Ist es für Ihre Gesundheit schlecht, Pferdefleisch zu essen?
Infolge aller Kontroversen, die nach der Veröffentlichung des Berichts auftauchten, war die Qualität der Supermarkt-Hamburger laut OCU der Fall, dass Spuren von Pferde-DNA in Hamburgern bestimmter Marken nachgewiesen wurden, insbesondere nachdem diese entdeckt wurden Da einige Produkte der Marke Buittoni (Nestlé) statt Rindfleisch Pferdefleisch enthielten, scheint es viele Zweifel an den vermeintlichen Auswirkungen von Pferdefleisch auf die Gesundheit zu geben.
Es scheint fast so, als ob es in den Medien fast immer einen Zweifel an den Auswirkungen dieses Fleisches auf die Gesundheit gibt, nur weil es Produkte gibt, die vermutlich Rindfleisch enthalten, das ursprünglich diese Fleischsorte enthielt beim Verbraucher die Vorstellung, dass es sich um ein gefährliches oder negatives Fleischprodukt handelt.
Wie wir sehen können, besteht das offensichtliche Problem darin, dass wir für den Verbraucher mit Betrug konfrontiert werden. Er kauft ein Produkt, das glaubt, es sei aus Rindfleisch hergestellt worden, wenn es tatsächlich einen bestimmten Prozentsatz an Equine-Fleisch enthält, anstatt es auf dem Etikett anzugeben. Ursprünglich hat wenig damit zu tun, ob Pferdefleisch tatsächlich gut oder wohltuend für unsere Gesundheit ist.
Ist es schlecht für meine Gesundheit, Pferdefleisch zu essen?
Wir dürfen das Bestehen einer Täuschung nicht für den Verbraucher verwechseln, der mit Rindfleisch erzeugte Produkte kauft, obwohl es Pferdefleisch hat, wobei dies ein schlechtes Fleisch oder ein gesundheitsschädliches Negativ ist.
Nichts ist weiter von der Wahrheit entfernt: Pferdefleisch, wie wir es in unserer dem Thema gewidmeten Notiz angegeben haben Vorteile von Pferdefleisch, ist dank seines hohen Gehalts an hochwertigen Proteinen, Mineralien und Omega-3-Fettsäuren sogar eines der ernährungsmäßig gesündesten Fleischsorten.
Der Verzehr wird in der Kinderernährung empfohlen, für schwangere Frauen und Sportler sowie für alle, die sie konsumieren möchten.
Daher können wir positiv reagieren: Pferdefleisch ist ein extrem gesundes Fleischund in einer abwechslungsreichen, gesunden und ausgewogenen Ernährung empfohlen.
Wir können jedoch nichts Grundlegendes vergessen (und genau diese Frage hat viele Menschen veranlasst, die vermeintlichen Auswirkungen dieses Fleisches auf die Gesundheit zu bezweifeln): Wie bei jedem Fleischerzeugnis sollte der Verbraucher die Gewissheit haben, dass das Fleisch gekocht wird Pferdefleisch hat nicht nur alle geeigneten Hygiene- und Sicherheitskontrollen durchlaufen, sondern auch diese Pferde sind ausschließlich für den menschlichen Verzehr bestimmt.
Dieser letzte Teil wird betont, weil in einigen Fleischprodukten chemische Substanzen entdeckt wurden, wahrscheinlich weil diese Pferde ursprünglich nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt waren.
Wir können daher zusammenfassen, dass Pferdefleisch ein Fleisch ist, das sogar innerhalb einer ausgewogenen und gesunden Ernährung empfohlen wird, solange es die entsprechenden Hygienekontrollen durchlaufen hat (wie dies bei jeder Art von Fleischprodukt geschieht).
Aber warum darf man in den Medien erkennen, dass Pferdefleisch gesundheitsschädlich sein kann?
Wahrscheinlich aufgrund von Ignoranz, vor allem von den Medien, die mit dieser Art von Kontroverse ein Publikum erreichen wollen, so dass eine schlecht oder gar nicht gegebene Information das einzige ist, was den Konsumenten letztendlich zum Zweifel bringt.
Vielleicht stehen wir vor einem deutlichen Problem der Interpretation und vor allem der Unklarheit: Was hier passiert ist, ist, dass sie Pferdefleisch verkauft haben, als wäre es Rindfleisch (aus damit hergestellten Produkten) und Der Verbraucher wurde nicht durch eine ordnungsgemäße Kennzeichnung als solche informiert. Das heißt, niemand ist krank geworden, weil er Pferdefleisch gegessen hat, denn in Wirklichkeit ist es wie jedes Fleisch und solange es seinen Verbrauch nicht überschreitet - wie es am Ende mit jeder anderen Nahrung geschieht - ist es genauso viel oder sogar gesünder als Hühnerfleisch .
In diesem Sinne muss effektiv bezweifelt werden, ob diese Produkte die einschlägigen Sicherheitskontrollen durchlaufen haben, da sie den Verbraucher nicht durch Kennzeichnungen täuschen, sondern auch nicht dafür sorgen, dass das Fleisch sicher ist und daher keine Gefahr beim Verzehr, da deren Herkunft unbekannt ist. Außerdem ist es logisch anzunehmen, dass, wenn dieses Fleisch nicht in der Zusammensetzung des fraglichen Produkts erscheint, wer sicherstellen könnte, dass es tatsächlich die erforderlichen Hygienekontrollen durchlaufen hat?
Die Schlussfolgerung ist mehr als offensichtlich: Wenn Sie Pferdefleisch konsumieren möchten, kaufen Sie am besten die Produkte, deren Verpackung dafür sorgt, dass das Fleisch alle erforderlichen Kontrollen durchlaufen hat. Kurz gesagt, wir stehen vor einem Rat, der auch beim Kauf von Fleisch übrig bleiben muss ...
Bild | NatalieMaynor Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesFleisch
