Krise der kontaminierten Eier: Alles, was es zu wissen gibt
Es war am 2. August, als in Europa der Alarm losging, obwohl die Nachricht unser Land erst offiziell erreicht hatte, als ein Tag vergangen war. In den Niederlanden wurde der Nahrungsmittelalarm durch die Existenz von ausgelöst Eier mit einem giftigen Pestizid kontaminiert.
Wie aus dem niederländischen Lebensmittelkontrollsystem hervorgeht und für die Lebensmittelsicherheit in diesem Land (NVWA) verantwortlich ist, wurde auf das Vorhandensein einer Reihe von mit Eiern kontaminierten Eiern hingewiesen Fipronila giftiges Pestizid, die nicht nur im Land verkauft, sondern auch exportiert wurden - zunächst glaubte man nur an Deutschland.
Zu diesem Zeitpunkt behauptete die Europäische Kommission (EC) selbst, dass sie bereits das Ausmaß dieser Eierstücke untersucht habe und dass die Situation "unter Kontrolle" stehe, was den europäischen Verbrauchern die Gewissheit gebe, "Eier zu essen" mit Sicherheit. "
Wie heute jedoch bekannt, es sind bereits 17 europäische länder betroffenuntersucht, ob diese Verunreinigung auch Hühnerfleisch beeinflusst haben könnte. Für unsere Sicherheit hat die spanische Agentur für Verbrauch, Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AECOSAN) jedoch dafür gesorgt, dass die kontaminierten Lebensmittel nicht nach Spanien verteilt wurden.
Wie dem auch sei, wir müssen bedenken, dass es in den Niederlanden zu Beginn viele Zweifel und größere Besorgnis gab, als Folge der von der niederländischen Lebensmittelbehörde selbst hervorgerufenen Verwirrung, da sie zunächst anzeigte, dass die Schadstoffkonzentrationen keine Gefahr darstellen Gesundheit, um endlich eine Warnung zu einer bestimmten Serie auszulösen.
Was ist die betroffene kontaminierte Eierlieferung?
Nach den bisher gemachten Angaben Das betroffene Produkt sind weiße Eier mit der Bezeichnung X-NL-40155XX, so dass die niederländische Regierung empfiehlt, kein Ei mit dieser Kennzeichnung zu "essen", weil "sein hoher Gehalt an Fipronil" eine "ernsthafte Bedrohung für die öffentliche Gesundheit" bedeuten könnte.
Inzwischen wächst die Nahrungsmittelwarnung in Europa aufgrund der großen Anzahl der betroffenen Länder, von denen Spanien momentan noch nicht betroffen ist. Der Alarm bezieht sich nicht nur auf weiße Eier, die mit der betroffenen Nummer gekennzeichnet sind, sondern letztlich auf die Ankunft von Eiern aus Farmen, in denen Fipronil verwendet wurde.
Der Grund ist, dass es Beweise gibt, die die Annahme rechtfertigen, dass die Verwendung von Fipronil in diesen Geflügelfarmen, einem Pestizid, das für die Desinfektion von Geflügel völlig verboten ist, vorsätzlich war. Tatsächlich haben Sicherheitskräfte in den Niederlanden und Belgien koordinierte Operationen bei der Registrierung mehrerer Unternehmen durchgeführt, die Fipronil vermarkten, während in den Niederlanden zwei Verdächtige in diesem Fall festgenommen wurden.
Warum gibt es in Europa so viel Alarm?
Der Grund, warum wir es besonders finden müssen Die Niederlande sind der größte Produzent und Exporteur von Eiern in der Europäischen Union.
Nach Angaben des Spanish International Trade Center wurden im vergangenen Jahr nur 4.500 Tonnen Eier aus den Niederlanden importiert. Und nicht nur frische, gekochte oder getrocknete Eier, sondern auch Eigelb und verwandte Nebenprodukte.
Was ist Fipronil? Welche Auswirkungen hat es auf unsere Gesundheit und wie gefährlich ist es?
Fipronil ist ein Pestizid, das üblicherweise zur Abtötung von Läusen und Flöhen bei Tieren verwendet wird, in der Tat bei Hunden und Katzen, aber deren Verwendung ist völlig verboten bei Tieren, die Teil der Nahrungskette sind.
In der Tat ist es eine der Zutaten, die wir normalerweise in der Zusammensetzung einiger finden antiparasitäre Pipetten, die wir in Supermärkten und Tierhandlungen finden können, um Flöhe, Läuse und Zecken unserer Haustiere zu beenden.
Und wie hat dieses Pestizid die Eier erreicht?Es wird vermutet, dass Chickfriend, das in den Niederlanden für die Schädlingsbekämpfung verantwortliche Unternehmen, diese Verbindung zur Behandlung von verwendet hat rote Milbe in Hühnern
Dieses Pestizid wurde auf das Gefieder der Hühner aufgetragen, endete jedoch mit dem Ei. Und schließlich, da seine Hülle porös ist, hat es sie verseucht.
Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat das Pestizid Fipronil als "mäßig gefährlich" eingestuft, und obwohl die Gesundheitsbehörden ihr Gesundheitsrisiko als gering einschätzen, wird dies als gering eingestuft giftig bei Einnahme in hohen Mengen.
Bei hohem Verbrauch können Leber, Nieren oder Schilddrüse geschädigt werden. Darüber hinaus kann es zu Erbrechen, Übelkeit und Schwindel kommen.
Sie finden in Spanien ein Spiel von verunreinigtem flüssigen Ei
Am 12. August 2017 haben wir erfahren, dass das spanische Gesundheitsministerium die Regierung des Baskenlandes gewarnt hat, um eine sofortige Inspektion einer Sendung von Saudi Arabien durchzuführen 20.000 Einheiten von mit Fipronil kontaminiertem Flüssigei in einem Bizkaia-Unternehmen, um seine Verteilung zu vermeiden und rechtzeitig zu kontrollieren.
Es ist die erste Charge von mit diesem Insektizid kontaminierten Produkten, die in unserem Land erfasst wird. Und für den Frieden aller, Das Produkt wurde vor dem Eintritt in die Lebensmittelvertriebskette erkanntDaher besteht keine Gefahr für die öffentliche Gesundheit, da sie in den kommenden Tagen zerstört wird.
Weitere Informationen: El País / 20 Minutos Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.
