Mythen über Kaffee, der von der Wissenschaft heruntergebracht wurde
Im Laufe der Jahre die Kaffee Es hat einen nicht so populären Ruhm genossen, insbesondere im Zusammenhang mit Überzeugungen und Mythen, die mit seinen angeblichen Auswirkungen auf die Gesundheit und insbesondere mit seinem Einfluss auf das Auftreten bestimmter Zustände und Krankheiten zusammenhängen.
Und das trotz der Tatsache, dass Kaffee seit vielen Jahren, vor allem in Industrieländern (vor allem in Europa und den USA), zu den am meisten konsumierten Getränken der Welt zählt: Jedes Jahr werden rund 400.000 Millionen getrunken von Kaffeetassen.
Der Verbrauch in Finnland fällt mit rund 12 Kilogramm Kaffee pro Person auf, gefolgt von Norwegen (10 kg), Schweden (8,4 kg) und Holland (8,2 kg).
In Bezug auf die Tassen Kaffee, die täglich eingenommen werden könnenDas wissen wir Kaffee, der in normalen Mengen eingenommen wird, wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, obwohl es bei vielen Gelegenheiten nicht so betrachtet wurde. Aber wie bei jedem Essen oder Trinken wird alles, was im Übermaß konsumiert wird, gesundheitsschädlich. Das Beste ist also Überschreiten Sie nicht 4 Tassen Kaffee pro Tag, was etwa 400 bis 550 mg beträgt. Koffein pro Tag.
Die wichtigsten Überzeugungen über die Auswirkungen von Kaffee von der Wissenschaft abgelehnt
Gerade weil Kaffee zu den beliebtesten und konsumiertesten Getränken im Laufe der Jahre zählt, wurde Kaffee intensiv untersucht, um die gesundheitlichen Vorteile und Auswirkungen zu ermitteln und vor allem festzustellen, ob er bestimmte Jahre verursachen kann oder nicht.
In vielen Fällen wurden ihm mit einiger Häufigkeit schädliche Nebenwirkungen zugeschrieben, als die Realität sehr unterschiedlich war. Auf die gleiche Weise, die zum Beispiel im Laufe der Zeit auch bei anderen Lebensmitteln wie Olivenöl oder Ei (und seiner Beziehung oder nicht mit hohem Cholesterinspiegel im Blut) aufgetreten ist.
Brustkrebs
Bis vor kurzem wurde angenommen, dass der Konsum von Koffein das Risiko von Brustkrebs erhöht, insbesondere wenn dieser Konsum regelmäßig war, als Folge der Wirkung von Koffein.
Die Realität sieht jedoch anders aus: Verschiedene wissenschaftliche Studien haben dies bestätigt Kaffee zu trinken oder koffeinreiche Nahrung zu sich zu nehmen, erhöht das Brustkrebsrisiko nicht.
Wissenschaftler des Skane University Hospital und der Universität Lund (Schweden) kamen zu dem Schluss, dass Kaffee nützlich ist, um das Wachstum von Brustkrebs zu hemmen, da Krebszellen auf die im Kaffee vorhandenen Substanzen, insbesondere Koffein, reagierten , einen größeren Zelltod und eine kleinere Teilung zu beobachten.
Hoher Blutdruck
Im Laufe der Jahre wurde vermutet, dass Kaffee den Blutdruck erhöht und so zu einem Getränk wird, das hohen Blutdruck verursachen kann.
Es ist zwar wahr Kaffee erhöht kurzzeitig den BlutdruckDurch die Wirkung gerade des Koffeins ist die Realität ganz anders: Es ist nicht nachgewiesen, dass der gewohnheitsmäßige Konsum von Kaffee verursacht wird Bluthochdruck.
Darüber hinaus veröffentlichte die eigene "Spanische Gesellschaft für Bluthochdruck - Spanische Liga für die Bekämpfung der arteriellen Hypertonie" vor einigen Jahren einen Leitfaden, in dem darauf hingewiesen wurde, dass die klinischen Leitlinien selbst darauf hinweisen, dass Personen mit Bluthochdruck, die weiterhin Kaffee trinken möchten, dies tun können Tun Sie es, indem Sie 1 bis 3 Tassen pro Tag einnehmen.
Osteoporose
Die Osteoporose besteht aus einem Knochenkrankheit Dies ist hauptsächlich durch die Abnahme der Dichte des Knochengewebes gekennzeichnet, was eine übertriebene Knochenbrüchigkeit zur Folge hat.
Bis vor kurzem wurde geglaubt, dass regelmäßiger Kaffeekonsum eine verwandte Ursache für Osteoporose sein könnte. Die Realität sieht jedoch anders aus: Es scheint keinen Anstieg des Risikos zu geben, selbst unter denen, die es häufig konsumieren.
Die Kontroverse entstand natürlich wahrscheinlich dahingehend, dass diejenigen, die gewohnheitsmäßigen Konsumenten von Kaffee sind, auch dazu neigen, schlecht zu essen und zu rauchen. Dies sind zwei Ursachen, die zum Ausbruch der Osteoporose beitragen. Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesKaffee
