Kalorienhaltige Süßungsmittel

Die sogenannten kalorische Süßungsmittel sollte von denen unterschieden werden, die als bekannt sind Süßungsmittel an sich und in der Tat sollten beide nicht verwechselt werden.

Die Lebensmittelzusatzstoffesind, wie der Name schon sagt, Substanzen oder Verbindungen, die Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um unterschiedliche Grundqualitäten bereitzustellen. Während die Säuerungsmittelzusätze zum Beispiel die Funktion der Kontrolle der Süße von Getränken erfüllen, verleihen die Farbzusätze den Lebensmitteln und Getränken ein optisch ansprechenderes Aussehen.

Was sind kalorienhaltige Süßstoffe und wofür sind sie?

Wie der eigene Name schon anzeigen könnte, das sogenannte kalorische Süßungsmittel Sie sind Substanzen, die Speisen und Getränken einen süßen Geschmack verleihen und sich für die Herstellung von kalorienarmen oder kalorienarmen Produkten eignen, da unser Körper kein Insulin benötigt, um sie zu metabolisieren.

Daher sind diese mit kalorischen Süßstoffen hergestellten Produkte mehr oder weniger geeignet für bestimmte Arten von Diäten mit niedrigem Zuckergehalt oder für Diäten, die besonders für Diabetiker geeignet sind.

Kalorienhaltige Süßstoffe liefern dieselbe Energie wie Zucker, etwa 4 Kilokalorien pro Gramm.

Die gebräuchlichsten kalorienhaltigen Süßungsmittel

Hier geben wir an, welche kalorienhaltigen Süßungsmittel am häufigsten verwendet werden:

E 420 Sorbit
E 967 Xylitol
E 421 Mannitol
E 953 Isomaltosa
E 965 Maltit
E 966 Lactitol
E 968 Erythrit

In welchen Lebensmitteln können wir kalorienhaltige Süßstoffe finden?

Industrielle Eiscreme
Bonbons und Kaugummi.
Milchprodukte
Senfsaucen.

Es ist auch möglich, sie in anderen Non-Food-Produkten wie Zahnpasten und Medikamenten zu finden.

Bild | Meeresschildkröte Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden.