Wie macht man Tofu-Burger?

Wussten Sie, dass es eine gibt? Tofu, aus denen eine große Vielfalt an köstlichen Rezepten und Gerichten hergestellt werden kann? Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie ihn nicht unter diesem Namen kennen, aber wenn ich Ihnen sage, dass er in Wirklichkeit sein populärer Name ist TofuDann wissen Sie vielleicht, auf welches wunderbare Essen wir uns beziehen. Es ist eines der wichtigsten Produkte der japanischen Küche.

Wie wir gesehen haben Was ist Tofu?ist ein Nahrungsmittel, das aus geronnener Sojamilch (auch als pflanzliches Sojadrink bekannt) gewonnen wird. Genau zum Zeitpunkt Tofu machenkann dies entweder aus der Sojamilch selbst oder durch Kochen der rohen gelben Sojasamen von Grund auf hergestellt werden.

Wenn Sie eine vegane oder vegetarische Diät einhalten oder einfach nur anregen möchten, Tofu als Ersatz für Fleisch zu verwenden, werden wir diesmal erläutern wie man Tofu-Burger macht, besonders reich an Proteinen von guter Qualität und Aminosäuren, deren Textur an viel Fleisch erinnern wird (jedoch ohne tierischen Ursprung).

Zutaten für die Herstellung von Tofuburger

400 gr. von Tofu
3 kleine Möhren
1 Handvoll Nüsse (zwischen 7 und 10)
Geriebene Zitronenhälfte
2 Teelöffel Curry
Kreuzkümmel
3 Esslöffel natives Olivenöl extra
Salz

Schritte, um Tofu-Burger zu machen

Zuerst die Karotten gut waschen. Schälen und harken.
Schneiden Sie den Tofu sehr dünn. Machen Sie dasselbe mit der geriebenen Karotte.
Mit Hilfe eines Mörtels die Nüsse mahlen.
Tofu mit den Karotten in eine Schüssel geben und die Nüsse dazugeben.
Fügen Sie Curry, Zitronenschale, Kreuzkümmel und eine Prise Salz hinzu.
Mit den Händen den Teig formen und zu Hamburgern formen. 25 Minuten stehen lassen.
Nach dieser Zeit 3 Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne geben und die Burger, wenn sie heiß sind, braten, bis sie goldbraun sind (damit sie gut verarbeitet werden und im Inneren nicht roh sind, braten Sie sie am besten bei schwacher Hitze an).

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Bild | Rex DachthemenVegane vegane Rezepte