Vitamin B1
Unter anderem ist es für die Bildung eines Enzyms notwendig, das den Abbau und die Assimilation von Kohlenhydraten ermöglicht, wobei es eine sehr wichtige Rolle in der Funktionsweise des Nervensystems.
Gerade wegen dieser Probleme ist sein Mangel sicherlich durch sehr ernste Probleme nervöser, psychischer und sogar kardiovaskulärer Natur erkennbar.
Es sollte in der Regel in ausreichender Menge in unserer Ernährung enthalten sein, wenn möglich täglich.
Dies ist von entscheidender Bedeutung, da im Gegensatz zu anderen Vitaminen (wie z Vitamin Adie wir vor ein paar Tagen besprochen haben), kann die Agentur keine Reserven der Vitamin B1.
Was sind die Funktionen von Vitamin B1 oder Thiamin?
- An der Absorption von Glukose durch das Nervensystem beteiligt.
- Es hilft der Augengesundheit.
- Unverzichtbar für die korrekte Gesundheit des Nervensystems.
- Es greift in die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Energie ein.
Essen reich an Vitamine der Gruppe B.
Täglicher Bedarf an Vitamin B1
Alter | Männer | Frauen |
| Bis zu 6 Monaten | 0,2 | 0,2 |
| 7 bis 1 Jahr | 0,3 | 0,3 |
| 1 bis 3 Jahre | 0,5 | 0,5 |
| 4 bis 8 Jahre | 0,6 | 0,6 |
| 9 bis 13 Jahre | 0,9 | 0,9 |
| 14 bis 18 Jahre | 1,2 | 1,0 |
| 19 bis 70 Jahre | 1,2 | 1,1 |
Wie wir sehen, die Nährstoffbedarf von Vitamin B1 oder Thiamin Sie hängen von der Altersgruppe und dem Geschlecht ab, in dem wir uns befinden.
Nahrungsmittel, die reich an Vitamin B1 sind
Im Folgenden fassen wir in der folgenden Tabelle zusammen, was die sind Nahrungsmittel reich an Vitamin B1:
Essen | Vitamin B1 (mg) |
| Hafer | 1,20 |
| Haferkleie | 1,10 |
| Mais-Getreide | 1,50 |
| Erbsen | 0,45 |
| Pistazien | 0,25 |
| Weißer Reis | 0,25 |
| Vollmilch | 0,10 |
