Grüner Tee: einzigartige Vorteile und richtige Zubereitung
Es war im Jahr 1211, als der buddhistische Mönch Eisei schrieb, "Tee hat eine außergewöhnliche Kraft, um das Leben zu verlängern". Er hat es in seinem Buch getan Gesundheit erhalten durch Tee trinkenund er hatte recht, als er eine solche Behauptung über die grüner Teevor allem für seine klare Eigenschaften und Gewinne.
Obwohl grüner Tee von der Antike bis etwa zum 6. Jahrhundert vor allem als Mittel gegen Nierenprobleme, Kopfschmerzen, Geschwüre, Verdauungsstörungen oder sogar gegen die schädlichen Hummel des Horns verwendet wurde, sind sie heute - mit Genauigkeit - bekannt Die Substanzen, die dieses Getränk ausmachen, sind ein sehr wichtiges natürliches Heilmittel.
In seiner vielfältigen und reichhaltigen chemischen Zusammensetzung enthält grüner Tee starke Antioxidantien, die als Polyphenole bezeichnet werden, wobei Catechine am häufigsten vorkommen.
Und unter ihnen das Epigallocatechingallat (EGCg), von dem gezeigt wurde, dass es eine wichtige Rolle spielt Anti-Krebs-Effekthelfend Arteriosklerose verhindern und verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Es ist tatsächlich eines der am meisten konsumierten Getränke der Welt, zusammen mit den anderen Teesorten ( roter Tee und weißer Tee), aber auch mit kaffee.
Die unglaublichen Vorteile von grünem Tee für Ihre Gesundheit
Hilft Herzkrankheiten vorzubeugen
Dies ist zweifellos einer der Gründe, warum Millionen von Menschen regelmäßig grünen Tee konsumieren. Erstens erlaubt uns dieses Getränk, das "schlechte Cholesterin" loszuwerden, das in Venen und Arterien abgelagert wird. Dies ist, weil es starke Antioxidantien hat, die in der Lage sind, das gesamte Blut, das durch unseren Körper fließt, zu reinigen und zu erneuern.
Aus diesem Grund wird grüner Tee allen Patienten empfohlen, die an Diabetes leiden (1) oder jemals einen Herzinfarkt hatten.
Darüber hinaus haben verschiedene wissenschaftliche Studien ergeben, dass grüner Tee bei Menschen mit hohem Blutdruck, Übergewicht und Fettleibigkeit zur Senkung des Bluthochdrucks beitragen würde (2).
Großer Verbündeter, um Gewicht zu verlieren
Die Wahrheit, dass "Gewicht verlieren" wird immer modischer. In diesem Sinne kann grüner Tee ein guter Verbündeter sein, um unsere Linie aufrecht zu erhalten und sogar ein paar Kilogramm mehr zu verlieren (3). Dies ist auch auf die hohen Oxazidgehalte in diesem Getränk zurückzuführen. Diese werden dazu beitragen, das restliche Fett zu verbrennen und unseren Stoffwechsel erheblich zu steigern.
Ebenso wird der Verzehr von grünem Tee allen Spitzensportlern empfohlen, die bei jeder Sportart schnell und effizient Kalorien verbrennen möchten.
Es ist ein natürliches Abführmittel
Leiden Sie ständig darunter? Verstopfung? Nun, grüner Tee kann in diesem Aspekt die Lösung für Ihre Probleme sein. Es hat gute Eigenschaften, um den Darmfluss zu fördern. Daher ist es nach einem ausgiebigen Essen sehr zu empfehlen. Besonders nach denen, die auftreten, wenn wir mit unseren Freunden und unserer Familie ausgehen.
Ebenso hilft grüner Tee Gas, Bauchschwellungen und Verdauungsproblemen vorzubeugen, die im Alltag häufig auftreten. Aus NatureVia Wir empfehlen, dass Sie beim Aufwachen einen guten grünen Tee auf leeren Magen einnehmen. Wir sind sicher, dass Sie die Ergebnisse in kurzer Zeit sehen werden.
Stärkt alle unsere Abwehrkräfte
Orangen- und Zitronensaft (beide mit hohem Vitamin C-Gehalt) stärken und verbessern unser gesamtes Immunsystem. Nun, das passiert auch bei grünem Tee, denn dieses Getränk enthält alle Arten von Vitaminen und Mineralien wie Eisen, Kalium und Kalzium. Alle helfen Ihnen dabei, Ihre Gesundheit viel stärker zu genießen, und Sie sind sogar gegen alle Arten von Grippe und Erkältungen immun.
Gute Waffe gegen Krebs
Nicht zuletzt kann grüner Tee auch eine Vorbeugung gegen Krebs sein. Zahlreiche Studien der Universität von Montreal In Kanada haben sie zu dem Schluss gelangt, dass alle in diesem Getränk enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen können, diese Geißel in Form von Krankheiten zu verhindern, die heutzutage so häufig vorkommen alle Menschen, die an Prostata (4) und Lungenkrebs leiden.
Grüner Tee-Extrakt hilft gegen Muskeldystrophie
Schweizer Wissenschaftler der Universität Lausanne haben herausgefunden, dass die Tagesdosis von Tee-Extraktanscheinend verlangsamt den Abbau des Muskelgewebesetwas, das produziert Muskeldystrophie.
Forscher haben im American Journal of Clinical Nutrition festgestellt, dass Tee die Muskeln der Tiere geschützt haben könnte, die im Experiment verwendet wurden, um oxidativen Stress zu bekämpfen.
Wie es seit Jahren bekannt ist, helfen die kraftvollen antioxidativen Substanzen (Polyphenole), die grüner Tee bietet, die Sauerstoffzellen zu neutralisieren, die die Zellen schädigen. oxidativer Stress", Was unter anderem auch zum Muskelschwund beitragen könnte.
Die Studie berichtet, dass die verschiedenen Labormäuse, die an der Studie teilgenommen haben, eine vierwöchige Diät erhalten haben, die Grüntee-Extrakt enthielt.
Es wurde festgestellt, dass im Vergleich zu den Tieren, die diese Diät nicht erhielten, Mäuse, die mit dem Extrakt gefüttert wurden, in bestimmten Bereichen des Muskelgewebes weniger Abnutzung zeigten.
Um zu wissen, ob diese Ergebnisse auch für die Menschen von Nutzen sein könnten, halten die für die Studie verantwortlichen Wissenschaftler die Notwendigkeit für eingehendere Untersuchungen, die ihre Ergebnisse bestätigen oder nicht bestätigen.
Nährstoffeigenschaften von grünem Tee
Innerhalb dieser nützlichen Zutaten können wir uns finden mit:
- Die Flavonoide. Es ist eine Gruppe von Antioxidantien, zu denen die oben genannten Katechine gehören. Sie helfen, freie Radikale und Oxidationsmittel zu zerstören und verhindern so die Zerstörung der Gewebe unseres Körpers.
- Komplex von Vitamin B. Sie helfen hauptsächlich in der Stoffwechsel von Kohlenhydraten.
- Die Vitamin C. Es bekämpft Infektionen, stärkt das Immunsystem und hilft Stress abzubauen.
- Die Vitamin E. Es hat antioxidative Eigenschaften, die unter anderem das Altern verzögern.
- Fluorid. Verhindert Hohlräume und schützt so den Zahnschmelz.
Wie macht man grünen Tee gut?
Obwohl die Zubereitung von grünem Tee sehr einfach ist, müssen Sie es richtig machen, um es gut machen zu können. Es ist daher sehr wahrscheinlich, dass Sie einige Fehler und Fehler machen, die Sie daran hindern, dieses Getränk zu genießen, wie es eigentlich sein sollte.
Für die korrekte Vorbereitung müssen wir den Zeitpunkt der Infusion und die Wassertemperatur berücksichtigen, wie wir in einer früheren Notiz gesehen haben, in der wir erläutert haben wie man Tee richtig zubereitet. Bei grünem Tee müssen wir das bedenken Es ist wichtig, dass das Wasser eine Temperatur zwischen 75 und 80 ºC hatund auch Die Infusionszeit sollte 2 Minuten nicht überschreiten.
Allerdings ist die Zubereitung sehr einfach und wir werden es mit Hilfe einer Teekanne im traditionellen japanischen Stil tun. Dazu heißes Wasser in die Teekanne geben und etwas warm werden lassen. Machen Sie dasselbe mit den Tassen, in denen Sie den Tee servieren. Wasser aufheizen, dabei darauf achten, dass die Temperatur 80 ° C nicht überschreitet. Legen Sie nun den grünen Tee in den Filter der Teekanne (die Menge, die Sie schmecken können, ohne zu passieren), schließen Sie den Deckel und gießen Sie das heiße Wasser in die Teekanne. Warten Sie 2 Minuten, bis der grüne Tee aufgegossen ist. Entfernen Sie den Filter mit den Teeblättern und lassen Sie das Getränk in der Teekanne.
Bereit! Sie müssen nur den Tee in der Tasse, die Sie ausgewählt und erhitzt haben, servieren und dieses wunderbare natürliche Getränk genießen.
Denken Sie andererseits an etwas Wichtiges: Je länger Sie den grünen Tee einweichen lassen (in Infusion), desto stärker wird sein Geschmack und desto bitterer. Daher ist es keine gute Idee, es länger als empfohlen zu lassen.
Nebenwirkungen von grünem Tee
Es gibt normalerweise mehrere Nebenwirkungen das kann das bewirken grüner Tee:
- Wenn Koffein enthalten ist, können hohe Dosen zu Nervosität oder Schlaflosigkeit führen. Es wird daher nicht empfohlen, dass schwangere Frauen es konsumieren.
- Es kann Wechselwirkungen mit Monoaminoxidase-Inhibitor-Medikamenten verursachen.
- Bei Fasten oder in übermäßigen Mengen kann es zu Übelkeit oder Erbrechen kommen.
- Vor den Mahlzeiten eingenommen, kann dies die korrekte Aufnahme von Eisen beeinflussen.
Kontraindikationen für grünen Tee: Wann ist es nicht angebracht, ihn einzunehmen?
Die grüner Tee Es enthält Koffein, so dass in hohen Dosen (oder sogar in kleinen Dosen, je nach Person) Schlaflosigkeit oder Nervosität verursacht werden kann.
Es wird nicht empfohlen, dass junge Kinder grünen Tee trinken und ihren Konsum nur von klein auf anpassen.
Falls Sie Monoaminoxidase-Hemmer (MAO-Hemmer) einnehmen, kann das im grünen Tee enthaltene Koffein verschiedene Wechselwirkungen verursachen.
Es enthält auch Tannine. Wenn es auf leeren Magen oder in großen Mengen eingenommen wird, kann dies zu Erbrechen und Übelkeit führen.
Außerdem ist bekannt, dass schwangere Frauen keinen grünen Tee einnehmen sollten, da verschiedene Studien ergeben haben, dass er das Nervensystem von Babys beeinflussen kann.
Kurz gesagt, wir sagen Ihnen, was das ist Hauptkontraindikationen für grünen Tee:
- Wenn wir bestimmte Medikamente und Drogen konsumieren.
- Nicht während der Schwangerschaft und Stillzeit empfohlen.
- Nicht für Kinder geeignet.
- Mäßigen Sie Ihren Verbrauch bei Sodbrennen, Geschwüren und anderen Verdauungsproblemen.
Wir müssen auch darauf achten, es nicht übermäßig zu konsumieren. Daher Es ist am besten, zwei Tassen grünen Tee pro Tag nicht zu überschreitenund vor allem nicht für lange Zeit ruhen lassen.
Bibliographie:
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- Lucía Cristina Vázquez Cisneros, Patricia López-Uriarte, Antonio López-Espinoza, Mónica Navarro Meza, Ana Cristina Espinoza-Gallardo und Martha Beatriz Guzmán Aburto. Auswirkungen von grünem Tee und seinem Gehalt an Epigallocatechingallat (EGCG) auf Körpergewicht und Fettmasse beim Menschen. Eine systematische Überprüfung Nutr Hosp 2017; 34 (3): 731–737. Verfügbar unter //revista.nutricionhospitalaria.net/index.php/nh/article/view/753
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