Vanillesoße der Großmutter: köstliches und traditionelles Rezept

Die Vanillepudding sind in den letzten Jahrzehnten in einigen der wichtigste Nachspeisen aller spanischen Küche. Sicherlich haben viele von Ihnen, die diesen Artikel gelesen haben, die Gelegenheit gehabt, diese Süßigkeit zu probieren, die als Hauptzutat die Hauptzutaten hat Milch, Eigelb, Zucker und Vanille.

Es muss gesagt werden, dass der genaue Ursprung des Vanillesoße unbekannt ist. Obwohl zahlreiche Quellen und gastronomische Studien es in die bescheidenen Küchen der Klöster bringen, die in ganz Westeuropa verbreitet sind.

Zu dieser Zeit war es ein Dessert, das sehr leicht zuzubereiten war, da alle Zutaten in der Natur verstreut waren. Aus diesem Grund war es ein Bonbon, der sehr gut mit den Werten von Strenge und Armut verheiratet war, die Priester und Mönche im Mittelalter verkündeten.

Alles ohne zu erwähnen, dass es ein Essen war sehr reich an tierischen Proteinen und Fetten das sättigte die Mägen jener Waisenkinder, die um die Klöster herumschwärmten.

Im Laufe der Jahrhunderte Der Vanillepudding wurde auch zu einem Dessert, das von den französischen Eliten viel konsumiert wurde im goldenen Zeitalter aufgrund seines mehr als exquisiten und charakteristischen Geschmacks. Und heutzutage ist es zu einem der bedeutendsten Süßigkeiten der mediterranen Ernährung geworden.

Wie man den Vanillepudding der Großmutter hausgemacht macht. Sehr einfaches Rezept

Nach dem Lesen all dieser Zeilen sind wir sehr zuversichtlich Sie haben mit allem, was wir Ihnen gesagt haben, Ihr Wasser im Mund zusammenlaufen lassen über Vanillepudding Wenn Sie das wissen, was denken Sie darüber? bereite sie mit deinen eigenen Händen vor durch ein einfaches Rezept, mit dem Sie Ihre Finger saugen?

Zutaten:

Nun, wenn ja, müssen Sie nur die folgenden Zutaten mit Bleistift und Papier aufschreiben: 1 Liter Vollmilch, fünf Esslöffel Zucker, zwei Esslöffel Maismehl, 1 Zweig Zimt, Kekse, 5 Eier und etwas Zitronenschale

Zubereitung von Vanillesoße der Großmutter:

Hast du schon alles Nun, es bleibt nur noch, dass Sie alle diese Schritte sorgfältig befolgen, damit Sie diese Vanillesauce genießen können Es wird viel aussehen wie die, die deine Großmutter für dich vorbereitet hat wenn du klein bist:

Wir erhitzen 750 ml Milch mit Zimt und Zitronenschale. Bevor es kocht, senken Sie die Hitze und rühren Sie fünf Minuten lang um.
Danach mischen wir das Eigelb der Eier in einer Schüssel mit dem Zucker, dem Rest der Milch und der Maisstärke. Es ist eine gute Idee, Stäbchen zu verwenden, damit alles homogen vermischt wird.
Wir kombinieren die Milch von Anfang an und geben sie mit den restlichen Zutaten nach und nach in die Schüssel. Wir schlagen weiter kräftig zu, bis wir dicke Vanillepudding bekommen.
Als nächstes müssen wir diese neue Mischung in einen größeren Behälter füllen, den wir ein paar Stunden im Kühlschrank lassen, damit sie gut abbindet.
Zum Schluss gießen Sie diese Mischung einfach in einzelne Schüsseln, die wir mit einer Keks-Mary an der Spitze abrunden. Und genießen Sie!