2 Rezepte mit Truthahn zu Weihnachten
Nun, da wir kurz davor sind, das zu genießen Weihnachten (Ohne Zweifel eines der berühmtesten, bekanntesten und traditionsreichsten Festivals des Jahres), besteht kein Zweifel, dass es ein hervorragender Moment ist, wenn wir uns selbst organisieren, um herauszufinden, welche möglichen Rezepte wir für die Feiertage erarbeiten könnten, und vor allem das Abendessen hervorheben von Weihnachten als Silvester. Und da es nicht weniger sein könnte, ist eines der traditionellsten Lebensmittel dieser Zeit Truthahn.
Die Truthahn Es ist ein gewöhnliches Essen in vielen Häusern zu dieser Zeit. In der Tat ist eines der beliebtesten Rezepte gefüllter Truthahn, die von Nüssen wie Kastanien, Walnüssen und Rosinen begleitet wird.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist der Truthahn Teil der Gruppe von weißes Fleisch (wie bei Hühnchen oder Hahn). Wie Sie sicher wissen, zeichnet sich diese Fleischsorte dadurch aus, dass sie fettarm ist und wenig Kalorien liefert.
Es ist ein Lebensmittel, das besonders reich an Fettsäuren ist und für unseren Körper unerlässlich ist, da es herzgesunde Vorteile bietet und zum Schutz der Gesundheit unseres Herz-Kreislaufsystems beiträgt. Darüber hinaus ist der Cholesteringehalt tatsächlich sehr niedrig, was es zu einem idealen Produkt für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel macht.
Es zeichnet sich auch durch seinen hohen Gehalt an B-Vitaminen und Eisen aus und sein null-glykämischer Index ist auch für Diabetiker ein ideales Nahrungsmittel.
Wenn Sie zu dieser Zeit einen köstlichen Truthahn herstellen möchten, finden Sie hier zwei wunderbare und leckere Rezepte. Wagst du es, sie mit uns auszuarbeiten?
Schnitzel vom Truthahn bis Orange
Zutaten
- 8 Truthahnschnitzel
- 2 große Orangen
- 60 gr. von Butter
- 1,5 dl. von Sahne
- Mehl
- Salz
- Pfeffer
Vorbereitung der Schnitzel vom Truthahn auf Orange
- Die Orange reiben Mit Hilfe eines Entsafter holen Sie sich Ihren Saft und reservieren Sie.
- Schälen Sie die andere Orange und trennen Sie sie in Segmente. Reservieren
- In einer tiefen Schüssel die Putenmuscheln mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rebozalos mit Mehl.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen.
- Nachdem die Schnitzel paniert wurden und die Butter heiß ist, braten Sie die Schnitzel auf beiden Seiten.
- In eine Schüssel die Bratensauce geben, die Orangenschale und den Saft hinzufügen. Einige Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Sahne hinzu und mischen Sie gut. Bei schwacher Hitze die Sauce eindicken lassen (aber ohne zu kochen).
- Bereit! Die Schnitzel mit der Sansa de Nata servieren und mit den Orangensegmenten garnieren.
Putenbrust mit Kastanien und Äpfeln
Zutaten
- 800 gr. von Putenbrust
- 750 gr. von geschälten Kastanien
- 2 rote Äpfel
- 1 dl. von Hühnerbrühe
- 1 dl. von Olivenöl
- 1 dl. von Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zimtstange (am Zweig)
- 1 Zweig Rosmarin
- Schwarzer Pfeffer
- Salz
Zubereitung von Putenbrust mit Kastanien und Äpfeln
- Ofen auf 190 ° C vorheizen.
- Die Kastanien mit Wasser und Salz in einen Topf geben. Kochen Sie einige Minuten. Etwas reservieren und mit dem Rest ein Kastanienpüree machen.
- In einer Schüssel den Pfeffer, den zerdrückten Knoblauch, den Rosmarinzweig und das Olivenöl mischen.
- Putenbrust mit der Pfeffer-Knoblauch-Mischung garnieren. Im Ofen 40 Minuten backen (gelegentlich mit Brühe bestreuen, damit das Fleisch nicht trocknet).
- Inzwischen die Äpfel schälen. In einem Topf die Äpfel mit Wasser und der Zimtstange kochen. Dann abtropfen lassen und zerquetschen.
- Fügen Sie die Creme dem Kastanienpüree hinzu. Äpfel einarbeiten.
- Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit der Sauce bestreuen.
- Listen!
Bild | Chewy Chua
