Die essentiellen Aminosäuren
Die Aminosäuren Sie sind organische Verbindungen, die eine Gruppe enthalten Amino und eine Gruppe Carboxyl, dass unser Körper synthetisieren kann, um neue Proteine aufzubauen.
In diesem Sinne werden die Aminosäuren, die unser Körper selbst synthetisieren kann, nicht-essentielle Aminosäuren genannt. Diejenigen, die unser Organismus nicht synthetisieren kann, erhalten den Namen essentielle Aminosäuren.
Diese Aminosäuren können nur durch Nahrung in unseren Körper eingebracht werden, so dass eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung Nahrungsmittel bereitstellen muss, die reich an essentiellen Aminosäuren sind.
Was sind die essentiellen Aminosäuren?
Hier kommentieren wir die essentiellen Aminosäuren, die wir, wie oben angegeben, durch die tägliche Ernährung zu unserem Körper beitragen müssen:
Phenylalanin
Wird hauptsächlich vom Gehirn zur Produktion von Noradrenalin verwendet, einer Chemikalie, die Signale zwischen den Nervenzellen unseres Gehirns überträgt und wiederum Wachheit fördert.
Histidin
Wir finden es hauptsächlich im Hämoglobin, das für die Produktion von roten und weißen Blutkörperchen, für die Aufrechterhaltung der Myelinscheiden sowie für das Wachstum und die Reparatur von Geweben von grundlegender Bedeutung ist.
Isoleucin
Notwendig für die Bildung von Hämoglobin, hilft bei der Reparatur und Heilung von Knochen, Muskelgewebe und Haut. Darüber hinaus stabilisiert und reguliert es sowohl das Energieniveau als auch den Blutzucker.
Leucin
Es interagiert mit anderen Aminosäuren wie Valin und Isoleucin, um die Heilung von Knochen, Muskelgewebe und Haut zu fördern. Darüber hinaus erhöht es die Produktion von Wachstumshormonen und senkt den Blutzuckerspiegel.
Lysin
Es hilft bei der Bildung von Kollagen (das Teil des Bindegewebes und des Knorpels ist), bei der Produktion von Antikörpern, sorgt für die korrekte Aufnahme von Kalzium und reduziert den Triglyceridspiegel.
Methionin
Es ist eine schwefelreiche antioxidative Aminosäure, die Haut-, Nägel- und Haarstörungen vorbeugt und die Ansammlung von Fett sowohl in der Leber als auch in den Arterien verhindert. Vorteilhaft für Frauen, die orale Kontrazeptiva einnehmen.
Threonin
In Kombination mit Methionin und Asparaginsäure hilft dies, die Ansammlung von Fett in der Leber zu verhindern, und wirkt sich positiv auf die lipotrope Funktion der Leber aus. Darüber hinaus hilft es bei der Bildung von Elastin, Zahnschmelz und Kollagen.
Tryptophan
Es wirkt als natürliches Entspannungsmittel, hilft bei der Behandlung von Migräne, reduziert Depressionen und Angstzustände und hilft auch bei der Verbesserung der Schlaflosigkeit, indem es den Schlaf induziert. Darüber hinaus erhöht es die Freisetzung von Wachstumshormonen und reduziert den Appetit.
Valina
Es ist wichtig für die Reparatur von Gewebe, um den Stickstoffhaushalt im Körper und im Muskelstoffwechsel aufrechtzuerhalten. Muskelgewebe nutzt es als Energie.
Wo findet man essentielle Aminosäuren?
Grundsätzlich können wir essentielle Aminosäuren in solchen Nahrungsmitteln finden, die reich an essentiellen Aminosäuren sind, hauptsächlich solche mit hohem Proteingehalt. Highlights:
- Lebensmittel tierischen Ursprungs: Milch und Milchprodukte (Joghurt, Käse, Butter ...), Eier, Fisch und Fleisch.
- Pflanzliche Lebensmittel: Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse, Samen und Nüsse.
Wie versorgen wir unseren Körper mit essentiellen Aminosäuren?
Wie wir bereits in den vorangegangenen Abschnitten erwähnt haben, ist es wichtig, eine möglichst abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu verfolgen, um unserem Körper die Menge an essentiellen Aminosäuren zu liefern, die wir täglich benötigen.
Dies bedeutet, dass wir eine gesunde, aber ausgewogene Ernährung mit reichem frischem Obst und Gemüse einhalten müssen, aber auch jede Woche mehrere Portionen Fisch, Fleisch und Eier verzehren müssen. Außerdem entscheiden wir uns jeden Tag für Milchprodukte, Nüsse und Getreide.
Bild | Brian Giesen Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesAminosäuren
