Unterschiede zwischen Verfallsdatum und Vorzugsverbrauch
Wenn Sie in den Supermarkt oder in Ihren üblichen Laden gehen, in dem Sie die Lebensmittel und Produkte kaufen, die Sie täglich konsumieren, ist es üblich, dass Sie sich die Etikettierung ansehen, um das Verfallsdatum zu erfahren, und vor allem, wenn Sie Missverständnisse über die Einrichtung haben Es ist passiert (es ist ein ungewöhnlicher Fehler, aber was passiert).
Wenn wir es kaufen und im Kühlschrank oder in der Speisekammer aufbewahren, ist es ebenso üblich, wenn wir es für längere Zeit wünschen, die Etikettierung zu überprüfen, um nicht zu riskieren, ein Produkt zu essen bereits vergangenes Datum.
Die Wahrheit ist jedoch, dass in den meisten Fällen viele Menschen den Begriff verwechseln Ablaufdatum und die Datum der bevorzugten Verwendungund nur wenige wissen wirklich, worauf sie hinweisen.
Unterschiede zwischen dem Verfallsdatum und dem bevorzugten Verwendungsdatum
Beide Daten sind gesetzlich ein Indikator für den idealen und geeigneten Zeitpunkt, zu dem ein bestimmtes Produkt oder ein bestimmtes Lebensmittel verzehrt werden muss, ohne Gesundheitsgefährdung (im Falle des Verfallsdatums) und ohne Verlust von Eigenschaften ernährungsphysiologisch und organoleptisch (im Falle des bevorzugten Verzehrdatums).
Allerdings ist es sehr einfach, die Unterschiede zwischen den beiden Daten zu entdecken:
- AblaufdatumDies ist derjenige, der vom Hersteller gesetzlich in dem verpackten Produkt festgelegt werden muss, was bei verderblichen oder sehr verderblichen Lebensmitteln üblich ist. Es ist die Grenze, in der dieses bestimmte Produkt oder Lebensmittel ohne Gesundheitsrisiko konsumiert werden kann.
- Datum der bevorzugten Verwendung: ist das Datum, das die empfohlene Zeit für den Verzehr angibt, ohne ernährungsphysiologische oder organoleptische Eigenschaften (Geschmack, Textur oder Aroma) zu verlieren.
In Griechenland ist der Verkauf von veralteten Lebensmitteln bereits legal
Wir aktualisieren diesen Artikel, der ursprünglich am 2. April 2013 veröffentlicht wurde, mit dem Update, da Griechenland ab dem 1. September 2013 den Verkauf von Lebensmitteln erlaubt, deren Vorzugskonsumdatum bereits erfüllt ist, und zwar zu einem niedrigeren Preis als dem ursprünglichen Preis. . Diese Produkte können für die folgende Dauer im Supermarktregal verbleiben:
- Diejenigen, deren Präferenzkonsumdatum Tag und Monat angibt, können noch eine Woche zum Verkauf stehen.
- Diejenigen, deren Präferenzkonsumdatum Monat und Jahr angibt, können den Verkauf für einen weiteren Monat verfolgen.
- Diejenigen, deren Verbrauchsdatum das Jahr angibt, können noch drei weitere Monate verkaufen.
Diese Verordnung schließt verderbliche Lebensmittel wie Fleisch und Milchprodukte aus. Sie können nur in einem separaten und genau bezeichneten Bereich des Betriebes verkauft werden und sind nur für kleine Verbraucher möglich. Daher dürfen sie niemals in Cafés, Restaurants oder Bars serviert werden.
Weitere Informationen | RTVE Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.
