Wunderbare und nahrhafte Samen: Warum sollten wir sie in die Ernährung aufnehmen?
Es scheint, dass wir einen Boom in der Pflege des Körpers und des Geistes, der körperlichen Ertüchtigung und der Nahrung sehen. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, ihr Leben in die Hand zu nehmen und Verantwortung dafür zu übernehmen, nicht nur zu leben, sondern auch für sich selbst zu sorgen.
Wir haben fortgefahren, mehr Pflanzennahrungsmittel zu sich zu nehmen und zu befürchten, dass das, was wir in unserem Körper essen, uns sowohl innerlich als auch äußerlich besser fühlen wird.
Seit einiger Zeit ist es üblicher, ein Gericht in einem Restaurant zu genießen und sehr reichhaltige Gerichte zu finden, und auch mit der Einarbeitung von Samen, die so klein sind, aber so großartig in ihren Vorteilen sind.
Wissen Sie wirklich, was ein Samen ist?
Die Samen sind kleine Pflanzenembryonen, die von einer Schicht bedeckt sind, die sie schützt. Sie sind voll von Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen, die die DNA der Pflanze schützen. Auf der anderen Seite speichert der innere Teil des Samens, der als Endosperm bezeichnet wird, die nahrhaften Bestandteile für die nächste Keimung der Pflanze.
Welche Vorteile können sie den Menschen bringen, die sie nehmen?
So winzig, aber so groß, wiederum überträgt und generiert das Leben, wer sie einnimmt. Wenn wir sie einweichen, aktivieren wir ihre Enzyme und verbessern deren Verdaulichkeit und Ernährungsqualität. In einigen Fällen ist es praktisch, wenn sie sehr klein sind, besser zu zerkleinern und als Pulver zu bleiben, das wir unseren Mahlzeiten hinzufügen können, wodurch sie wirklich absorbiert werden und nicht schnell eliminiert werden, sodass sie nicht ganz zurückkommen.
Zu den pflanzlichen Lebensmitteln, die in unserem täglichen Leben verzehrt werden können, gehören neben Obst und Gemüse auch die Samenkörner, darunter Nüsse, Hülsenfrüchte und essbare Samen einiger Pflanzen. Chiasamen, Früchte Getrocknete Sonnenblumenkerne, die einem Joghurt zugesetzt werden, können einen guten Beitrag zu Ihrem Frühstückssnack leisten.
Kennen Sie ihren Nährwert und ihren Ernährungsbeitrag?
Sie liefern ungesättigte Fette und Proteine. Zum Beispiel haben Hülsenfrüchte Sättigungskraft und Protein ohne Fett, komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Darüber hinaus soll ein Beitrag in Vitaminen und Mineralien sein.
Die Samen liefern die meisten Aminosäuren, die wir brauchen, obwohl es zweckmäßig ist, dass sie vollständig sind, um signifikante Beiträge zu erzielen. Wie die schwefelhaltigen Aminosäuren Methionin und Cystein, die in Nüssen und Hülsenfrüchten kaum vorhanden sind, ist es in Getreide jedoch zweckmäßig, beide Lebensmittelgruppen zu mischen, um ein vollständiges Protein zu erhalten.
Die Samen sind normalerweise reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen wie Getreide und Hülsenfrüchten. Es gibt Samen, die reich an Fett sind, wie Kakao und Nüsse, die erhebliche Mengen an Energie liefern.
Das Fett in Nüssen und Samen ist meistens ungesättigt, einschließlich essentieller Fettsäuren wie Omega 3 und 6. Wir brauchen uns keine Sorgen um Kakaosamen zu machen, denn obwohl Stearinfettsäure überwiegt und gesättigt ist, steigt das Cholesterin nicht an. Und wir können den Beitrag an Vitaminen und Mineralien nicht vergessen.
Wahrscheinlich gibt es Samen, die wir bisher noch nicht kennen, so dass wir Ihnen eine Liste mit denjenigen geben, die Sie Ihrer Diät hinzufügen können, wie: Chia, Quinoa, Flachs, Mohn und Sesam. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesSamen
