Alle Vorteile von Ingwer: unglaubliche Eigenschaften
Index
- 6 gesunde Rezepte mit Ingwer
- Abhilfe mit Ingwer und Zitronensaft
- Alle Vorteile von Ingwer
- Ingwer- und Zimttee
- 6 Hausmittel mit Ingwer
Die Ingwer ist wahrscheinlich eine der beliebtesten Heilpflanzen nicht nur für die Verwendung in der Küche als Würzmittel und Aroma, sondern auch für die unglaublichen Eigenschaften, die sie bietet, weshalb sie seit 2.000 Jahren zu einer der Hauptzutaten in Traditionelle Chinesische Medizin, wo es üblich ist, es als traditionelles Heilmittel bei einer Vielzahl von Erkrankungen und Krankheiten zu verwenden, und wo es üblich ist, die Volksmedizin zu entwickeln Ingwertee.
Wussten Sie, dass es im römischen Reich zu einer weit verbreiteten Pflanze wurde? Dann, Jahrhunderte später, wurde es formal von Marco Polo geborgen, als er seine Reise in den Osten unternahm, wo er von der Bevölkerung sehr genutzt wurde.
Sie besteht aus einer Pflanze aus der Familie der Zingiberáceas, deren unterirdischer Stamm (Rhizom oder Wurzel) das Hauptelement ist und wegen seines delikaten Aromas und seines würzigen Geschmacks am meisten geschätzt wird, da er genau der Teil der Pflanze ist, der am meisten verwendet wird In der Küche - entweder als Gewürz, trocken oder als Pulver oder als Vorspeise - wie aus medizinischer Sicht. Die Pflanze selbst kann bis zu 2 Meter hoch werden, mit linearen Blättern von bis zu 20 Zentimetern.
Aus ernährungsphysiologischer Sicht haben wir eine Wurzel, die besonders reich an Kohlenhydraten und Fetten ist und eine ausgezeichnete Menge an Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen liefert. Darüber hinaus hat es einen hohen Gehalt an Flavonoiden, Oxalsäure, Curcumin und anderen Verbindungen wie Shogaolen, Gingerolen und verschiedenen ätherischen Ölen. Alle diese Verbindungen sind es, die vor allem Ingwer seine großartigen Eigenschaften und Vorteile verleihen.
Wir stehen nicht nur vor einer sehr beliebten Pflanze, sondern vor einem Element, das im Laufe der Jahrhunderte und vor allem von der Wissenschaft in den letzten Jahrzehnten sehr studiert wurde. Wissenschaftliche Studien, die es uns tatsächlich ermöglicht haben, jede einzelne der verschiedenen Eigenschaften von Ingwer zu entdecken, über die wir bei dieser Gelegenheit ausführlich sprechen.
Die unglaublichen Eigenschaften von Ingwer
Wunderbarer Nährstoffreichtum
Wie bereits erwähnt, trägt Ingwer eine große Menge verschiedener essentieller Nährstoffe bei, von denen viele essentiell und grundlegend für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sind, die für unsere Gesundheit und das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unerlässlich ist. Unter diesen Nährstoffen können wir erwähnen:
- Kohlenhydrate: zwischen 40 und 50%.
- Fett: zwischen 6 und 8%, wobei hauptsächlich das Vorhandensein essenzieller Fettsäuren (Ölsäure und Linolsäure) hervorgehoben wird.
- AminosäurenArginin, Leucin, Asparagin, Histidin, Lysin, Methionin, Threonin, Tyrosin, Tryptophan, Valin, Glutamin und Asparaginsäure.
- Vitamine: Vitamin C und Niacin.
- Mineralien: Phosphor, Silizium, Zink, Bor, Chrom, Mangan und Kobalt.
- Andere Nährstoffe: Flavonoide und Oxalsäure.
Vorteile für das Verdauungssystem
Ingwer ist wahrscheinlich eines der besten Nahrungsmittel, die für die Pflege des Verdauungssystems existierenDank seiner antibakteriellen Wirkung bei der Behandlung einer Vielzahl von Darmproblemen. Al die Bauchspeicheldrüse anregen Es erhöht die Produktion von Enzymen, die den Verdauungsprozess unterstützen und fördern. Es ist auch ein Mittel gegen Durchfallhilft dabei, die Population nützlicher Bakterien in unserer Darmflora zu vergrößern und gegen infektiöse Mikroorganismen zu kämpfen, die aufgrund ihrer antibakteriellen Eigenschaften Darmbeschwerden verursachen.
Es wird auch ein ausgezeichnetes natürliches Heilmittel gegen ÜbelkeitEr hilft kraftvoll, wenn er das Verlangen nach Erbrechen reduziert oder sogar praktisch beseitigt. Zum Beispiel ist es eine nützliche Option, wenn wir unterwegs sind, zum Beispiel zwischen 2 und 3 Stunden vor Beginn der Reise einen Ingwertee. Für diese Qualität ist es auch eine natürliche Option zur Linderung der Übelkeit der Schwangerschaft (1), insbesondere in den ersten Monaten der Schwangerschaft.
Einige Studien haben ihre Fähigkeit bestätigt Beseitigen Sie die Bakterien Helicobacter Pylori. Auf der anderen Seite ist es auch nützlich für überschüssige Magensäure neutralisieren und reduzieren, so ist es zur Vorbeugung von Geschwüren ausreichend (2).
Darüber hinaus wurde Ingwer zur Behandlung verwendet Darmbedingungen, da es scheint, dass durch Stimulation der Bauchspeicheldrüse die Produktion von Enzymen, die die Verdauung begünstigen, zunimmt und das Auftreten einer Reihe von Effekten, die als sekundär betrachtet werden, mit der Malabsorption davon zusammenhängt, verhindert wird.
Es hat auch eine antibakterielle Wirkung, die in einer großen Vielfalt von wirkt Darmprobleme, die durch Veränderungen der Darmflora hervorgerufen werden.
Wenn wir haben Übelkeit oder ErbrechenEs ist bewiesen, dass sich Ingwer als eines der besten Mittel gegen sie herausstellt (3). Nehmen Sie es zum Beispiel 3 oder 2 Stunden vor Beginn der Reise, damit wir nicht an der Bewegung erkranken können.
Es kann auch wirksam sein gegen Erbrechen, das durch eine Chemotherapie hervorgerufen wird (4), und es kann daher ein guter Weg sein, um Erbrechen zu reduzieren, die durch Chemotherapie bei Krebspatienten verursacht werden. In diesem Fall und in Bezug auf seine gerinnungshemmenden Eigenschaften kann der Arzt natürlich nicht nur auf leeren Magen eingenommen werden, sondern auch nach einer möglichen Einnahme, die nach einer Anwendungsempfehlung fragt.
Wenn jedoch ein Verdauungsproblem oder eine Erkrankung des Verdauungssystems vorliegt, ist es am besten, dies mit Vorsicht zu tun.
Hervorragend für Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit
Ingwer hilft, die Durchblutung zu fördern und zu verbessernEine Qualität, die bedeutet, dass sie nützlich ist, um Gefäßunfälle durch Fluidisierung des Blutes zu verhindern. Zum Beispiel hilft es, die Thromben, die sich gleichzeitig in den Arterien gebildet haben, aufzulösen Es ist ein hervorragendes Mittel gegen Cholesterin (5), ideal, um die hohen Fettgehalte im Blut zu reduzieren.
Es ist eine einzigartige natürliche Option für Herzkrankheiten, da es ein wirksames natürliches Mittel gegen Brustwunden und Herzinfarkte ist, zusätzlich zur Verhinderung der Bildung von Thrombosen und Blutgerinnseln.
Sehr gut gegen Erkältungen und Grippe
Bei Grippe oder Erkältung ist der Ingwer hilfreich, um die Symptome zu lindern und zu lindern eher typisch. Zum Beispiel hilft es, die für diese beiden Krankheiten charakteristischen Gelenkschmerzen zu lindern, und reduziert gleichzeitig die Verstopfung der Nase und das Fieber ganz natürlich.
Um diese Qualität zu erhöhen, empfiehlt es sich, gemeinsam zu nehmen Ingwer mit Zitrone in einem sehr heißen Aufgussbecher.
Entzündungshemmend und natürlich schmerzstillend
Ingwer wirkt als natürliches EntzündungshemmerQualität, die sich in genau diesem Sinne niederschlägt, indem sie Atemwegserkrankungen, Verdauungsprobleme und -affektionen sowie Arthrose behandelt, bekämpft und lindert.
Es übt auch a analgetische Wirkung (6) sehr nützlich zur Linderung von Schmerzen, die durch entzündliche Erkrankungen (wie Arthritis und Arthrose) verursacht werden, und ist auch wirksam bei der Verringerung der Schmerzen, die während des sogenannten prämenstruellen Syndroms auftreten.
Wie man Ingwer nimmt, um seine Eigenschaften zu genießen
Es gibt verschiedene Optionen, wenn es darum geht, jede einzelne der Eigenschaften zu genießen, die Ingwer uns bringt. Die Wahl zwischen dem einen oder dem anderen hängt von unseren Bedürfnissen und sogar von unserem persönlichen Geschmack ab, aber Ihre Vorteile werden durch die Wahl der einen oder anderen Option nicht beeinträchtigt:
- In Form von Aufguss oder Tee:Es ist eine der beliebtesten Optionen. Es besteht aus dem Kochen eines Liters Wasser, und wenn es siedet, fügen Sie ein Stück frische Ingwerwurzel hinzu. Dann müssen wir das Feuer löschen, zudecken und 5 Minuten ruhen lassen. Zum Schluss abseihen, nach Geschmack versüßen und trinken.
- In Form von Ingwerkapseln:Es ist eine andere gewohnheitsmäßige Option, die wir vor allem in Kräuterkundigen und Nahrungsvorräten finden. In der Regel gibt es Boote, die 50 bis 100 Kapseln Ingwer mitbringen, üblicherweise mit Ingwerextrakt, dessen Menge zwischen 400 und 500 mg liegt. Daher hängt die Dosis von der Menge ab. Es ist jedoch üblich, alle 8 Stunden eine oder zwei Kapseln Ingwer zu sich zu nehmen.
- In Form von Ingweröl:Da das ätherische Öl von Ingwer dazu neigt, viel reiner zu sein (da seine Konzentration höher ist), ist es am besten, 5 bis 9 Tropfen pro Tag in drei Dosen einzunehmen.
- Und in der Küche?Viele orientalische Küchen verwenden Ingwer wegen seines kräftigen Geschmacks. So kann es beispielsweise zur Herstellung von Saucen, zum Anrichten von Salaten oder zum Würzen von Fleisch verwendet werden.
Hauptkontraindikationen für Ingwer
Wie bei allen anderen Lebensmitteln oder Heilpflanzen Ingwer hat auch bestimmte Kontraindikationen Daher ist es nicht ratsam, es je nach Zeitpunkt oder unter welchen Bedingungen einzusetzen. Beachten Sie:
- Schwangerschaft und Stillzeit:Auf der einen Seite hilft Ingwer zwar bei der Linderung von Übelkeit, in der Schwangerschaft kann es jedoch zu Sodbrennen und Schläfrigkeit kommen. Andererseits ist während des Stillens die Sicherheit für das Baby nicht belegt.
- Nieren- oder Gallensteine:Da Ingwer sowohl die Nieren als auch die Gallenblase stimuliert, wird der Verzehr nicht empfohlen, wenn Steine in der Gallenblase oder in den Nieren oder eine Vorgeschichte vorliegen.
Bibliographie:
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