eigentlich ist es sehr einfach, da nur ein Prozess von Verbrühung; das heißt, die Kastanien zu verbrühen, um sie mit Leichtigkeit schälen zu können.
Sie müssen nur einen kleinen Einschnitt in jede Kastanie machen, Wasser in einen großen Topf geben, und wenn das Wasser anfängt zu kochen, fügen Sie die Kastanien hinzu. Und dann mit etwas kaltem Wasser abschneiden.
Und wie können wir sie rösten?
Auf der anderen Seite ist eine köstliche herbstliche Option, wenn es darum geht, sie zu genießen Braten. Es ist so einfach wie das Verwenden einer alten Pfanne, machen Sie einen kleinen Einschnitt in jede Kastanie und legen Sie sie auf das Feuer, so dass sie kochen können, bis sie gut gebraten sind (bis ihre Außenseite dunkler wird). Dann müssen wir uns einfach vom Feuer entfernen und darauf achten, dass sie nicht verbrennen, sondern sie schälen. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesGetrocknete Früchte
