Johannisbeeren: Nutzen und Eigenschaften
Die Stachelbeeren (beide Schwarze Johannisbeeren als der rote Johannisbeeren(obwohl wir auch weiße Sorten finden können) sind sicherlich köstliche Früchte, die wir besonders in den Monaten August und September genießen können. Um sie am besten auswählen zu können, ist es interessant, ihre Farbe zu betrachten, die so intensiv und hell wie möglich sein sollte und sich fest anfühlt.
Sein Aussehen erinnert an das der Trauben, aber die Johannisbeeren haben eine etwas kleinere Größe und eine viel rundere Form. In Bezug auf die Konservierung können wir sie in einem Schritt von 10 Tagen verbrauchen, seit wir sie in unseren üblichen Gemüseläden gekauft haben.
Obwohl es eine Frucht ist, die in Asien und Europa heimisch ist, finden wir sie vor allem in Italien, Holland, Belgien und England.
Vorteile von Johannisbeeren
Die Stachelbeeren trägt dazu bei, den Darmdurchgang durch den sehr interessanten Fasergehalt zu verbessern. Sie sind nützlich bei Anämie, da sie neben anderen Mineralien wie Kalium oder Kalzium eine ausreichende Menge an Eisen liefern.
Es ist eine antioxidative Frucht, die die Entstehung von Krebs verhindert. Es begünstigt die Aufnahme einiger Nährstoffe wie Eisen, erhöht die Widerstandskraft gegen Infektionen und fördert ein gutes Immunsystem.
Verbessert die periphere Zirkulation, während Saft oder rote Johannisbeersaft antibiotische und antiseptische Wirkung bieten, insbesondere bei Harnwegsinfektionen.
Es ist eine Frucht, die zusätzlich zu den angegebenen, dank ihres Kaliumgehalts, dem Nerven- und Muskelsystem hilft.
Nährstoffeigenschaften von Johannisbeeren
Obwohl die Nährstoffeigenschaften von Johannisbeeren Sie variieren, je nachdem, ob wir rote oder schwarze Johannisbeeren haben. In der Regel haben wir eine geringe Frucht- und Kalorienzufuhr, so dass der Verzehr in ausgewogenen Diäten und auch in Diäten zum Abnehmen empfohlen wird.
In Bezug auf die verschiedenen essentiellen Nährstoffe, die in ihnen vorkommen, zeichnen sie sich durch einen hohen Ballaststoffgehalt, Vitamine (Provitamin A, Vitamin C und E) und Mineralstoffe (wie Eisen, Kalium und Magnesium) aus.
Bilder | shioshvili / GlennFleishman Dieser Artikel dient ausschließlich zu Informationszwecken. Sie können und sollten die Beratung mit einem Ernährungsberater nicht ersetzen. Wir empfehlen Ihnen, sich an Ihren Ernährungsberater zu wenden. ThemesFruchtnahrungsmittel
