Karnevalspfannkuchen: ideales Rezept für Karnevalsdienstag
Wir feiern die Tage des KarnevalspartyViele erwartete Parteien sowohl auf den Kanarischen Inseln als auch an vielen Stellen der Halbinselgeographie.
Der Karneval wird auf allen Kanarischen Inseln mit viel Intensität gelebt, und viele Leute bereiten das ganze Jahr über die Kostüme für diese Tage vor. Die Murgas und die Comparsas probieren auch das ganze Jahr über, um uns aufzufrischen.
Diese Tage des Karnevals sind ideale Termine, um auf die Straße zu gehen, um uns mit dem ersten, was wir finden, zu verkleiden und glückliche Momente mit Familie und Freunden zu verbringen.
Diese Partys haben ebenso wie andere Partys, die wir das ganze Jahr über feiern, ihre eigenen Süßwaren oder repräsentative oder traditionelle Süßigkeiten was gemacht wird, um diese Tage zu schmecken.
In diesem Beitrag von NatureVia zollen wir dem kanarischen Gebäck bei den Karnevalsfeiern Tribut.
Die Karnevalspfannkuchen Sind die Pfannkuchen oder Mehl Tortillas, wurden diese Pfannkuchen in den Häusern der Kanarischen Inseln zubereitet, um sie zu kosten Karneval Dienstag.
Die Pfannkuchen, die an diesem Tag zum Verzehr bereit waren, bestanden aus Mehl, und so wurden sie genannt Karneval Pfannkuchen.
Heutzutage bereiten wir zusätzlich zu den Mehlpfannkuchen auch andere mit anderen Zutaten angereicherte Pfannkuchen zu Kürbis und Bananen.
Sowohl Pfannkuchen als auch andere sind leicht zuzubereiten und sehr lecker.
Obwohl es Tradition ist, sie auf diesen Partys vorzubereiten, können die Pfannkuchen zu jeder Jahreszeit genossen werden, für Snacks, zum Frühstück oder als Dessert.
Wie man Karnevalspfannkuchen macht
Karnevalspfannkuchen werden mit Mehl, Eiern, Milch und Zucker zubereitet. Um den Geschmack dieser Pfannkuchen zu verbessern, werden ein Glas Anis, einige Granite Anis und geriebene Zitronen- oder Orangenhaut hinzugefügt.
Dann werden sie mit etwas Honig oder einem leichten Sirup begleitet, der je nach Geschmack aromatisiert werden kann oder nicht.
Zutaten:
- 500 ml. von Milch.
- 6 Eier
- 400 g Mehl.
- Ein Teelöffel Aniskörner.
- Ein kleines Schnapsglas Anis.
- 250 g Zucker.
- Die geriebene Haut einer Zitrone.
- Ein Teelöffel Zimtpulver.
- Sonnenblumenöl zum Braten oder mildes Olivenöl.
Ausarbeitung:
- In einer Schüssel schlagen wir die Eier gut, wir können das Glas des Elektromixers verwenden.
- Sobald die Eier geschlagen sind, fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl, Milch, Zucker und Zimt hinzu und setzen Sie das Mischen fort, um gut zu mischen.
- Fügen Sie die Anisbohnen, das Rinnsal von Anis und die geriebene Haut der Zitrone hinzu. Nochmals schlagen, bis der Teig dicker wird.
- In eine Pfanne gießen Sie viel Öl, um die Pfannkuchen zu braten.
- Wenn das Öl heiß ist, werden wir die Pfannkuchen braten. Mit Hilfe eines Suppenlöffels oder einer Suppenkelle nehmen wir Teig und gießen ihn in die Pfanne, um die Pfannkuchen herzustellen.
- Wir haben die Pfannkuchen auf beiden Seiten gebräunt. Auf einem Teller oder einer Quelle saugfähiges Papier oder Servietten ablegen, um die Pfannkuchen aufzusetzen und das überschüssige Öl abzulassen.
- Wenn alle Pfannkuchen fertig sind, legen Sie sie in eine saubere Schüssel und lassen Sie sie abkühlen.
- Beim Servieren geben wir ihnen Puderzucker darüber und begleiten sie mit etwas Honig.
