Batch Cooking: Methode, um Ihr Wochenmenü an einem Tag zu organisieren

Wie oft sehen wir uns in der Lage, in begrenzter Zeit eine Mahlzeit zuzubereiten oder sogar vorgekochte Speisen zu kaufen, um durchzukommen?

Gehören Sie zu denjenigen, die Ihre Zeit in der Küche optimieren und gesündere Produkte für die Zubereitung Ihrer Rezepte verwenden? Oder machen Sie normalerweise ein paar abwechslungsreiche und schnelle Gerichte, da nur wenig Zeit zur Verfügung steht und Sie aus dem Weg gehen können?

In der Küche zu organisieren und das Beste aus Ihren Speisen herauszuholen, ist sehr einfach, wenn Sie wissen, wie und vor allem wann, denn das Batch Cooking schlägt vor, viel gesündere Rezepte zuzubereiten und ohne viel Zeit in der Woche investieren zu müssen.

Genauer gesagt die Batch-Kochen Es ist ein Anglizismus, der " Kochen Sie mit Blöcken"Was nicht nur, wie bereits erwähnt, vorschlägt, weniger Zeit pro Woche in kulinarische Zubereitungen investieren wenn nicht noch wichtiger Essen Sie gesünder und ausgeglichener. 

Bis vor kurzem wurde der Tiefkühlschrank zum Aufbewahren von Lebensmitteln verwendet, die nach und nach oder langfristig konsumiert werden sollten. Mit dieser Methode bietet der Tiefkühlschrank jedoch viele weitere Alternativen und wird perfekt zu unserer wöchentlichen Speisekammer, die uns Zeit und Geld spart und mit einem sehr guten Einfluss auf unsere Gesundheit.

Wenn das Essen im Tiefkühlschrank bereits gekocht ist und auf die Zubereitung wartet, ist nur ein Minimum an Vorbereitung und Einsatz von wenigen Minuten erforderlich, um sowohl mittags als auch abends eine gute Mahlzeit zu erhalten.

Diese Technik hilft Ihnen dabei, die Nutzung des Tiefkühlgeräts zu maximieren und die richtige Nutzung zu gewährleisten, sodass Sie keine Zeit und kein Geld für Ihr Essen und für sich selbst verschwenden.

Batch Cooking ist eine einfache Methode zum Organisieren eines Wochenmenüs, bei dem Sie Ihre wöchentlichen Mahlzeiten planen, indem Sie sie an einem Tag zubereiten.

Batch-Kochplanung

Wie planen Sie in unserem Wochenmenü? Wie kann man in weniger als 10 Minuten Zeit sparen und gesundes Essen haben?

Das Batch Cooking erfordert eine Reihe grundlegender Punkte, um diese Planung und vor allem die Kontrolle über unsere Ernährung zu gewährleisten.

Wählen Sie den Wochentag für die Planung aus. Am Morgen oder am Nachmittag verbringen Sie die meiste Zeit in der Küche und im Essen, jedoch nur in diesem Fall.
Suchen und bereiten Sie immer gefrierfähige Gerichte wie Müsli, Cremes, Hamburger, Suppen zu. Wenn Sie eines dieser Lebensmittel benötigen, müssen Sie es nur im Kühlschrank auftauen oder Sie können es sogar in der Pfanne oder im Kessel tun, ohne vorher auftauen zu müssen.
Sparen Sie Zeit und vermeiden Sie insbesondere das Einwerfen von Lebensmitteln durch Einfrieren in Portionen. Sie können Behälter oder große kleine Kegel für einen Teller mit Lebensmitteln verwenden, so dass Sie nur das auftauen, was Sie verbrauchen.
Denken Sie daran, die vorhandenen Behälter zu kennen und zu überprüfen. Es werden Kegel oder Behälter mit luftdichter Versiegelung empfohlen, um das Austreten von Lebensmitteln zu vermeiden und perfekt zu halten. Seien Sie vorsichtig bei kalten Verbrennungen und beim Austausch von Gerüchen und Aromen.
Es gibt immer mehr Rezepte, die wir dem Batch Cooking gewidmet haben: Die, die es uns ermöglichen, sie in größerer Menge herzustellen, und die beim Einfrieren und Auftauen keine Probleme verursachen.

Unsere wöchentliche Empfehlung zur Einführung von Batch Cooking zu Hause und in der Küche lautet:

Entscheiden Sie sich immer für HülsenfrüchteDenken Sie daran, sie in der Nacht davor einweichen zu lassen oder gekochte Töpfe zu ziehen, in die Sie nur noch waschen und stellen müssen.
Ein weiterer grundlegender Punkt: das Getreide und wenn sie ganz besser sind, alternativer Reis oder Makkaroni, Weizen oder Couscous usw.
Die Gemüse nicht nur färben, wenn nicht schmecken und eine gute Basis bilden, verwenden Sie sie gedämpft, gekocht oder direkt in Cremes.
Die Knollen wie Kartoffeln oder Süßkartoffeln als Begleiter eines anderen Lebensmittels.
Verschiedene Saucen, Tomaten, Champignons mit Bechamel etc. Es besteht kein Zweifel, dass diese Art des Kochens im Block oder im Stapel eine gute Möglichkeit ist, um die Qualität unserer Speisen und Komfort zu organisieren und zu vereinheitlichen, so dass wir nur einen Tag investieren und den Rest der Woche abdecken können.

Und wenn Sie wissen möchten, wie Sie Ihr Essen am besten bewahren können, wenn Sie Ihr Wochenmenü besser planen möchten, empfehlen wir Ihnen, das folgende Video anzusehen:

Bilder | Istockphoto Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesDiätfutter