Die Türkei zum Champagner. Weihnachtsrezept

Wie wir bereits vor einigen Tagen in der Notiz Wie man einen guten gefüllten Truthahn zubereitet hat, gesehen haben, wissen wir, dass der Truthahn neben gesund auch einer von ihnen ist Rezepte o Lieblingsweihnachtsgerichteein wahrer Klassiker von allen Weihnachten.

Und ist das, wie Sie sich vorstellen können, könnten wir keine gesunden Tipps zum Kochen geben gefüllter Truthahn ohne das ungerade Rezept zu wiederholen, um es zu kochen.

Dieses Mal werden wir uns um ein einfaches Gericht kümmern, um es zu kochen und zuzubereiten, und das kann eine gute Wahl sein Weihnachtenund zum Beispiel für den nächsten 24. Dezember.

Beachten Sie, wir hoffen, es gefällt Ihnen und vor allem genießen Sie es.

Zutaten für die Zubereitung von Champagner-Truthahn:

1 Truthahn zwischen einem und einem halben bis zwei Kilo.
2 Gläser Champagner
100 g von Butter
2 Trüffel
Öl
Salz
Zitrone
200 g. Schinken

Schritte zum Kochen von Champagner-Truthahn:

Zuerst sollten wir den Truthahn gut und leer stehen lassen und mit Salz und Zitronensaft würzen. Zu diesem Zeitpunkt können wir auch ein Picadillo mit dem Schinken und den zwei Trüffeln herstellen, die als Füllung dienen.

Damit dies nicht herauskommt, müssen wir es nähen.

Wir werden den Truthahn nun in einen großen Auflauf geben, mit Öl bestreuen und mit Butterstückchen umgeben. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen auf, und wenn er heiß ist, stellen Sie ihn auf eine hohe Temperatur, um eine schöne goldene Farbe auf dem Truthahn zu erhalten.

Dann senken Sie die Temperatur ein wenig, sodass sie fast eine Stunde lang langsamer gart.

Zum Schluss den Truthahn mit Champagner bestreuen und das Kochen beenden, indem Sie ihn nach und nach mit dem gleichen Saft bestreuen.

Rat beim Servieren: Wir müssen die Füllung entfernen, die Stücke schnitzen und an den Ufern der Quelle füllen, indem wir sie mit der Sauce vermischen, die mit dem Truthahn serviert wird. ThemesWeihnachten Weihnachtsrezepte Türkei Rezepte