Lecithin: Vorteile gegen Fette und Eigenschaften
Was ist Lezithin?
Die Lecithin wird hauptsächlich von der produziert h í Gado, obwohl wir es auch in anderen Lebensmitteln finden, wie z. B. Eiern, und es ist der übliche Bestandteil vieler Lebensmittelprodukte. Es stimmt auch, dass in den letzten Jahren die sogenannten Sojalecithin Es ist enorm populär geworden, zumal Soja in der Ernährung und Ernährung vieler Menschen an Bedeutung gewonnen hat (vor allem nach der Ankunft des beliebten Sojagetränks auf dem Markt).
Es besteht im Wesentlichen aus einem Extrakt, der aus dem Öl oder Fett eines bestimmten Lebensmittels gewonnen wird. Es besteht im Wesentlichen aus einem Phospholipid. Aus ernährungsphysiologischer Sicht enthält es neben Triglyceriden wie Glycerin oder Fettsäuren auch mehr Komponenten.
Im Gegensatz zu anderen Ergänzungsmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln enthält der Extrakt (oder gereinigte Substanz) keine Ballaststoffe, Proteine oder Kohlenhydrate. Ich meine es ist grundsätzlich fettAußerdem ist es eine gute Quelle für Vitamin E.
Vorteile von Lecithin (und Eigenschaften von Sojalecithin)
Im Laufe der Zeit hat Lecithin nach und nach einen wichtigen Ruf als lebenswichtigen und essentiellen Faktor bei der Vorbeugung und Behandlung von Herzkrankheiten sowie als Hilfe erarbeitet Diäten abnehmen.
Im Hinblick auf das Wichtigste Gewinne Da Lecithin gesund ist, stellen wir fest, dass viele Forschungen gezeigt haben, dass reines Soja-Lecithin den Cholesterinspiegel so reduziert, dass es es kontrolliert.
Dies ist beispielsweise bei der Atherosklerose ein wichtiges Problem, das durch die Kontrolle der Blutlipide und die Umkehrung des Blutdrucks umgekehrt werden kann hoher Cholesterinspiegel selbst auf seinem normalen Niveau.
Lecithin als Emulgator baut Fette ab Sojalecithin An sich verhindert es, dass das Fett Ablagerungen bildet und es in Partikel zerlegt, so dass es leichter und vollständiger metabolisiert werden kann. Mit anderen Worten: Lecithin verhindert das Ansammeln von Fett.
Du kannst auch Hilfe gegen Gallensteine, da es die Fähigkeit der Galle erhöht, das Cholesterin aufzulösen, und hilft, die niedrigen Anteile von Phospholipiden zu normalisieren.
Obwohl es derzeit noch nicht vollständig belegt ist, scheint es, dass Lecithin bei Patienten mit Alzheimer-Krankheit helfen kann, da eine Studie, die 1985 durchgeführt wurde, zeigte, dass hohe Lecithinwerte Menschen mit fortgeschrittener Alzheimer-Krankheit zugute kamen, indem sie die Krankheit verbesserten Orientierung, Gedächtnis und Lernen.
Es hilft auch gegen Fettleber (Steatose), da es der Leber dabei hilft, die Fette selbst zu metabolisieren, und vermeidet, wie bereits erwähnt, dass sich diese in der Leber ansammeln.
Hauptkontraindikationen für Lecithin
Als Nahrungsergänzungsmittel oder Nahrungsergänzungsmittel müssen wir darauf achten, welche Kontraindikationen in der Leticine vorliegen können und die ihren Konsum verhindern können.
Grundsätzlich ist es eine Ergänzung, die bei Schwangeren oder während der Stillzeit nicht empfohlen wird. Es wird auch nicht für Personen empfohlen, die gegen Sojabohnen und Sojaprodukte allergisch sind.
Auf der anderen Seite wird empfohlen, den Arzt vorher zu konsultieren, wenn wir eine bestimmte medizinische Behandlung durchführen oder bei irgendeiner Art von Krankheit oder Pathologie.
Ist Sojalecithin besser?
Während Lecithin aus Lebensmitteln tierischen Ursprungs gewonnen werden kann, wie dies beim Ei der Fall ist, hat es in den letzten Jahren auch an Popularität gewonnen Sojalecithin. Es ist in der Tat zu einem enorm populären Nahrungsergänzungsmittel geworden, das aus Samen von Sojabohnen gewonnen wird.
In diesem Sinne raten viele Ernährungswissenschaftler zu Sojalecithin, da das Sojabohnenlecithin im Gegensatz zu dem aus dem Ei gewonnenen Leticin einen höheren Prozentsatz an Phosphatidylinosit enthält, so dass seine Vorteile angesichts dessen offensichtlich höher sind Diese Art von Phospholipid greift in eine Vielzahl von Stoffwechselfunktionen ein.
Beteiligt sich aktiv an der Funktion des Nervensystems und greift aktiv ein, insbesondere für das ordnungsgemäße Funktionieren von Neurotransmittern, trägt zur Aufrechterhaltung einer guten Gesundheit der Nägel und Haare bei und ist auch sehr vorteilhaft für die Fruchtbarkeit.
Es ist jedoch wahr, dass beide Optionen gleichermaßen ratsam und gesund sind. Natürlich, solange es keine Art der Kontraindikation gibt, die ihren Konsum behindert. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.
