Die großartigen Eigenschaften und Vorteile von Kurkuma
Die Kurkuma Es ist ein sicherlich warmes Gewürz mit einem großartigen Aroma und Geschmack, das von der Orangenfleischwurzel einer krautigen Pflanze stammt, die aus der Familie der Zingiberáceas stammt, die wissenschaftlich mit dem Namen Curcuma longa, die hauptsächlich in Südindien und Indonesien beheimatet ist.
Es ist ein Gewürz mit großer historischer Tradition, da es in Indien zwischen 610 u. zu 320 a.C., zu diesem Zeitpunkt wurde es wegen seiner gelb / orangen Farbe aufgrund der Anwesenheit von Curcumin als Farbstoff für Wolle verwendet. 
Viele Jahrhunderte später wurde es einer der Gewürze am meisten verwendet in der hinduistischen Gastronomie, wegen seiner Qualitäten als Lebensmittelfarbe (besonders in Reis - und Fleischgerichten) und für Seien Sie Teil der Gewürze, aus denen das beliebte Curry besteht.
Die Vorteile von Kurkuma
Es hilft auf natürliche Weise für die Leber zu sorgen
Wussten Sie das? Kurkuma ist sehr vorteilhaft bei der Pflege der Leber? Tatsächlich wird es zu einem idealen Gewürz, wenn es darum geht schützen die Leber auf ganz natürliche Weise, dank der Anwesenheit von Curcumin, Kaffeesäure, Borneol, Eugenol und Turmenon, alle Substanzen mit hepatoprotektiver Wirkung (dh sie helfen, die Leberzellen zu schützen).
Es hilft auch, sich darum zu kümmern Gallenblase, eine natürliche Option zum Zeitpunkt der Gallenblasensteine entfernen.
Verdauungs- und Magenstärkungsmittel
Kurkuma ist ein hervorragendes Tonikum für das VerdauungssystemEs ist also sehr interessant, wenn es darum geht Verdauung erleichtern und verbessernvor allem bei langsamer oder starker Verdauung. Tatsächlich ist sein Verbrauch im Falle von sehr nützlich Dyspepsie und vor allem in einer Art Gastritis chronisch, bei dem Hypochlorid auftritt (Mangel an Säuresekretion im Magen).
Es ist auch nützlich, um die Verdauung von Fetten zu erleichternDank seines Colagogo-Effekts ist es daher auch bei reichlichen und exzessiven Mahlzeiten so interessant. 
Antiulcer-Eigenschaften
Kurkuma ist reich an Zingiberen, ein Wirkstoff, der sich durch seine Anti-Geschwür-Eigenschaften auszeichnet. Es bietet auch 1-Phenyl-hydroxy-N-pentan, eine Verbindung, die die Sekretion von Pankreassäften, Gastrin und Sekretin stimulieren kann. Auch hilft den pH-Wert im Magen zu halten.
Hilft bei der Gasentlastung
Im Fall von Gase und Flatulenz Kurkuma hilft natürlich, sie zu reduzieren, dank seiner karminativen Eigenschaften, die zur Zeit von Gas aus dem Darm ausstoßen, deshalb ist es angemessen, wenn es darum geht, zu lindern Darmgase.
Geeignet für die Krebsprävention
Wussten Sie, dass das Kurkuma-Rhizom 10 Komponenten mit Antikrebswirkung enthält? Dazu gehören Curcumin, Beta-Carotin, Curdion, Limonen und Curcumenol. Nach neuesten Forschungen Kurkuma würde dazu beitragen, das Risiko für verschiedene Krebsarten zu verringernwie bei Zwölffingerdarmkrebs, Brustkrebs, Darmkrebs und Hautkrebs. Darüber hinaus würde es helfen, die Auswirkungen von Medikamenten zu reduzieren, die normalerweise bei der Behandlung von Krebs verschrieben werden. 
Entzündungshemmende Eigenschaften bei Karpaltunnelsyndrom und rheumatoider Arthritis
Kurkuma bietet eine nützliche entzündungshemmende Wirkung, um die Symptome der rheumatoiden Arthritis und der Muskulatur zu reduzieren Karpaltunnelsyndrom. Dies belegen zahlreiche wissenschaftliche Studien, die die entzündungshemmenden Eigenschaften von Curcumin bestätigt haben.
Wie macht man Kurkuma-Tee?
Eine hervorragende Möglichkeit, die verschiedenen Qualitäten und Vorzüge zu genießen, ist die Zubereitung eines wunderbaren Produkts Kurkuma-Tee. Die Zubereitung ist sehr einfach und in wenigen Minuten können Sie ein natürliches und leckeres Getränk genießen. Entdecken Sie wie.
Zutaten:
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 2 Tassen Wasser
- 1 Teelöffel Honig (optional)
Zubereitung von Kurkuma-Tee:
Legen Sie das Wasser in einen Topf und fügen Sie den Teelöffel Kurkuma hinzu. Die Hitze senken, abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Nach dieser Zeit das Getränk filtrieren oder abseihen, es in eine Tasse geben und nach Geschmack süßen. Bereit! 
Kontraindikationen für Kurkuma
Der regelmäßige und gewohnheitsmäßige Konsum von Kurkuma wird bei folgenden Erkrankungen und gesundheitlichen Problemen nicht empfohlen:
- Lebererkrankungen:insbesondere bei schwerer Lebererkrankung. Wir müssen berücksichtigen, dass Kurkuma ein Präparat mit Leberqualitäten ist, aber vor jeder Erkrankung sollte es immer vom Arzt behandelt werden.
- Gallensteine in der Gallenblase:Der Verbrauch von Kurkuma kann bei Steinen in der Gallenblase schmerzhafte Krämpfe verursachen.
- Vor einem chirurgischen Eingriff:Da Kurkuma die Blutgerinnung beeinflussen kann, wird dies vor der Operation nicht empfohlen.
- Schwangerschaft und Stillzeit:Kurkuma kann während der Schwangerschaft einen emenagogo-Effekt haben (es begünstigt und verstärkt die Menstruation). Andererseits gibt es nicht genug Sicherheit, um sicherzustellen, dass Kurkuma das Stillen beeinflussen kann. Daher wird die Verwendung von Ergänzungsmitteln während der Schwangerschaft oder Stillzeit nicht empfohlen.
- Allergien:im Falle einer Allergie gegen Rhizom oder Kurkumapulver.
