Schwarzes Salz: Was es ist, Vorteile und 2 leckere Rezepte
Die schwarzes Salz ist aufgrund seiner vielfältigen Vorzüge für den Körper eines der weltweit beliebtesten Gewürze. Es ist eine unraffinierte Salzsorte, die seit der Antike in Indien verwendet wurde und vulkanischen Ursprungs ist.
Seine Salzkraft ist erheblich geringer als die von herkömmlichem Salz und seine Textur ist ziemlich ähnlich; Ein charakteristisches Merkmal von schwarzem Salz ist jedoch, dass es keinen Geruch hat.
Die Vorteile von schwarzem Salz und seiner Zusammensetzung
In Bezug auf die chemische Zusammensetzung dieses Salzes enthält es viele Mineralien wie Schwefel, Eisen, Natriumchlorid, Kaliumchlorid und Schwefelverbindungen.
Menschen mit Natriumproblemen
Salz ist ein sehr häufig verwendetes Nahrungsmittelprodukt; es wird in praktisch allen Gerichten hinzugefügt.
Traditionelles Salz kann jedoch bei übermäßigem Verzehr zu einer großen Auswahl gesundheitlicher Komplikationen führen, wie z Bluthochdruck aufgrund von Kaliumjodid und Aluminiumsilikat.
Daher ist Schwarzsalz eine fantastische Alternative für diejenigen, die sich um ihre Gesundheit kümmern möchten.
Diese Art von Salz hat eine große Auswahl an gesundheitlichen Vorteilen. Einerseits ist es ein natürliches Abführmittel, es hilft also, die Darmpassage zu verbessern und Probleme wie Verstopfung zu vermeiden. Auf der anderen Seite hat es Vorteile für die Augen. Und schließlich erhöht es nicht die Natriumzufuhr.
Natürlich muss man berücksichtigen, dass Schwarzsalz einen hohen Schwefelgehalt hat, daher ist es nicht ratsam, es zu missbrauchen.
Haut und Haare
Die Vorteile von schwarzem Salz gehen über den Körper hinaus. Sie beeinflussen auch die Haut und das Haar. Es ist ein 100% natürlicher Heilstoff zur Behandlung trockener Haut. Das Haar stärkt es auf bemerkenswerte Weise, stimuliert sein Wachstum und repariert es von der Wurzel.
Die besten Rezepte mit schwarzem Salz
In der Küche ist Schwarzes Salz zu einer der Hauptzutaten geworden, wenn es um die Auswahl einer großen Auswahl an Gerichten geht.
Zum einen ist es eine Zutat, die viel Aufmerksamkeit auf sich zieht und die Gerichte attraktiver macht. Andererseits hat es eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen.
Gemüsesalat mit schwarzem Salz
Zutaten
- 125 g gekochte Kichererbsen
- 1 große reife Tomate
- 1 grüner pfeffer
- ¼ Zwiebel
- Schwarzes Salz
- Öl
Ausarbeitung
- Zuerst werden die Kichererbsen gekocht. Nach dem Kochen muss der nächste kalt aufbewahrt werden.
- Dann wird die Zwiebel zerkleinert und mit etwas Salz in eine Schüssel gegeben, um einen Teil des Juckreizes zu entfernen. Die Tomate in Würfel schneiden und den Pfeffer hacken. Beide Zutaten sind reserviert.
- In einer großen Schüssel wird der Salat zubereitet. Die erste besteht darin, die Kichererbsen als Basis und dann Pfeffer, Tomaten und Zwiebeln zu legen. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und streuen Sie das schwarze Salz in Flocken.
Im Kühlschrank 30 Minuten abkühlen lassen und servieren.
Toast von Vollkornbrot mit Paprika und Sardellen
Eine exquisite Option für einen Aperitif bei einem Abendessen oder Mittagessen mit Freunden.
Zutaten
- Sardellen
- Tomatensalat
- Integrales Brot
- 1 roter Pfeffer
- 1 schwarzer Pfeffer
- Schwarzes Salz
- Honig
- Käsecreme
- Olivenöl
Ausarbeitung
- Die ganzen Brote werden im Ofen geröstet, bis sie geröstet werden. Inzwischen werden die Sardellenfilets halbiert und reserviert.
- Setzen Sie einen Ölstrahl ein und braten Sie die zuvor geschnittenen Paprikaschoten einige Minuten in der Pfanne. Schneiden Sie die Tomate in Würfel und beginnen Sie den Deckel zusammenzubauen.
- Das Integralbrot dient als Basis. Eine Käsesahne und ein Rinnsal Haut darüber verteilt. Die Tomaten und Sardellen werden platziert. Dann die sautierten Paprikaschoten dazugeben und mit etwas schwarzem Salz bestreuen. Lecker!
