Resveratrol: Vorteile und Eigenschaften
Die Resveratrol ist ein Phytoalexin (antimikrobielle Verbindungen, die sich in einigen Pflanzen nach bakteriellen oder Pilzinfektionen in hohen Konzentrationen anreichern), insbesondere eine Art Polyphenol, das bestimmte Pflanzen als Reaktion auf Verletzungen und Stress produzieren.
Es ist eine der Substanzen, die unter Wissenschaftlern seit einigen Jahrzehnten das größte Interesse findet Gewinne und Eigenschaften das trägt vermutlich bei. Zu diesen herausragenden Tugenden gehört, dass sie ein viel längeres und gesünderes Leben führen können. Die Vorteile sind jedoch, wie wir sehen werden, viel breiter.
Was ist Resveratrol?
Auf einfache und verständliche Weise erklärt, können wir Ihnen sagen, dass eine Pflanze, die unter einer Infektion mit Bakterien oder Pilzen leidet, eine antimikrobielle Verbindung namens Phytoalexin bildet, die dazu beiträgt, die Verbreitung des Erregers zu begrenzen.
Zu diesem Zeitpunkt finden wir Resveratrol, eine Art von Phytoalexin, das, obwohl es auch durch chemische Synthese hergestellt wird, vor allem in bestimmten Nahrungsmitteln und Produkten gefunden werden kann, die aus diesen Nahrungsmitteln stammen.
Vorteile von Resveratrol
- Antioxidans: Hilft, den Alterungsprozess und die Zersetzung von Zellen zu stoppen. Darüber hinaus schützt es vor der schädigenden Wirkung freier Radikale.
- Entzündungshemmend: hilft, die Entzündung des Gewebes, die als Reaktion auf einen aggressiven Faktor auftritt, zu verhindern oder zu vermindern, unabhängig davon, ob es bekannt oder unbekannt ist.
- Antikrebs: Dank seiner antioxidativen Wirkung als Anti-Karzinogen selbst wirkt es schützend gegen das Auftreten von Tumorzellen und das Fortschreiten von Tumoren.
- Reduzieren Sie kardiovaskuläre Risiken: Es ist ein interessanter essenzieller Nährstoff bei hohem Cholesterinspiegel, dank dessen es sowohl den LDL-Cholesterinspiegel als auch den Gesamtcholesterinspiegel senkt.
- Gut für Diabetiker: indem es hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken und zu verbessern.
- Verhindert die Ansammlung von Fetten in Zellen.
- Augenkrankheiten: Hilft bei der Vorbeugung und Behandlung degenerativer Augenkrankheiten.
Lebensmittel reich an Resveratrol
Hier ist eine kurze Zusammenfassung, wo Sie Resveratrol finden können:
- Rotwein und Most (Gehen Sie während des Fermentationsprozesses zu diesen beiden Getränken.)
- Früchte: Trauben und Heidelbeeren (rot und schwarz).
- Getrocknete Früchte: Nüsse und Erdnüsse (Erdnüsse).
- Meeresfrüchte: Austern
Bild | isante_magazine
Weitere Informationen | Phytoalexin Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.
