Haferbrot: Vorteile und wie man es zu Hause macht (Rezept)

Brot muss Bestandteil jeder Diät sein, die als "ausgewogen" bezeichnet wird. Aufgrund seines wichtigen Nährstoffanteils ist es ein wichtiges und notwendiges Nahrungsmittel für den Menschen. Sicher haben wir bei verschiedenen Gelegenheiten gehört, dass "Brot dick wird", aber dies ist nur ein Mythos, den wir ignorieren müssen.

Es gibt verschiedene Brotsorten, weltweit gibt es mehrere. Es gibt Weizen, Gerste, Sonnenblumen, Roggen, Mais, Milch und sogar Sojabohnen. Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das von einem großen Teil der Weltbevölkerung konsumiert wird. Es ist das häufigste Grundnahrungsmittel in unserer Küche. Es stimmt zwar, dass wir je nach Land, in dem wir uns befinden, eine große Vielfalt von Broten unterscheiden können.

Unter den verschiedenen Brotsorten finden wir das Haferbrot, das zeichnet sich durch eine sehr weiche und gleichzeitig dichte Krume aus. Mit seiner rustikalen und schwachen Kruste und lecker gemacht HaferflockenDieses Brot ist eine der größten Mengen an Nährstoffen. Die Anwesenheit dieses Getreides in dem Teig liefert ein großes Volumen an Energie und Proteinen, die zur Vervollständigung unserer Ernährung nützlich sind.

Abgesehen von der Haferbrot enthält unlösliche Fette und Vitamine aus Abschnitt B, da Hafer während der Verarbeitung nicht seine Nährstoffeigenschaften verliert. Es wird das "perfekte Brot" genannt, weil es dem Körper vielfältige Vorteile bietet. Hafer enthält Proteine mit hohem biologischen Wert, daher ist Brot sehr vorteilhaft.

Unglaubliche Vorteile von Haferbrot

Geringe Menge an Gluten

Im Gegensatz zu anderen Brotsorten (zum Beispiel verglichen mit Weizenmehl), und obwohl Haferflocken für Menschen, die an Zöliakie leiden, eine immunologische Reaktion auf den Glutenverbrauch nicht empfohlen wird Haferbrot Es ist eines der Lebensmittel, die Sie konsumieren können, da es wenig Gluten enthält

Es gibt viel Energie

Verbrauchen Haferbrot Es verringert das Gefühl, dass wir sowohl Ermüdung als auch Erschöpfung spüren können, und es trägt zu der Energie bei, die der Organismus Tag für Tag bewältigen muss. Wenn Sie sich zu irgendeinem Zeitpunkt des Tages sehr müde fühlen, auch wenn Sie keine körperlichen Aktivitäten ausgeführt haben, kann es zu einem Mangel an Nahrungsmitteln kommen.

Das Beste ist, dass Sie einige Scheiben davon haben Haferbrot nahe aufzufüllen. Darüber hinaus verhindert es Ohnmacht und Atembeschwerden.

Interessanter Ernährungsbeitrag

Dieses Brot wird zu einer interessanten Option in einer Vielzahl essentieller Nährstoffe. Zum Beispiel ist es eine ideale Proteinquelle, während es auch als Brotart bekannt ist, die reich an komplexen Kohlenhydraten ist.

Auf der anderen Seite enthält es hauptsächlich B-Vitamine, während Eisen und Kalzium unter den enthaltenen Mineralien hervorstechen. In Haferbrot ist die Anwesenheit von diesen dem Rest des Brotvorrates überlegen.

Ideal zum Frühstück

Aufgrund seines hohen Anteils an komplexen Kohlenhydraten ist es eine ideale Option für das Frühstück, da es uns die Energie gibt, die wir zu Beginn des Tages benötigen, aber es tut dies nach und nach, mit den Vorteilen, die es für unseren Organismus bietet.

Helfen Sie, den Cholesterinspiegel zu senken

Wir alle wissen das hoher Cholesterinspiegel Es ist einer der größten Feinde unserer Gesundheit, und es ist sehr wichtig, es zu reduzieren, wenn sein Niveau in unserem Körper sehr hoch ist. Wenn wir also auf unsere Gesundheit achten und unseren Cholesterinspiegel senken wollen, Haferbrot Es wird unser großer Verbündeter sein.

Verstopfung bekämpfen

Wegen seines Fasergehalts Haferbrot Es ist perfekt gegen Verstopfung und hilft uns, regelmäßig auf die Toilette zu gehen. Etwas, das für unsere Gesundheit sehr wichtig ist und dem wir oft nicht die Bedeutung geben, die es verdient.

Haferflocken-Rezept: Wie man es zu Hause macht (vegane Option)

Haferbrot zuzubereiten ist sehr einfach, beachten Sie die folgenden Hinweise und probieren Sie das Rezept in Ihrer Küche. Das brauchen Sie. Diese von uns vorgeschlagene Option ist ideal für Veganer, da sie keine Zutaten tierischen Ursprungs enthält.

Zutaten:

400 g Weizenmehl
270 Milliliter Wasser
80 g brauner Zucker
2 Tassen Haferflocken
1 Teelöffel Salz
1 Tasse warmes Wasser
10 g Trockenhefe

Ausarbeitung:

Das erste, was wir tun müssen, ist, das Wasser mit der Hefe und dem Zucker zu mischen. In einer anderen Schüssel werden die trockenen Zutaten platziert. Es ist sehr wichtig, das Mehl zuerst mit Hilfe eines Siebs (oder Siebs) zu sieben, was uns die Möglichkeit gibt Genießen Sie ein viel flauschigeres Haferflockenbrot.

Dann wird die Hefe zugegeben und geknetet, bis eine homogene Mischung erhalten wird. Lassen Sie es ruhen, um das Brot zu formen und die Luft herauszunehmen. Es wird in eine Pfanne mit den Flugblättern im Hintergrund gelegt. Anschließend den vorgeheizten Ofen für 20 Minuten auf 180 ° C bringen.

Haferflocken und Roggenbrot Rezept

Es gibt auch andere leckere nahrhafte Optionen, wenn es darum geht, unser Haferbrot fertigzustellen. Bei dieser Gelegenheit empfehlen wir zum Beispiel das Hinzufügen Roggen zu unserem Grundrezept. Wagen Sie es, sich darauf vorzubereiten?

Zutaten:

85 g Haferflocken (Sie können Haferflocken verwenden, wenn sie gut zerkleinert wurden)
45 g Roggenmehl
5 Eiweiß
1 Hülle mit chemischer Hefe
100 ml. Sojamilch
1 Esslöffel natives Olivenöl extra

Ausarbeitung:

Zunächst werden wir Haferflocken und Roggenmehl gut sieben und in eine Schüssel oder eine große Schüssel geben. Fügen Sie dann die chemische Hefe hinzu und mischen Sie die Mehle mit Hilfe einer Gabel gut mit der Hefe. Fügen Sie das Olivenöl und die Milch hinzu.

Versuchen Sie nun, das Eigelb vorsichtig vom Eiweiß zu trennen, und geben Sie das Eiweiß zu der vorherigen Mischung, indem Sie es gut rühren, bis ein homogener, aber dicker Teig übrig bleibt.

Legen Sie den Teig in die Pfanne, um Brot zuzubereiten (das mit etwas Olivenöl geschmiert werden sollte, wenn es nicht mit Silikon geschmiert ist), und reservieren Sie, bis der Ofen einige Minuten auf 200ºC vorgeheizt ist.

Dann in den Ofen stellen und 15 Minuten backen, bis das Brot aufgeblasen und gebräunt ist. Bereit! Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. ThemesBrotrezepte