Gemüse und Gemüse der Saison
Wussten Sie das, wenn wir darüber reden? saisonale Lebensmittel Beziehen wir uns vor allem auf die beste Jahreszeit, wenn diese Lebensmittel gefunden werden? In den besonderen Fällen von Obst und Gemüse ist die Wahrheit, dass sie tendenziell viel gesünder sind, wenn sie zu ihrer besten Jahreszeit gegessen werden. Der Verzehr von Lebensmitteln in seiner Saison sichert uns die besten Eigenschaften zu, sowohl organoleptisch (Geschmack, Aroma und Konsistenz) als auch Nährstoffe (Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen, Wasser, Antioxidantien, Kohlenhydraten und anderen wichtigen Nährstoffen).
Ich persönlich liebe es, meinen Lieblingsmarkt zu besuchen und zusätzlich zu seinen verschiedenen Positionen frisches Obst und Gemüse zu kaufen. Das Vergnügen ist umso größer, wenn es auch kalt und regnet (ja, ich liebe Herbst und Winter, ich kann es nicht ändern).
Es ist wahr, dass wir das ganze Jahr über normalerweise folgende Gemüse finden können: Knoblauch, Zucchini, Zwiebeln, Salat, Radieschen und Rote Beete. Es ist jedoch immer besser, einen Blick in den saisonalen Lebensmittelkalender zu werfen, um herauszufinden, in welchen Monaten wir unser Lieblingsgemüse in unserem Markt oder im üblichen Supermarkt finden können. Um Ihnen Zeit zu sparen, finden Sie hier eine Zusammenfassung der Gemüse und Gemüse der Saison.
In der Tat ist es eine nützliche und einfache Möglichkeit zu wissen, in welchen Monaten Sie Ihr Lieblingsgemüse und -gemüse finden können. Oder zumindest herausfinden, was Ihre beste Saison ist. Zur Kenntnis nehmen
Kalender mit Gemüse der Saison
Jan | Feb. | Meer | Abr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | Eigenschaften | |
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Mangold | • | • | • | • | • | • | • | ||||||
Knoblauch | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe |
Artischocken | • | • | • | • | • | Siehe | |||||||
Sellerie | • | • | • | • | • | ||||||||
Aubergine | • | • | • | • | • | • | • | Siehe | |||||
Brokkoli | • | • | • | • | • | • | Siehe | ||||||
Zucchini | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | |||
Kürbis | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe | ||||
Distel | • | • | • | Siehe | |||||||||
Zwiebel | • | • | • | • | • | • | • | Siehe | |||||
Schnittlauch | • | • | • | • | • | ||||||||
Rotkohl | • | • | • | • | • | Siehe | |||||||
Blumenkohl | • | • | • | • | • | • | Siehe | ||||||
Endivien | • | • | • | • | • | • | Siehe | ||||||
Escarole | • | • | • | • | Siehe | ||||||||
Grüner Spargel | • | • | • | Siehe | |||||||||
Spinat | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe | |||
Erbsen | • | • | • | • | • | Siehe | |||||||
Bohnen | • | • | • | Siehe | |||||||||
Grüne Bohnen | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe | ||
Salat | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe |
Rübe | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe | |||
Neue Kartoffel | • | • | • | Siehe | |||||||||
Alte Kartoffel | • | • | Siehe | ||||||||||
Gurke | • | • | • | • | • | • | • | Siehe | |||||
Pfeffer | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe | |||
Lauch | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe | |||
Rettich | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe |
Rüben | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe |
Kohl | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe | |||
Pilze | • | • | Siehe | ||||||||||
Tomate | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe | |||
Karotte | • | • | • | • | • | • | • | • | • | Siehe |
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Bild | comprock Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.