Gerste: Abführmittel und Regulator der Darmtätigkeit

Die Gerste gehört zur Familie der Poaceae, und es ist ein Müsli, das ein großartiger und guter Ersatz für die Menschen werden kann, die unter Intoleranz gegenüber gewöhnlichem Mehl leiden ( Gluten-Intoleranz).

Nicht umsonst ist es ein Getreide, das seit der Antike angebaut wird. Es gibt Hinweise darauf, dass es bereits vor mehr als 4000 Jahren in Regionen wie Abessinien oder Nepal konsumiert wurde.

Es ist notwendig zu wissen, dass es verschiedene Varianten gibt Gerste, wie es bei "Perle" oder "Mondada" der Fall ist, obwohl bei den Gerichten und Rezepten die "Mondada" am häufigsten verwendet wird.

Die wichtigsten Themen sind jedoch die Nutzen und Eigenschaften der Gerste, da es als leckeres und sicherlich nahrhaftes Getreide bezeichnet wird.

Vorteile und Eigenschaften von Gerste

Es hat einen hohen Faserreichtum, so dass das Gerstenkorn als Nahrungsergänzungsmittel wirkt, das den Cholesterinspiegel senkt und Verstopfungsprobleme vermeidet.

Nach jüngsten Untersuchungen gibt es Anzeichen dafür, dass die Gerste hilft, hohe Blutzuckerspiegel durch einen niedrigen glykämischen Index zu kontrollieren.

Wie bereits zu Beginn des Artikels erwähnt, ist gemälztes Gerstenmehl für diejenigen von Vorteil, die an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit mit Mehl leiden.

Natürlich sollten Personen, die eine Überempfindlichkeit gegen Gerstenmehl haben oder allergisch sind oder Bier haben, den Konsum dieser Produkte vermeiden. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.