Eisenreiche Lebensmittel

Die Eisen Es ist ein Mineral unabdingbar für unseren Körper in einer ausgewogenen Ernährung, da er für einige äußerst wichtige Funktionen verantwortlich ist.

Unter den wichtigsten Funktionen hilft es dabei, die Ablagerungen, die wir in den roten Blutkörperchen finden, wiederzugewinnen und somit einen Teil der Hämoglobin. Es ist auch für die Bildung von Muskel- und Knochenproteinen verantwortlich und trägt dazu bei, Sauerstoff im Körper zur Energieerzeugung zu transportieren.

Daher besteht eine ziemliche Beziehung zwischen Anämie und Eisenmangel, was wiederum zu einer Verringerung der körperlichen und intellektuellen Leistungsfähigkeit und einer Abnahme der Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen führt.

Daher Eisen ist für eine gute körperliche und geistige Leistungsfähigkeit unerlässlich, besonders wichtig bei jungen und schwangeren Frauen.

In Anbetracht der Tatsache, dass Eisen für unseren Körper unerlässlich ist, ist es wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu verfolgen, die auf dem Verzehr von natürlichen und gesunden Lebensmitteln tierischen und pflanzlichen Ursprungs basiert.

Damit Sie jeden Tag den Eisenbeitrag erhalten, den Ihr Körper benötigt, fassen wir die wichtigsten zusammen eisenreiche Lebensmittel.

Eisenreiche Lebensmittel

  • Lebensmittel tierischen Ursprungs: Leber und Pasteten, rotes Fleisch (insbesondere Kalbfleisch und Schweinefleisch), Eier.
  • Pflanzliche Lebensmittel: grünes Gemüse (wie Broccoli, Kohl oder Artischocken) und Hülsenfrüchte (wie Linsen, Kichererbsen, Bohnen oder Erbsen).
  • Ganze Körner: als Vollkorngetreide, Gerste, Hafer oder Reis.
  • Getrocknete Früchte: Nüsse, Mandeln und Haselnüsse stechen hervor.
  • Meeresfrüchte: Tintenfische, Garnelen, Austern und Muscheln zeichnen sich aus (ja, seien Sie vorsichtig bei der Diagnose hoher Harnsäure).
  • Andere Nahrungsmittel wie Schokolade.

In Anbetracht dessen, dass pflanzliche Nahrungsmittel vom Organismus in Bezug auf Eisen etwas schwieriger aufgenommen werden können, ist es am besten, sie zusammen mit zu konsumieren Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, die die Aufnahme von Eisen erleichtern und unterstützen.

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Bild | Oyvind Solstad Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.

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