Pflanzliche Getränke: gute Alternativen zu Kuhmilch

Es ist üblich, wenn eine Person konsumiert Kuhmilch, bald danach neigen Symptome wie schlechte Verdauung, Blähungen und Magenverstimmung. Das heißt LaktoseintoleranzDie Realität ist, dass viele Menschen ursprünglich nicht wissen, dass sie an dieser Störung leiden.

Diese Intoleranz tritt auf, wenn a Laktase-Defizit während des Absorptionsprozesses von Laktose im Dünndarm, der ohne Zersetzung in den Dickdarm gelangt, beginnt er zu fermentieren.

All dies bedeutet, dass die Person Laktose nicht richtig verdauen kann, was zu Gas- und Sodbrennen führt, unter anderem bei Verdauungs- und Magenstörungen.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie nicht den ganzen Geschmack und die Vorteile von Milch genießen können. Es gibt Optionen auf dem Markt wie Milch ohne Laktose. Es ist zwar auch sinnvoll, sich für andere Alternativen zu entscheiden, wie es der Fall ist Gemüsemilch.

Wie viele Arten von pflanzlichen Getränken gibt es?

Sojamilch: Sojamilch wird ohne Zweifel zu einer der bekanntesten Alternativen zu Kuhmilch. Es ist extrem reich an B-Vitaminen und Proteinen. Es hilft dabei, Cholesterin und Triglyceride zu reduzieren, und wirkt außerdem gut vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Hafermilch: Es ist eine der umfassendsten Ernährungsoptionen. Es ist reich an Kohlenhydraten, Vitaminen der Gruppe B, Vitamin E und D sowie Mineralien (Kalium, Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kupfer und Zink) und Karotinen.
Mandelmilch: Es ist ein pflanzliches Getränk, das aus den Mandeln hergestellt wird, einige Nüsse, die sehr wichtige Vorteile für das Herz-Kreislauf-Erlebnis bringen. Es ist reich an Mineralien und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und Osteoporose zu verhindern.
Sonnenblumenmilch: Es ist ein pflanzliches Getränk, das reich an pflanzlichen Fetten, Mineralien wie Magnesium und Phosphor ist, und begünstigt auch eine gute Gehirnfunktion.
Kürbiskernmilch: Kürbiskerne liefern Linolsäure und Linolensäure, Mineralien (wie Zink, Magnesium, Eisen und Phosphor) und Vitamine. Es hilft, ein gutes Herz-Kreislauf-System aufrechtzuerhalten.
Reismilch: Aufgrund seines hohen Kohlenhydratgehalts ist es ein wirklich energetisches Getränk. Darüber hinaus verbessert es den Darmtransit.
SesammilchSesamsamen sind besonders reich an Mineralien (wie Zink, Eisen, Kupfer, Calcium, Magnesium, Phosphor und Chrom) und liefern auch Proteine und ungesättigte Fette wie Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren.

Nährwertangaben zu Gemüsemilch

Abhängig von der Art der pflanzlichen Milch, die konsumiert wird, leisten sie einen Beitrag Nährwerte anders

Um nur ein einfaches Beispiel zu nennen: Im Fall von Sojamilch gibt es ein besonders proteinreiches Gemüsegetränk, während Hafermilch sich durch einen hohen Kohlenhydratgehalt auszeichnet.

Diese pflanzlichen Getränke zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an essentiellen Nährstoffen aus, wie Vitaminen und Mineralien, die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unerlässlich sind.

Daher steht es außer Frage, dass wir uns ausgezeichnet fühlen Alternativen zu KuhmilchIdeal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.

Warum können sie eine gute Alternative zu Kuhmilch sein?

Wenn Sie die Möglichkeit in Betracht ziehen, Alternativen oder Ersatzprodukte für Kuhmilch zu finden, liegt dies wahrscheinlich daran, dass es sich nicht gut anfühlt, weil Sie aufgehört haben zu mögen, weil Sie eine vegane oder vegetarische Diät in Betracht gezogen haben oder weil Sie denken, Sie könnten leiden Laktoseintoleranz.

Die Wahrheit ist, dass es sich um eine Art von Intoleranz handelt, deren Inzidenz in den letzten Jahren überraschend zugenommen hat, wahrscheinlich weil wir uns allmählich bewusster gemacht haben, welche Symptome auftreten, wenn wir darunter leiden, und weil auch die Mittel dazu diagnostizieren sie sind zugänglicher geworden.

Wie dem auch sei, die Wahrheit ist das Pflanzliche Getränke sind interessante Optionen, wenn Sie Kuhmilch ersetzen möchten, aber wir müssen in Teilen gehen.

Milch - und ihre Nebenprodukte - zeichnet sich durch eine Gruppe von enorm kompletten Lebensmitteln aus, die durch ihren Beitrag zu Proteinen mit hohem biologischen Wert, Vitaminen und Mineralstoffen, die ebenso wichtig sind wie Calcium, beitragen.

Wenn wir auf Milch verzichten, geben wir daher eines der vollständigsten Lebensmittel auf, die in unserer Ernährung vorhanden sind. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es sich um ein unverzichtbares Lebensmittel (insbesondere ein Getränk) handelt. In der Tat sind sich viele Ernährungswissenschaftler darin einig, dass wir Milch eigentlich nur in der Kindheit trinken sollten.

Jedoch Pflanzliche Getränke bieten interessante Vorteile gegenüber Kuhmilch. Zum Beispiel zeichnen sie sich durch ein besseres Lipidprofilmit einer viel geringeren Menge an gesättigten Fettsäuren, während sein Beitrag an ungesättigten Fettsäuren höher ist.

So helfen zum Beispiel Isoflavone, die in Sojadrink enthalten sind, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und können für Frauen in den Wechseljahren sehr interessant sein.

So wählen Sie ein gesünderes pflanzliches Getränk: Zwei Aspekte, auf die Sie achten sollten

Wenn Sie beabsichtigen, Milch für jedes andere pflanzliche Getränk zu verwenden, und dies in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, sollten Sie zwei grundlegende Elemente beachten: wenn sie mit Calcium und Vitamin D und der Menge der zugesetzten Zucker angereichert sind oder nicht.

Es ist in der Regel üblich, pflanzliche Getränke zu finden, denen Zucker hinzugefügt wurde (entweder in Form von Zucker, braunem Zucker, Vollzuckerzucker, Panela oder Stevia), so dass ein natürliches Getränk, das offensichtlich gesund zu sein scheint wird es zu einer Flüssigkeit mit einem hohen Zuckergehalt, so dass es nicht so ausreicht. In diesem Sinne ist es am besten, jedes pflanzliche Getränk, das mehr als 5 g Zucker pro 100 ml enthält, zu verwerfen.

Wir müssen auch prüfen, ob die pflanzlichen Getränke mit Calcium und Vitamin D angereichert wurden. Auf diese Weise werden wir das Risiko des Verlusts dieser Nährstoffe kompensieren, wenn wir tierische Milch aus unserer Ernährung entfernen. Daher empfiehlt es sich, Getränke zu wählen, die mindestens 120 mg pro 100 ml in Form von Calciumcitrat enthalten.

Bilder | Istockphoto Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesGemüsegetränk