Eigenschaften und Vorteile von Knollen
Sie sagen, dass sowohl die Natur als auch die Erde selbst weise sind. Dass die Erde den Lebewesen all die Nahrungsmittel und Nährstoffe gibt, die sie täglich brauchen, um zu leben ... Und das ist wahr. Daher ist es wichtig, die Bevölkerung für die Umwelt und die Natur allgemein zu sensibilisieren.
Eines dieser natürlichen Produkte, die die Erde uns bietet, sind die Knollen, authentische Schätze voller Vitamine und Mineralien, die zu einer hervorragenden Energieform werden.
Sie sind unterirdische Stängel, die modifiziert und verdickt sind, in denen sie Nährstoffe ansammeln, die als Reserve für die Pflanze verwendet werden.
Die Sammlung erfolgt zu verschiedenen Jahreszeiten und unter den wichtigsten essbare Knollen die immer wieder gesammelt werden und heute auf der ganzen Welt hoch konsumiert werden, gehören: Kartoffeln, die Süßkartoffeln, die Batata, die Maniokoder die Rübenunter anderem.
Wie wir in diesem Artikel sehen werden, gibt es viele Eigenschaften der KnollenEinige gesunde Lebensmittel, die in einer gesunden und ausgewogenen Ernährung nicht fehlen dürfen.
Vorteile von Knollen
Süßkartoffel
Es ist eine Knolle, die reich an Beta-Carotin ist, ein Nährstoff, der ihm die orange Farbe verleiht, die Karotten so ähnlich ist. Es trägt neben Vitamin C Vitamine der Gruppe B (Overall betont die Folsäure) bei.
Es ist auch reich an Mineralien, darunter Kalium, Mangan und Eisen. Unter anderem wird es zu einer viel stärker verdauungsfördernden Knolle als Kartoffeln.
Sie haben mehr Informationen über Eigenschaften der Süßkartoffel.
Süßkartoffel
Es hat komplexere Kohlenhydrate und Zucker als Kartoffeln, daher ist sein köstlicher süßer Geschmack. Obwohl sie tendenziell als ein Knollensynonym der Süßkartoffel angesehen wird, muss darauf hingewiesen werden, dass die Süßkartoffel die weiße Sorte ist.
Es trägt zu einer guten Anzahl von Nährstoffen bei, daher ist es ideal, es in die Ernährung der Kinder und die Ernährung der Sportler aufzunehmen. In Bezug auf die enthaltenen Vitamine stechen beispielsweise die Vitamine der B-Gruppe wie Folsäure, die Vitamine C und E hervor.
In Bezug auf Mineralien liefert es Eisen, Mangan und Kalium. Wie bei Süßkartoffeln sind Süßkartoffeln kalorienarm, reich an Wasser und liefern dennoch sehr wenig Fett.
Kartoffel
Es wird zu einer der bekanntesten und am meisten konsumierten Knollen in der ganzen Welt.
Es ist eine wichtige Quelle für komplexe Zucker. Darüber hinaus ist es sehr reich an B-Vitaminen und Mineralien wie Kalium, Selen, Fluor, Eisen, Phosphor und Magnesium.
Obwohl es weniger verdauungsfördernd ist als Süßkartoffeln, ist es eine gute Energiequelle.
Erfahren Sie mehr über Kartoffel-Eigenschaften.
Rüben
Wie bei den meisten Knollen enthält es B-Vitamine wie Folsäure sowie Vitamin C. Was Mineralien angeht, so ist sein Beitrag zum Eisen bekannt.
Es ist eine sehr abschreckende Knolle, nützlich bei hohem Cholesterinspiegel. Darüber hinaus ist es durch seinen niedrigen Kaloriengehalt und Fett ein ideales Nahrungsmittel, das in Diäten nicht fehlen darf.
Obwohl es üblich ist, es roh zu konsumieren, ist es viel verdauungsfördernd gegart.
Lesen Sie mehr über Eigenschaften von Zuckerrüben .
Yuca
Es ist eine ausgezeichnete Energiequelle. Tatsächlich ist es reich an Kohlenhydraten und liefert B-Vitamine sowie Mineralien wie Phosphor oder Eisen.
Da es ein Gift enthält, das nach dem Kochen ausgeschieden wird, ist es überhaupt nicht ratsam, es roh zu verzehren.
Es ist kalorien- und fettarm und kann daher ideal für eine ausgewogene Ernährung und fettarm sein.
Bilder | matsuyuki / procsilas / stopnlook / lindstormORG / FotoDawg / scaredy_kat Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.
