Vorteile von Hafermilch, Eigenschaften und Herstellung
Derzeit gibt es auf dem Markt eine große Vielfalt von Getränken pflanzlichen Ursprungs, die fast zweifellos eine ausgezeichnete Alternative für diejenigen sind, die keine Milch tierischen Ursprungs konsumieren möchten, wie dies beispielsweise bei Kuhmilch der Fall ist Ziegenmilch Sie sind eine gute Alternative, insbesondere für diejenigen, die eine vegane oder vegetarische Diät einhalten, für diejenigen, die definitiv nicht mehr Getränke tierischen Ursprungs konsumieren wollen, oder kurz gesagt, für diejenigen, die daran leiden Laktoseintoleranz.
Diese Unverträglichkeit tritt, wie Sie sicher wissen, auf, wenn unser Körper den Milchzucker (Laktose) nicht richtig verdauen kann, da ein Laktasemangel vorliegt. Man muss es von der Allergie gegen Milcheiweiße unterscheiden, eine Krankheit, die durch eine übermäßige Reaktion des Immunsystems auf Proteine in der Milch tierischen Ursprungs gekennzeichnet ist.
In jedem Fall die Hafer Milch Es ist eine ausgezeichnete natürliche Option für alle, auch für die kleinsten des Hauses, aufgrund seines Nährstoffreichtums und der verschiedenen Vorteile, die es bringt, und das wird aus dem Wasser hervorgehoben Haferflocken. Aber Sie haben sich vielleicht schon die folgende Frage gestellt ... warum nennen sie es Haferflocken, wenn es nicht wirklich eine Molkerei ist?
Man könnte sagen, dass diese Bezeichnung eher ein reiner Werbezweck ist, wahrscheinlich abgeleitet vom Auftreten in Supermärkten der Sojadrinkund in gewissem Sinne neigen viele Menschen dazu, es auf diese Weise zu identifizieren, auch wenn es nicht mit Milch gemacht wird. Sein richtiger Name ist jedoch trinken von Haferflocken o pflanzliches Getränk von Haferflocken.
Die Eigenschaften des Hafergetränks
Die Wahrheit ist das Hafermilch ist ein wunderbares Getränk, das reich an essentiellen Nährstoffen istDas wiederum bietet eine Vielzahl von Vorteilen und Eigenschaften, die ideal für eine gesunde, abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sind.
Hoher Nährstoffgehalt
- Faser: Das Hafergetränk liefert gute Mengen an Ballaststoffen, die für das ordnungsgemäße Funktionieren unseres Darms wesentlich sind und zur Regulierung des Darmtransits und zur Verhinderung oder Behandlung von Verstopfung nützlich sind.
- Kohlenhydrate: Es ist ein Getränk, das Energie liefert und vor allem seinen hohen Kohlenhydratgehalt hervorhebt. Tatsächlich liefern 100 Gramm dieses Getränks fast 10 Gramm Kohlenhydrate.
- Hoher Proteingehalt: Das Haferflockengetränk zeichnet sich durch seinen hohen Proteingehalt aus, obwohl es offensichtlich im Vergleich zu Getränken tierischen Ursprungs wie bei Kuhmilch wesentlich geringer ist. Ein Glas Hafermilch liefert jedoch 2 Gramm Protein.
- Hoher Gehalt an B-Vitaminen: Wir stehen vor einem Getränk mit einem interessanten Beitrag bei Vitaminen der Gruppe B, die für das reibungslose Funktionieren unseres Nervensystems unerlässlich sind.
- Vorhandensein essentieller Aminosäuren: Hafermilch liefert gute Mengen an essentiellen Aminosäuren, die unserem Körper zum Beispiel bei der Bildung neuer Gewebe helfen.
- Hoher Kalziumgehalt: Obwohl Kalzium normalerweise mit Milchprodukten tierischen Ursprungs verbunden ist, wussten Sie, dass 100 Gramm Hafermilch 120 mg enthalten. von Kalzium?
Ideal gegen Verstopfung
Aufgrund des Fasergehalts stehen wir vor dem Problem ein Getränk pflanzlichen Ursprungs für Verstopfungsowie für diejenigen, die normalerweise Probleme haben, wenn sie auf die Toilette gehen.
Es wird daher zu einer einzigartigen natürlichen Option, wenn es darum geht, den Darmtransit zu regulieren und die Funktion und Gesundheit unseres Darms zu verbessern.
Im Übrigen hat eine im Jahr 2014 durchgeführte Überprüfung der verschiedenen bisher durchgeführten wissenschaftlichen Studien in Bezug auf die Auswirkungen von Hafer auf Verstopfung ergeben, dass Hafer oder Haferkleie zwar in der Tat vorhanden ist Da das Stuhlgewicht signifikant erhöht und die Verstopfung verringert werden kann, gibt es keine Belege für eine bestimmte Wirkung von Hafer auf die Darmfunktion im Vergleich zu anderen Getreidesorten (1).
Hilft bei der Senkung von Cholesterin und Triglyceriden
Haferflocken-Getränk liefert kein Cholesterinund in der Tat ist es ein ausgezeichnetes Getränk, wenn es darum geht Helfen Sie unserem Körper dabei, hohe Blutfette zu reduzierennicht nur Cholesterin, sondern auch Triglyceride (2).
In diesem Sinne ist es eine nützliche Option, wenn es darum geht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Erhöhung der Fettfette im Blut zu verhindern, oder sogar eine Option, die unserer Diät hinzugefügt wird, wenn bei uns ein hoher Cholesterinspiegel oder hohe Triglyceride festgestellt wurden. Außerdem hilft es, das LDL-Cholesterin (auch bekannt als schlechtes Cholesterin) zu reduzieren.
Wie gezeigt (3), verhindert der regelmäßige Verzehr von Hafer außerdem Fettleibigkeit und die Verteilung von Bauchfett und verbessert die Leberfunktion beim Menschen.
Leicht verdaulich
Wenn Sie normalerweise Kuhmilch oder Ziegenmilch konsumieren, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie nach der Einnahme an Verdauungsstörungen oder Verdauungsstörungen gelitten haben. Der Grund liegt auf der Hand: Unser Verdauungssystem ist nicht zu 100% bereit, diese Art von Getränken zu verdauen. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Zahl von Ernährungswissenschaftlern, die der Meinung sind, dass wir im Erwachsenenalter aufhören sollten, tierische Milch zu trinken, und sich nur für die wunderbare Muttermilch entscheiden, wenn wir klein sind.
In diesem Sinne das haferflockengetränk zeichnet sich durch leicht verdauliches ausEine einzigartige Option für diejenigen, die normalerweise unter starker Verdauung leiden.
Geeignet für Diabetiker
Hafermilch ist eine nützliche natürliche Option für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren müssen, da es uns hilft, diese Ebenen auf natürliche Weise genau zu steuern.
Gut für dein Nervensystem
Aufgrund seines Reichtums an Vitaminen der Gruppe B sehen wir uns mit a wunderbares Getränk für das Nervensystem, wie Sie sicherlich wissen, sind diese Vitamine für das reibungslose Funktionieren unseres Nervensystems nützlich.
Darüber hinaus wird es zu einer einzigartigen Option für diejenigen, die normalerweise unter Stress und Angst leiden und auf ganz natürliche Weise zur Entspannung beitragen.
Eigenschaften von Hafermilch, kurz
Wir stehen ohne Zweifel vor einer Art pflanzlichen Getränk, das dank seines Nährstoffanteils und seines geringen Fettgehalts zu einer guten Option für Frühstück, Snacks und Snacks wird. Was sind die Hauptvorteile? Wir zeigen sie Ihnen als nächstes:
- Hoher Beitrag bei Vitaminen der Gruppe B: Die B-Vitamine sind essentielle Nährstoffe, die für das reibungslose Funktionieren unseres Nervensystems unerlässlich sind. Ideal zum Beispiel für diejenigen, die normalerweise unter Angstzuständen und Stress leiden. Das pflanzliche Haferflockengetränk ist in diesem Sinne einzigartig für seinen Beitrag in den Vitaminen B.
- Sehr reich an Aminosäuren: Hafermilch stellt 8 essentielle Aminosäuren bereit, die unserem Körper Energie und Proteine liefern.
- Hoher Fasergehalt: Obwohl Sie es nicht glauben, zeichnet sich das pflanzliche Haferflockengetränk durch seinen hohen Ballaststoffgehalt aus, was es zu einer wunderbaren natürlichen Option für Verstopfungskranke macht.
- Ideal für hohe Cholesterinwerte: Wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel und auch Triglyceride haben, ist Hafermilch gerade wegen des Ballaststoffgehalts ideal. Daher ist sie eine gute Option für diejenigen, die ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben.
- Viel verdauungsfördernd: Im Vergleich zu Milch tierischen Ursprungs zeichnet sich dieses pflanzliche Getränk durch eine leichtere Verdaulichkeit aus. Wussten Sie, dass es sogar besser verdaut als andere pflanzliche Getränke wie zum Beispiel Sojamilch?
Wie macht man Hafermilch zu Hause: Ein einfaches Rezept
Wie Sie sehen werden, ist der Prozess zur Herstellung von hausgemachter Hafermilch extrem einfach und unkompliziert. Tatsächlich benötigen Sie nur Haferflockenflocken und Wasser sowie ein Gerät, mit dem sich die Zutaten leicht, automatisch und praktisch mühelos mahlen und verflüssigen lassen.
Zutaten für die Herstellung von Hafermilch:
- 6 Esslöffel Haferflocken
- 1 Liter Wasser
Schritte zur Herstellung von Hafermilch:
- Legen Sie die Haferflocken in einen Mixer.
- Wasser hinzufügen und gut mischen.
- Mit einem feinen Sieb abseihen.
Wenn Sie mehr oder weniger Konsistenz wünschen, ist es ratsam, mehr Hafer zu verwenden, wenn Sie ein viel konsistenteres Getränk möchten, oder weniger, wenn Sie etwas mehr Flüssigkeit möchten.
Als Süßungsmittel können Sie Honig, einen Aufguss von Stevia oder ganzen Zuckerrohrzucker verwenden.
Dann geben wir Ihnen ein erläuterndes Video, in dem Sie sehen können, wie Hafermilch mit einem anderen Rezept genauso einfach und einfach zubereitet wird:
Wussten Sie übrigens neben pflanzlichen Haferflocken-Getränken, dass wir auch lernen können, ein wunderbares zuzubereiten Haferbrei? Es ist ein traditionelles englisches Frühstück, sehr nahrhaft und voller Vorteile, das auch zu Hause sehr einfach zubereitet werden kann.
Hauptkontraindikationen für Hafermilch
Obwohl das pflanzliche Haferflockengetränk normalerweise ein gesundes und sehr nahrhaftes Getränk ist, müssen wir vor dem Verzehr besonders darauf achten Was sind die Kontraindikationen von Hafermilch, da in bestimmten Situationen der Konsum überhaupt nicht empfohlen wird.
Die wichtigsten Kontraindikationen sind folgende:
- Allergie gegen Gluten und ZöliakieObwohl Hafermehl kein Gluten enthält, wird es hauptsächlich in Fabriken verpackt, in denen glutenhaltiges Getreide verarbeitet wird. Daher ist es ratsam, nur die Produkte zu konsumieren, auf deren Etikett angegeben ist, dass es sich um ein "glutenfreies Produkt" handelt.
Wie wir sehen, gibt es in der Realität nur wenige Kontraindikationen im Zusammenhang mit Milch- oder Hafergetränken, vor allem, weil nur das aus dem Garen von Haferflocken resultierende Getränk konsumiert wird und ganze Haferflocken nicht konsumiert werden.
Bibliographie:
- Thies F, Masson LF, Boffetta P, Kris-Etherton P. Hafer und Darmkrankheit: eine systematische Literaturrecherche. Br J Nutr. 2014 Oct; 112 Suppl 2: S31-43. doi: 10.1017 / S0007114514002293
- Onning G, Akesson B, Oste R, Lundquist I. Auswirkungen von Hafermilch, Sojamilch oder Kuhmilch auf die Plasmalipide und die antioxidative Kapazität bei gesunden Probanden. Ann Nutr Metab. 1998; 42 (4): 211-20.
- Chang HC, Huang CN, Yeh DM, Wang SJ, Peng CH, Wang CJ. Hafer verhindert Fettleibigkeit und Bauchfettverteilung und verbessert die Leberfunktion beim Menschen. Pflanzliche Lebensmittel Hum Nutr. 2013 Mär; 68 (1): 18-23. doi: 10.1007 / s11130-013-0336-2.
