Können Männer Soja essen? Die Auswirkungen auf die Gesundheit von Männern

Können Männer Soja essen? Die Auswirkungen auf die Gesundheit von Männern

In den letzten Jahren wurde der Verbrauch von Soja und die daraus gewonnenen Derivate haben in vielen Ländern Europas, insbesondere in unserem Land, erheblich zugenommen. Der Grund muss vor allem darin zu finden sein, dass der Verbrauch durch verschiedene Werbekampagnen auf bemerkenswerte und wichtige Weise gefördert wird, in denen - zum Beispiel - die Sojadrink es wird als angemessene Alternative zu Kuhmilch verkauft; daher für Menschen mit Laktoseintoleranz eine interessante Option.

Wie Sie sicher wissen, Soja oder Soja ist eine Hülsenfrucht genau zu der Familie der Leguminosen (Fabaceae) gehören, wissenschaftlich bekannt unter dem NamenGlycin max.

Aufgrund seiner vielfältigen Verwendung wird es weltweit vermarktet und wird so zu einem beliebten Nahrungsmittel, das in Ländern wie China, Japan oder Korea seit Jahrhunderten bekannt ist, und im Westen aufgrund der Zunahme der daraus gewonnenen Produkte für einige Jahrzehnte. Es ist tatsächlich ein Nahrungsmittel, das seit mehr als 3.000 Jahren angebaut wird.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht stehen wir vor einem Nahrungsmittel mit einem hohen Anteil an pflanzlichen Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, natürlichen Antioxidantien, Ballaststoffen und Vitaminen (insbesondere Vitamin B12, Vitamin B12 und Vitamin K). und Mineralien (insbesondere Eisen und Magnesium). Darüber hinaus ist der hohe Gehalt an essentiellen Aminosäuren überraschend.

Die wichtigsten ernährungsphysiologischen Vorteile liegen in der großen Proteinfülle, so dass 100 g Soja etwa 17 g Eiweiß beitragen. Obwohl der Konsum in vielen Fällen ratsam ist und interessante Vorteile in Bezug auf den Konsum gefunden wurden, machen ihn die angeblich nicht so positiven Auswirkungen zu einem kontroversen Nahrungsmittel.

Diese vermeintlichen Auswirkungen auf die Gesundheit stellen uns vor eine gewöhnliche und normale Frage: Ist Soja für Männer sicher? Können sie es sicher konsumieren? Und wenn ja, wie viel?

Welche Auswirkungen hat der Sojakonsum auf Männer? Kontroverse Ergebnisse

Spermienreduzierung und Spermienqualität

Ein Querschnitt wurde von der Harvard University durchgeführt und in der Fachausgabe veröffentlichtMenschliche Fortpflanzung, fand im Jahr 2007 das Die Einnahme von Soja und Isoflavonen reduzierte die Spermienkonzentration im Sperma der Männer.

Gemäß den in dieser Studie erzielten Ergebnissen wurde festgestellt, dass der Einschluss von Soja in die männliche Diät diejenigen Männer betraf, die vor diesem Konsum eine normale oder hohe Spermienzahl in ihren Spermien aufrechterhielten. Es konnte sogar bestätigt werden, dass dieser Effekt größer war als die Auswirkungen, die Fettleibigkeit und Übergewicht auf fettleibige Männer hatten, die ebenfalls an der Studie teilnahmen.

Andere wissenschaftliche Studien, die später durchgeführt wurden, haben jedoch widersprüchliche Ergebnisse hinsichtlich des Verbrauchs von Soja und der Spermienproduktion gezeigt. Darüber hinaus fand eine von Mindy S. Kurzer von der University of Minnesota durchgeführte Meta-Analyse dies Die Soja-Isoflavone bei Männern änderten weder die Qualität des Samens noch die Hormonspiegel im Blut.

Erektionsstörungen

Eine wissenschaftliche Forschung in der Ausgabe veröffentlichtZeitschrift für Andrologie fand heraus, dass eine bestimmte Art von Isoflavon, die wir in Sojabohnen fanden, unter dem Namen DaidzeinIch könnte beeinträchtigen die erektilen Funktionen des Penis.

In dieser Studie wurde festgestellt, dass der Konsum dieses Isoflavons aus der Jugend die Funktion des Penis im Erwachsenenalter beeinträchtigen kann.

Zum Beispiel wurde festgestellt, dass Ratten, die dieses Isoflavon konsumierten, weichere Erektionen hatten. Testosteron war jedoch weder signifikant betroffen, noch beeinflusste es die Größe des Penis oder sein normales Wachstum.

Aber wie die Forscher selbst in der Publikation der Studie feststellten, Studien an Ratten spiegeln nicht notwendigerweise die gleichen Ergebnisse beim Menschen wider.

Es würde helfen, Prostatakrebs zu verhindern

DieInternationaler Gesundheitsrat für die Prostata Irgendwann hat das vorgeschlagen Soja und seine Derivate werden Krebs vorbeugenin Ländern wie Japan, hauptsächlich dank seines Gehalts an Isoflavonen. Forscher des Universitätsklinikums Bonn (Deutschland) kamen daher zu dem Schluss, dass das in Soja vorhandene Genistein eine große Hilfe sein würde.

Außerdem zeigen vorläufige Untersuchungen, dass sowohl Soja - Protein als auch Soja - Isoflavone das Wachstum der PSA - Werte (prostataspezifisches Antigen) bei Männern, bei denen Prostatakrebs diagnostiziert wird, verlangsamen (siehe Östrogene und Prostataerkrankungen).

Dies wäre auf die Wirkung von Isoflavonen als Konkurrenz für Östrogenrezeptoren zurückzuführen, insbesondere bei den hauptsächlich beteiligten Mechanismen, so dass Prostatakrebs nicht voranschreitet.

Stimmt es, dass Testosteron reduziert wird?

Dies ist ein sehr kontroverses Thema, das Soja zu einem Lebensmittel gemacht hat, das hinsichtlich der angeblichen Sicherheit seines Konsums durch Männer kritisiert wird.

Einerseits müssen wir bedenken, dass es wahr ist, dass einige wissenschaftliche Studien den Konsum von Soja mit der Abnahme des Testosteronspiegels beim Menschen in Verbindung gebracht haben. Viele dieser Studien bestätigen dies jedoch Ein übermäßiger Konsum von Soja bei Männern hat praktisch keinen Einfluss auf ihr Testosteron.

So ist beispielsweise der Sojakonsum in asiatischen Ländern, große Sojabohnenkonsumenten, nicht mehr zu berücksichtigen, in dem vermutet wird, dass ein hoher Soja-Konsum die Sexualhormone nicht beeinflusst.

In diesem Sinne wurde 2010 eine Metaanalyse veröffentlicht und in veröffentlichtFruchtbarkeit & Sterilität fanden keine Hinweise darauf, dass Isoflavone oder Sojaproteine ​​Östrogen erhöhen oder Testosteron reduzieren, nachdem die Wirkung des Verbrauchs von Sojaprodukten bei 51 Gruppen von Freiwilligen analysiert wurde (vgl Klinische Studien zeigen keine Auswirkungen von Sojaprotein oder Isoflavonen auf die Reproduktionshormone bei Männern).

Ist also der Konsum von Soja bei Männern sicher?

Wie viele Experten sagen, Es ist sehr wahrscheinlich, dass die meisten negativen Auswirkungen, die Soja auf die Gesundheit ausübt(nicht nur des Mannes, sondern auch der Frau), aufgrund der Anwesenheit von transgenen Sojabohnen in vielen davon abgeleiteten Produkten.

Darüber hinaus ist es immer ratsam, die Etiketten der von uns gekauften Sojaprodukte zu lesen, um sicherzustellen, dass es eine optimale Quelle für Sojaprotein, einen niedrigen Cholesterinspiegel, gesättigte Fette und Zucker ist.

Auf der anderen Seite, wie bei jedem anderen Essen, Übermäßiger Konsum ist gesundheitsschädlich. Aber wir müssen auch bedenken, dass nur wenige Studien gezeigt haben, dass der Verbrauch von Soja in großen Mengen Nebenwirkungen beim Menschen haben kann.

Daher ist die Empfehlung eindeutig: Wählen Sie immer Produkte aus Sojabohnen aus ökologischem Landbau (auf diese Weise stellen wir sicher, dass wir uns nicht vor transgenen Sojabohnen befinden) und auch ihren Verbrauch nicht übersteigen. In diesem Sinne 1 bis 2 Portionen Soja-Verbrauch gelten als sicher. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesSojabohnen

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