Wie macht man Pizzateig ohne Hefe? Leckere Rezepte!

Pizza ist eines der beliebtesten Lebensmittel der ganzen Familie. Und wenn die Kleinen sie lieben, suchen wir immer nach Innovationen, damit ihre Ernährung so ausgewogen wie möglich ist. Pizza kann Gemüse, Kohlenhydrate, Milchprodukte und Eiweiß kombinieren. Er hat alles!

Darüber hinaus ist es eines der beliebtesten italienischen Rezepte auf der ganzen Welt und wenn es nicht eines der einfachsten war. Mit dem Vorteil, dass wir, wenn wir es zu Hause tun, unsere Lieblingszutaten ohne Einschränkungen hinzufügen und alles kombinieren können, was wir wollen.

Als Nächstes stellen wir Ihnen einige Rezepte vor, mit denen Sie Ihren eigenen Pizzateig herstellen können, für den keine Hefe benötigt wird.

Es ist möglich, dass es in Ihrer Familie Allergien, Unverträglichkeiten gibt oder dass wir diese Zutat einfach nicht in unserer Speisekammer haben, wenn wir in unserem Haus Pizza machen möchten.

Dem ungesäuerten Pizzateig sind keine Grenzen gesetzt, genau wie dem Teig, den wir allgemein kennen. Mit diesem Teig können Sie alle Arten von Zutaten hinzufügen. Sie können auch Schokoladenpizza, Süßigkeiten oder Ihre ganze Fantasie einsetzen, damit Ihre Familienmitglieder von Ihrer Leistung in der Küche beeindruckt sind. Und das alles mit einem Pizzateig ohne Hefe!

Da es unterschiedliche Geschmäcker gibt, werden wir Ihnen einige Rezepte für die Herstellung von Pizzateig ohne Hefe präsentieren:

Rezept für traditionelle Fladenpizza

Zutaten:

300 g Mehl.
150 g kaltes Wasser
2 Esslöffel Öl
1 Esslöffel Salz.

Vorbereitung:

Das Mehl wird in einem tiefen Behälter mit Salz vermischt. Fügen Sie das Öl hinzu und rühren Sie es, dann fügen Sie das kalte Wasser nach und nach hinzu, während sich die Mischung bewegt, so dass sie glatt und ohne Luft ist. Nachdem Sie den Teig fertiggestellt haben, sollten Sie ihn in ein Tablett mit maximaler Dicke geben 1,5 cmso wird es nicht überlaufen.

Fügen Sie auf der Oberfläche einen Esslöffel Öl hinzu, der sich über die gesamte Oberfläche verteilt. Es 10 Minuten backen und es ist fertig!

Rezept für ungesäuerte Pizza mit Bier

Zutaten:

200 g Mehl.
125 ml bier,
2 Esslöffel Olivenöl.
Sal.

Vorbereitung: Beginnen Sie mit dem vorherigen Rezept, mischen Sie das Mehl mit dem Salz und fügen Sie das Öl hinzu. Dann verwenden wir kein Wasser, sondern Bier und mischen sehr gut. Wir gehen 30 Minuten ruhenDer Teig wird nicht aufgehen, da er keine Hefe hat. Legen Sie den Teig wie im vorigen Rezept auf ein Tablett. Und wir backten nur 5 Minuten.

Eine andere Option ohne Hefe, aber mit Küchenmaschine

Zutaten:

250 g Mehl.
300 ml Wasser.
2 Esslöffel Olivenöl.
Sal.

Vorbereitung:

Aktivieren Sie den Mixer und fügen Sie alle Zutaten hinzu. Während Stufe 6 5 Minuten schlagen, während der Ofen 10 Minuten lang erhitzt wird. Dann strecken wir die Mischung in einem Tablett, wie in den vorherigen Rezepten, und sie wird 18 Minuten lang in 180 ° gebacken.

Wie Sie lesen können, ist dieser Teig sehr leicht zuzubereiten. Darüber hinaus können Sie eine Menge davon herstellen und einfrieren, um sie später verwenden zu können, und es wird perfekt sein, um den gewünschten Geschmack zu platzieren.

Wenn Sie Ihren Teig fertig haben, können Sie den Belag, den Sie bevorzugen, aufstellen. Wenn Sie den Amerikaner mit seiner charakteristischen Zutat machen wollen: Frischkäse. Sie haben eine Geschmacksbombe im Mund. Oder wenn Sie die Schokoladenpizza probieren möchten, ist dies auch sehr einfach.

Du musst nur haben schokolade zu verteilen, die Tomatensauce zu ersetzen. Sie verteilen es über die gesamte Oberfläche des Teigs und platzieren dann Kekse mit Sahne, Brownies, Bonbons, Karamell, alles, was Sie wollen, und Sie haben ein exquisites Dessert, das eines Restaurants würdig ist.

Sie können auch reine Beläge platzieren Gemüse, so dass Ihre Kinder und Ihre ganze Familie mit einer bunten Pizza mit Spaß versorgt werden: Karotten, Paprika, Tomaten, Zwiebeln usw.

Oder Sie können Ihre erstellen Calzone, damit Ihre Gäste von der Füllung überrascht werden. Um die Calzone perfekt zu machen, müssen Sie sicherstellen, dass die Enden des Teigs gut verschlossen sind und sich beim Backen nicht öffnen.

Wenn Sie Ihren Teig zum Einlegen des Belags bereit haben, müssen Sie ihn für weitere 10 Minuten in den Ofen bringen. So werden Ihre Zutaten verdichtet und der Käse gerieben, um den charakteristischen Geschmack der Pizza zu erhalten. Aufmuntern! Machen Sie Ihren eigenen ungesäuerten Teig.