Wofür ist die Artischocke gut?
Wussten Sie, dass es mehr als 20.000 Arten gibt, obwohl es in Wirklichkeit nur wenige Arten gibt? Artischocken die ursprünglich in der Welt gewachsen sind? Der Grund liegt auf der Hand: Sie brauchen ein warmes Klima und kalkhaltiges Gelände, das an vielen Orten nicht zu finden ist. Aus historischer Sicht gibt es jedoch Belege dafür, dass sowohl Griechen als auch Römer es bereits aßen, während König Heinrich VII. (28. Januar 1457 - 21. April 1509) erst offiziell eingeführt wurde in England.
Seitdem ist die Artischocke zu einem hoch geschätzten Lebensmittel geworden, nicht nur aus kulinarischer oder gastronomischer Sicht (wegen ihres bitteren Geschmacks und der gekochten Beschaffenheit), sondern auch aus medizinischer Sicht wegen ihrer unglaublichen Vorzüge und Eigenschaften. Wie wir später behandeln werden, wird es zu einem der interessantesten Lebensmittel, wenn es um die Pflege der Leber geht. Es dient als hervorragender Schutz- und Leberreiniger.
Geeignet zur Bekämpfung von Diabetes
Verschiedene Studien haben das gezeigt Die Artischocke kann den Blutzuckerspiegel senken, so dass es ein unverzichtbares und unbestreitbares Nahrungsmittel in der diabetischen Ernährung ist, das dazu beiträgt, Diabetes aus ernährungsphysiologischer Sicht zu bekämpfen.
Es ist ein Nahrungsmittel, das den Blutzuckerspiegel nicht dramatisch erhöht. Tatsächlich hilft es nicht nur, es stabil zu halten, sondern es ist sogar in der Lage, es auf ganz natürliche Weise zu reduzieren.
Ausgezeichnetes Verdauungssystem
Die Artischocke ist reich an Cinarinaein saurer Stoff, der zu Erhöhen Sie die Gallensekretion. Durch diese Qualität wird es zu einer idealen Nahrung sowohl für das Verdauungssystem als auch für das reibungslose Funktionieren der Leber und der Galle.
Im besonderen Fall von Cynarin wirkt es zum Zeitpunkt der Steigerung der Galleproduktion, die für die Verdauung von Fetten notwendig und unabdingbar ist. Daher ist es ein ideales Nahrungsmittel für schwere und schwierige Verdauungen.
Ideal zum Beseitigen von Toxinen
Gerade wegen seines Inhalts in Cinarina ist die Artischocke ein ausreichendes Futter für Beseitigen Sie angesammelte Toxine in unserem Körper, ein sehr bekannter Vorteil, der ihm definitiv die als abschreckend bekannte Popularität gegeben hat.
Die Leber pflegen und reinigen
Die Artischocke eignet sich auch besonders zur Reinigung der Leber und hilft dabei Leberzellen regenerieren auf ganz natürliche Weise Aus diesem Grund hilft es auch bei der Bekämpfung von Giftstoffen, die bei Fettleber empfohlen wird (eine Erkrankung, die in der Anhäufung von Fett in der Leber besteht und bei Unbehandlungen zu ernsteren Stadien wie Zirrhose oder Zirrhose führen kann Leberkrebs).
Aufgrund des Vorhandenseins von Cynarin wird die Artischocke auch bei Gelbsucht, Leberfaulheit und schlechter Verdauung von Fetten empfohlen.
Bei hohem Cholesterin und Triglyceriden
Da die Artischocke eine bitter schmeckende Nahrung ist, begünstigt sie die Leberfunktion, hilft uns, Fette viel besser zu verdauen, ist reich an Cynarin und wirkt als hervorragendes Reinigungs- und Diuretikum reduzieren die hoher Cholesterinspiegel und die Triglyceride.
Im besonderen Fall von hohem Cholesterin und hohen Triglyceriden hilft ein regelmäßiger Konsum von gekochten Artischocken (nicht begleitet von Fett), den Gesamtcholesterinspiegel und das (schlechte) LDL-Cholesterin zu senken, was sich wiederum positiv auf das Cholesterin auswirkt HDL-Cholesterin (gut).
Bilder | Joy / Mike Mozart Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.
