Wie man vegane Kokoscreme zu Hause macht

Obwohl die Sahne ein Nahrungsmittel ist, das häufig zum Kochen verwendet wird, insbesondere bei der Zubereitung von Desserts, ist dies eine Zutat, deren Ursprung tierischen Ursprungs ist (eine fetthaltige Substanz, die sich im Ruhezustand auf der Oberfläche der Milch bildet) einer Option, die nicht von Personen verwendet wird, die eine vegane oder vegetarische Diät einhalten. Welche Alternative gibt es in diesen Fällen, um eine pflanzliche Creme oder ein ähnliches Produkt mit gleichen organoleptischen Eigenschaften in Bezug auf Geschmack und Textur genießen zu können?

Tatsächlich ist es heute möglich, uns in Kräuterkundern und Lebensmittelgeschäften zu finden, die auf biologische und vegetarische Küche spezialisiert sind, verschiedene Optionen und ideale Alternativen für Veganer, die dies wünschen Gemüsecreme In der Küche bereits vorbereitet und direkt für den Gebrauch vorbereitet.

Ein gutes Beispiel ist das Reiscreme oder die Kokoscreme, die die traditionelle Milchcreme perfekt ersetzen können, und die aus fettreichen Produkten stammt, sind eine ideale Alternative, da sie die Konsistenz und das Erscheinungsbild der traditionellen Sorte nahezu perfekt imitieren.

Wie bereits erwähnt, ist es möglich, sie bereits zubereitet zu finden. Wenn Sie die zubereitete Gemüsesahne nicht haben und im Moment für ein Rezept verwenden müssen, können Sie dies problemlos tun, wenn Sie auch ein wenig davon haben Kokosnussmilch in der Vorratskammer Wie ist es möglich Wir erklären es dir

Wie man Kokoscreme aus Kokosmilch herstellt

Die Wahrheit ist, dass die Vorbereitung extrem einfach und einfach ist. Wegen dem Fett, das die Kokosnussund insbesondere Kokosnussmilch ist eine ideale Alternative, wenn Sie eine pflanzliche Creme mit einem Aussehen und einer Textur haben möchten, die der traditionellen sehr ähnlich ist.

Natürlich ist es für die Zubereitung von Kokoscreme aus der Milch dieser wunderbaren Frucht notwendig, dass es sehr kalt ist. Daher ist es das Beste, es die ganze Nacht im Kühlschrank zu lassen, bevor Sie es in der Küche benutzen.

Notwendige Zutaten:

1 Dose Kokosmilch von 400 ml
3 Esslöffel Agavensirup oder Puderzucker

Ausarbeitung von Kokoscreme:

Wenn die Kokosmilch sehr kalt ist und Sie die Kokoscremesahne herstellen möchten, müssen Sie auch eine Schüssel oder eine große Schüssel und die Stangen des Mixers in den Kühlschrank geben. Lassen Sie sie etwa eine Viertelstunde (15 Minuten) im Kühlschrank.
Von Kokosmilch wird nur der feste Teil verwendet, der an der Oberfläche verbleibt. Bewahren Sie daher die feste Schicht, die Sie nach dem Öffnen in der Dose beobachten, sorgfältig auf, legen Sie sie in die kalte Schüssel, die Sie bereits im Kühlschrank hatten, und bewahren Sie die Flüssigkeit im unteren Teil auf (ideal für Smoothies) oder andere Desserts).
Mit Hilfe der ebenso kalten Mixer-Stäbe schlagen Sie die feste Schicht Kokosmilch so lange, bis Sie eine ähnliche Konsistenz wie die traditionelle Schlagsahne haben.
Fügen Sie den Agavensirup oder den Puderzucker hinzu und rühren Sie noch 3 Minuten weiter.

Wenn Sie es nicht sofort verwenden, werden Reservierungen im Kühlschrank empfohlen, bis Sie es verwenden. Wenn Sie zum Zeitpunkt der Verwendung feststellen, dass es hart geworden ist, können Sie es erneut schlagen.

Was ist Kokoscreme und was kann sie in der Küche verwendet werden?

Kokoscreme ist ein Produkt aus Kokosmilch, das Sie bereits in spezialisierten Kräuter- und Diätfachgeschäften zubereitet finden können, oder es selbst zubereiten, wie wir es in diesem Rezept erwähnt haben.

Für die Zubereitung braucht man eigentlich nur sehr kalte Kokosmilch und schlägt sie gut durch, bis sie zusammengebaut ist (kurz zusammengefasst).

Sie werden sehen, dass seine Konsistenz und Konsistenz der von herkömmlicher Creme sehr ähnlich ist. So kann die Kokoscreme genauso verwendet werden wie die traditionelle. Zum Beispiel ist es ideal für Kuchen und Süßigkeiten, sowohl zum Füllen als auch zum Abdecken im Freien.

Es kann auch als Begleitung zu Obstdesserts verwendet werden. Und wenn Sie es nicht versüßen, ist es ideal für Cremes, Gebäck und Reis.